Etli Keşkek
3.4 parça kemikli et
2 su bardağı buğday
6.7 yemek kaşığı sıvıyağ
7.8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine
1 tereyağ
1 tatlı toz biber
Hazırlık
Öncelikle
Haşlayacağımuz tencerenin altına sıvıyağ ilave edelim etleri yerleştirelim.Üzerine yıkanmış buğdayları ilave edelim tuzunu suyunu ekleyip kaynamya bırakalım.Etler ve buğday iyice ezilince etleri tencereden alalım blenderle istersek çok az ezebiliriz etleri kemiklerinden ayrıştıralım üçine ilave edelim hepsini çok iyi karıştıralım.Üzerine servis aşamasında tereyağ ve kırmızı biberi yakmadan kızdırıp dökelim. Servise hazır. Afiyetle
Merhabalar Çanakkale usulü etli keşkek hazırlıyorum tavukla da hazırlayabilirsiniz bizim yörede etli hazırlanır sıvı yağ ilave ettim Tencerenin altına yıkanmış buğdayları ilave ettim 3-4 parça kemikli eti de ekleyip üzerine suyunu ilave ederek bir miktarda Tuzla birlikte kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirdim biraz blenderdan geçirdim Siz tahta kaşıkla ezebilirsiniz üzerine etlerini ekleyip
Bir süre karıştırdıktan sonra tereyağı ve kırmızı biberle birlikte servise sundum çok lezzetli oluyor malzeme içeriğini yoruma ve açıklamaya ekliyorum
KAYNAK
Etli Keşkek
3.4 parça kemikli et
2 su bardağı buğday
6.7 yemek kaşığı sıvıyağ
7.8 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine
1 tereyağ
1 tatlı toz biber
Hazırlık
Öncelikle
Haşlayacağımuz tencerenin altına sıvıyağ ilave edelim etleri yerleştirelim.Üzerine yıkanmış buğdayları ilave edelim tuzunu suyunu ekleyip kaynamya bırakalım.Etler ve buğday iyice ezilince etleri tencereden alalım blenderle istersek çok az ezebiliriz etleri kemiklerinden ayrıştıralım üçine ilave edelim hepsini çok iyi karıştıralım.Üzerine servis aşamasında tereyağ ve kırmızı biberi yakmadan kızdırıp dökelim. Servise hazır. Afiyetle
Not ara ara kontrol edin dipten tutma yapabilir
Muhteşem güzellik afiyet olsun arkadaşım ❤️❤️