GÜNÜN MENÜSÜ #shorts #yemektarifleri

FIRINDA SOMON;
2 adet somon
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım limon
1 adet soğan
3-4 adet defne yaprağı
1 dal taze kekik
200 derecede önce alt üst son 5 dakika turbo toplamda yarım saat

BALKAN ÇORBASI????
4 adet patates
1 havuç
1 kereviz
2 soğan
200 gr tavuk bonfile
Yumurta sarısı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
3 adet kornişon turşusu
Yarım su bardağı turşu suyu

Yapılışı;
Sıvıyağ ve küp doğranmış soğanı iyice kavurup un ilave edip bir süre de öyle kavuruyoruz. Başka bir tencerede göz kararı su ile tavuğu ve sebzeleri küp küp doğrayıp kaynatıyoruz. Tavuk pişince alıp didikliyoruz. Sebzeler yumuşayınca soğan ve un karışımını sebzelere ilave ediyoruz. Didiklediğimiz tavukları da ekliyoruz.
Terbiyesi;
Turşu suyu ve yumurta sarısını çırpıp kapatmaya yakın tencereye ekleyip bir taşım kaynatıyoruz turşularımızı doğrayıp ekledikten sonra çorbamız hazır.

Roka Salatası????
1 demet roka
1 domates
Yarım soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Avokado Sos????
1 avokado
Yarım limon
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Karabiber
Tuz

#shorts #pratikyemektarifleri #tarif #yemektarifleri #gününmenüsü
Foreign Foreign

KAYNAK