Profilo’nun Katkılarıyla… #işbirliği
Bayrama sayılı günler kala, sizlere yine şahane bir bayram tatlısı önerisiyle geldik, karşınızda: Kadayıf Sarma! ???? Lezzetiyle, sunumuyla herkesi kendine hayran bırakan bu tatlı tarifi hemen kaydedilsin, bayrama mutlaka yapılsın. ???? Afiyetle! ????
4-6 kişilik
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme: 1 saat
Kullanılan tepsi ölçüsü: 25 cm x 35 cm
Kadayıf Sarma;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/kadayif-sarma-tarifi/
Malzemeler
14 adet baklavalık yufka
350 gr yaş kadayıf
2 su bardağı ceviz
200 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ (60 ml)
Şerbeti için;
3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su (700 ml)
Birkaç damla limon suyu
Hazırlanışı
İlk olarak ocağımızı açalım. Toz şeker ve suyu güzelce karıştırarak kaynatalım.
Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra limon suyunu ekleyelim ve 10 dakika daha kaynatarak soğumaya bırakalım.
Sos tenceresine alıp ocakta erittiğimiz tereyağın üzerine sıvı yağ ekleyerek karıştıralım.
Ardından baklavalık yufkanın her tarafını bir fırça yardımıyla yağlayalım.
Üzerine 2. katı da yerleştirdikten sonra tekrar yağlayalım.
Yaş kadayıfı ince bir katman olacak şekilde yufkanın üzerine yerleştirelim.
Biraz da dövülmüş ceviz serptikten sonra yufkamızı rulo şeklinde sıkıca saralım.
Rulomuzu 3’er parmak genişliğinde keserek fırın tepsisine dizelim.
Üzerini güzelce yağladığımız kadayıf sarmalarını 170 dereceye ayarladığımız ankastre
fırında yaklaşık 1 saat boyunca pişirelim.
Nar gibi kızaran tatlıların üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.
Birkaç saat dinlendirdikten sonra çıtır çıtır kadayıf sarmalarımız servise hazır olacak. Şimdiden herkese afiyet olsun. Afiyet olsun!
#kadayıfsarma #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Kadayıf Sarma Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/sutlu-kadayif-sarma-tarifi/
Nefis Yemek Tarifleri’ndeki Denenmiş Tüm Şerbetli Tatlı Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/tatli-tarifleri/serbetli-tatlilar/
Brownie Kurabiye Tarifi;
https://youtu.be/zcfOOEL3DH8
İrmik Tatlısı Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=cqxCjfVaM-A
Elmalı Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=O_v6ZVUtbr0
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi;
https://youtu.be/dlUFsaUq7qk
Reçelli Kurabiye Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=N9loPQ1bQWk
Kahve Yanı Kurabiyesi Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=WwnVcuaUBvg
Kremalı Kurabiye Tarifi;
https://youtu.be/Q8_EMkXU_BU
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri – http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
Nefis Yemek Tarifleri mutfağında bugün tadına doyamayacağımız çıtır çıtır kadayıf sarması hazırlıyoruz. İlk olarak ocağımızı açalım. Toz şeker ve suyu güzelce karıştırarak kaynatalım. Limon suyunu da ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatarak soğumaya bırakalım. Ocakta erittiğimiz tereyağın üzerine sıvı yağ ekleyerek karıştıralım. Ardından baklavalık yufkanın her tarafını bir fırça yardımıyla yağlayalım.
Üzerine 2. katı da yerleştirdikten sonra tekrar yağlayalım. Yaş kadayıfı ince bir katman olacak şekilde yufkanın üzerine yerleştirelim. Biraz da dövülmüş ceviz serptikten sonra yufkamızı rulo şeklinde sıkıca saralım. Rulomuzu 3’er parmak genişliğinde keserek fırın tepsisine dizelim. Üzerine güzelce yağladığımız kadayıf sarmalarını 170 dereceye ayarladığımız Profilo ankastre fırında yaklaşık 1 saat boyunca pişirelim.
Nar gibi Kızaran tatlıların üzerine soğuk şerbeti gezdirelim. Birkaç saat dinlendirdikten sonra çıtır çıtır kadayıf sarmalarımız servise hazır olacak. Şimdiden herkese afiyet olsun.
KAYNAK
