Pide Tarifi
Malzemeler
-1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
-1 tatlı kaşığı şeker
-1 tatlı kaşığı tuz
-Yarım paket kuru maya
-1 su bardağı su
-1 su bardağı ılık süt
-1 çay bardağı sıvıyağ
-Alabildiğince un
İç malzeme;
-2 adet patates
-Kırmızı toz biber
-1 tatlı kaşığı tuz
-Bir kase rendelenmiş kaşar
Nefis Yemek Tarifleri, En Nefis Tarifler, Kolay Tarifler, Pratik Tarifler, Bomba Tarif, Lezzetli Tarifler, Basit Yemek Tarifleri, nefis pide, en nefis pideler, kolay pide, ev yapımı pide, pratik pide, ev yapımı patatesli pide yemek, video, hamur işleri, yemek tarifleri, asmreating, pide tarifi, tarif, kolay tarifler, pratik yemek tarifleri, food, recipes, fast food, nasıl yapılır, patates, patates pidesi, hamur, kahvaltı tarifleri, kahvaltılık, delicious, videolu yemek tarifleri, ne pişirsem, bugün ne pişirsem, patates, patates pidesi, hamur, nefis yemek tarifleri, iftara ne pişirsem, akşama ne pişirsem, pide tarifleri, patatesli pide tarifi, yumuşak pide nasıl yapılır, pide hamur nasıl yoğrulur, pide sosu nasıl yapılır, pide çeşitleri, hamur işi, kolay hamur işleri, pide içi nasıl hazırlanır,
Elma Sirkesi için
https://www.youtube.com/watch?v=jcxdYIC7Sm0
Çorba Çeşitlerimiz için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd94Wh7b-APDrTOUTHBIrFG5H
Pilav Çeşitlerimiz için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd962NScIKbZ9fiCHIpEVE1la
Enfes Turşu Tariflerimiz için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd95vXPL8-e05TAKOS6GugLki
Reçel Tariflerimiz için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd96gQ_4p77mYL9fAo6kfJYAK
Keşkek Tarifi için
https://www.youtube.com/watch?v=1uhwQgMfrFY
Ana Yemek Çeşitleri için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd94Vj7JBNvj5hDRz4CE9e0YM
Poğaça çeşitleri için
https://www.youtube.com/watch?v=of8eZ65oe9o&list=PL7ynfumGNd96KHexcQFEZXC01mJlFuSW6
Köfte Çeşitleri için
https://www.youtube.com/watch?v=NHF5z9B4LWE&list=PL7ynfumGNd97n4tueUkoxSYiqIpHagXIZ
Salata Çeşitleri için
https://www.youtube.com/watch?v=dc1N6vgIeL8&list=PL7ynfumGNd97clQtsT-1td-CziGKtYUet
Kurabiye Tarifleri için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd94T0853_9ejzSW17Cg4muza
Pide Çeşitleri için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd95BQ1zw86cal6r-HZ58Co-A
Çökelek, Peynir tariflerimiz için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd95Kgy5s6OFWPUKO01-1EQr0
Çökeleği saklamak için çökelek basması tarifimiz için
https://www.youtube.com/watch?v=2waZl8ZZGBU
Börek tariflerimiz için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd945Ura6EMG1LvFBzkav6j0j
Tatlı tariflerimiz için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd94_9stKcBGjKk1rYXP96k_k
Ekmek Çeşitleri için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd977msoJCxq-Jd9hzkpf3h6o
Marmelat çeşitleri için
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd96icg5pWQDgKqQrwn44PIUm
İçecek Tarifleri İçin
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7ynfumGNd95o4YR_3lrD-rvo1JwvfZdF
[Müzik] Merhaba arkadaşlar anneanneme mutfağına Hoşgeldiniz bugün patatesli peynirli pide yapacağım önce malzemelerimiz 2 orta boy patatesi küp küp doğradım kenarlarına sürmek için bir yumurtanın sarısı yarım paket kuru maya 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı su 1 su bardağı süt küçük küçük çay bardağı da sıvı yağ yeterince
Dilerseniz başlayalım Önce ben Suyu koydum kaynamaya başladı şimdi bismillah 15-20 dakika pişecek patateslerimiz piştikten sonra sıcakken ezeceğim patateslerimiz pişti sıcakken bir kaşık yardımıyla kaşığın arkasıyla veya çatalla ezeceğim biraz tuz ilave ettim kırmızı toz biber siz isterseniz Karabiber pul biber hangi baharatları isterseniz onları koyabilirsiniz kaşar rendeledim kaşar karıştıracağım patatesli güzelce ezdim
Şimdi üzerini kapatıp hamuru yoğuracağım şimdi pidemizin hamurunu önce bir bardak oda sıcaklığında suyu ilave bir bardak ılık tuz şeker maya Bunlar da ilave ölçüsü yok alabildiği kadar yumuşak bir hamur olacak ele yapışmayan hamurumuz biraz Maya kabarsın diye bir 5 dakika dinlenmeye bırakacağım 5 dakika dinlendi mayamız yumurtanın beyazını ilave ettim kontrollü şekilde
Unumuzu ilave ediyorum ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur olacak sert olursa ekmeğimiz de sert olur hamurumuz bayağı toparlandı yumuşak bir hamur oldu üzerine kapatıp bir saat mayasını gelmesini bekleyeceğim en az 1 saat pidemizin hamurumu gelmiş mayası gelmişti 5-10 dakika dinlenmesini bekleyeceğim temiz bezle üzerine bir 10 dakika kabarmasını bekleyeceğim çok az un serptim
Bir merdane yardımıyla tepsimize koyuyorum ve hamurumuzu kenarlarda Pide şeklinde kavuralım patatesleri de yayalım içine şekilde kenarlarına da yumurta sarısı süreceğim üzerine kaşar tekrar bu hamuru da böyle hepsini böyle yapıp bir 20 dakika üzerine kapatıp mayasını gelmesini bekleyeceğim Sonra da kaşarı serpip sıcak fırına vereceğim hepsi mayası geldi pidelerimizi bir kaşık sıvı yağ koydum
Kenarlarına yumurta sarısını süreceğim fırında altı üstü kızarana kadar fırına koyacağım alt üst kızarana kadar pişireceğim arkadaşlar patatesli peynirli pidelerimiz pişti Nar gibi kızardı şimdi serisi hazırlayacağım harika oldular misafirlerinize 5 çaylarında afiyetle yiyebilirsiniz yapacak olanlara kolay gelsin afiyet şifa olsun Başka videolarda buluşmak üzere hoşça kalın sağlıkla kalın
KAYNAK
