- Genel
Sadece Süt ve Sirke varsa Mozarella peynirini yap ???? #shorts #mozarella #busezeynep
Tarifi Paylaş
Popüler
Benzer Tarifler
Çıtır crotonlu nohut salatası şef gibi #salatatarifi #yemektarifi
Discover how to create a delicious and nutritious **salad** in minutes! This video showcases a simple **vegan recipes** featuring fresh ingredients like **chickpea recipes**, tomatoes,
Evde pratik tavuk döner yapıyoruuuz 🤭Tarif yorumlarda 👇🏻#recipe #tarif #short #döner #food
Evde pratik tavuk döner yapıyoruuuz 🤭 Tarif yorumlarda 👇🏻 #recipe #tarif #short #döner #food KAYNAK
“Sadece Süt ve Sirke varsa Mozarella peynirini yap ???? #shorts #mozarella #busezeynep” üzerine 32 yorum
Malzemeler
2.5 lt süt (çiğ)
14 yemek kaşığı sirke (beyaz kullandım) 200ml
Yapılışı
* Çiğ sütü ocağa al, orta ateşte arada bir karıştırarak ısısı 45-50 derece arasına gelince söndür. Kesinlikle kaynamayacak
* Ocaktan aldığın süte kaşık kaşık sirke ekle ve kesilene kadar karıştır ve korkma kesilene kadar sirke ekle asla kokusu, rengi değişmeyecek. Bu aşamada sabır çok önemli işlem biraz uzun sürebilir ama sonuç harika olacak
* Kesilen peyniri kevgirle kenara topla ve peynir altı suyunun bir kısmını al, peynir kalan kısmın içinde kevgirde beklesin, kaşıkla yoğur
* Peynir altı suyunun diğer kısmını kaynat ve kaynayınca temiz bir kaba alıp içine peyniri at ( bu aşama peynirin upuzun sünmesi için)
* Peyniri 40 saniye beklet ardından çeke çeke yuvarlak şekil ver (5-6 kez bu işlemi tekrarla- suya at beklet ve şekil ver)
* Pürüzsüz olan peyniri videodaki gibi top haline getir ve mühürle (istersen bu aşamada iri tuz ekleyebilirsin, ömrü uzar)
* Su dolu buz gibi kaba aktar ve bitti
* İster benim gibi rendele kaldır, ister streçleyip buzluğa at, ister peynir altı suyunu ekleyip dolapta kavanozda sakla
Tazecik Mozarella peynirin hazır, lezzeti bambaşka oluyor, yapması da çok keyifli stres attırıyor
Afiyet olsun
Yazarmisiniz
Buse abla bununla kuymakta yapılabilirmi
Cig sut cok riskli..insanlari hasta eder bu tarif…kaynatmadan yapilacaksa peynir tuzlu salamura suyunda en az 2 ay beklemeli..hemen tuketilmez.
Ne güzel insanın yiyeceği peyniri kendisinin yapması, üstelik daha sağlıklı ve hijyenik olur.
Helal olsun Bacim Sana , Afiyet Olsun
????
Yine super yaptin????
Aferin gız ,gözel oldu mozzarella
Derecem yok orta ateşte kaç dakika Aceba????
Birtek ben mi bu insanlarin ortadan kaldirildigini dusunuyorum hic oyle kaza gibi degil
????
Bu ne güzelliktir ????
İyi de senin aldığın süt kaliteli bizim aldıklarımız beyaz su resmen.
Harıkasın. Tebrık ler
Beceriksiz
Abla ben yine de bir şey anlamadım açıklamanı okudum ayrıntılı bir video gelirse çok mutlu olurum ????
Ya cidden helalll olsun cidden merak ve beceri ❤️
????
Çok çekici bir kız
Herşeyi çok güzel yapıyor ????????
Ayy deniycem eline sağlıkk ablaa????❤
Dikkat edin boğazına yapışır boğuldum bir kere
Mükemmel ????????????
Kız senin yüzünden kilo alıcam insanı imrendiriyorsun
Süt ve sirkem var ama termometrem olmadığı için yapamıyorum
Sirke acı tadı veriyormu. Maşallah çok becerikli.
Şaakkkamiiiii hemen bende yapicam
Uzayan şeylere alarjim var şuan tüylerim olsaydı kolumda hepsi dikelmişti sonunda bundan dolayı çok rahatsız oldum ????
EM BESİL M a L
Peynirin peynir olabilmesi için mayalanması gerekir. Bu yapılan süt kesiği olmuş oluyor 🙂
O peynirin öyle uzandığına nedense inanamıyorum