TGRT EU ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağında pratik yemek tarifleri, lezzetli yemekler, şık sunumlar yer alıyor. Program yemek yapmayı keyfe dönüştürürken, Şef Abdullah Usta, pratik ve lezzetli yemeklerin sırlarını veriyor.
Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağı ekrandaki yerini aldı. Birbirinden lezzetli yemekler, hayatın içinden konular, sağlık dolu bilgiler Şef Abdullah Ustanın Anadolu Mutfağıyla Hafta İçi her gün evlere konuk oluyor.
TGRT EU Ekranlarının sevilen programı Şef Abdullah Usta Anadolu Mutfağının bugünkü menüsünde; Kayseri Usulü Fırın Ağzı nasıl yapılır? Meyveli Yalancı Tavuk Göğsü nasıl yapılır? Birbirinden lezzetli tarifleri Şef Abdullah Usta TGRT EU ekranlarında paylaştı.
#fırınağzıtarifi #tavuklufırınağzı #yemektarifi
Tgrt Eu – Resmi YouTube Kanalı
https://goo.gl/RZUKNq
Tgrt Eu – Resmi Web Sitesi
http://tgrteu.com
Tgrt Eu – Sosyal Medya Adresleri
http://facebook.com/tgrteutv
http://twitter.com/tgrteutv
http://youtube.com/tgrteutv
Tgrt Eu Yayın Akışı
http://tgrteu.com/yayinakisi.php
Tgrt Eu Programlar
http://tgrteu.com/yayinlar.php?type=programlar
Tgrt Eu – İletişim
İNGİLTERE MERKEZ OFİS
Adres:
BRYN GWENALLT, GLYNDYFRDWY, CORWEN,
DENBIGHSHIRE LL21 9BN
Eposta:
info@tgrteu.com
Tgrt Eu frekans bilgileri
FREKANS BİLGİLERİ
Türksat 4A Uydusu
Frekans : 12228 MHz
Symbol Rate : 8400
Polarizasyon : Dikey (Vertical)
[Müzik] izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız Shape of throsta veya Abdullah hakim Oltu sayfalarından takip edebilirsiniz ortada bana ulaşabilirsiniz tariflerinizi gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi alabilirsiniz istediğiniz anda Ee isterseniz Instagram adresi ve diğer sayfalarda da bana ulaşabilirsiniz İki tane tarifimize de farklı ve lezzetli tarifimiz var Dilerseniz alıp başlayalım İnşallah Gelsin bakalım müşterilerimiz
Evet Kayseri usulü güzel bir fırının ağzı yemeğimiz var kebabımız kebap hem lezzetli hem de farklı olacak İnşallah sizler için hazırlayacağız ve ondan sonra yalancı tavuk göğsü tatlımız bol meyve suyuyla yapacağımız müthiş bir sunumumuz olmuş olacak evet Kayseri usulü fırın ağzı için neler kullanacağız kullanacağımız malzememiz 500 gram kadar tavuk göğsümüz istersen kırmızı et
Hangisi istersen kullanabiliriz Ondan sonra iki adet kırmızı kapya biberimiz 6 adet yeşil biberimiz 2 adet domatesimiz Ondan sonra 20 diş sarımsağımız sarımsak az Zaten fazla olabilir yapacağınız miktara göre isterseniz daha fazla kullanabilirsiniz Ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuz karabiberimiz kimyonumuz kırmızı toz biberimiz 6 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız olacak ve
Ondan sonra eee bir buçuk su bardağı kadar bulgurumuz olacak bir tutam maydanoz kullanacak 500 gram kadar tavuk göğsümüz istersen tavuk 100 rulosu da kullanabilirsin Hangisi varsa Tercih edebilirsiniz istersen gözler pirzolaları da kullanılabilir 2 adet kapya biberimiz kırmızı kapya biberimiz olacak Ondan sonra 6 adet yeşil biberimiz Ondan sonra
Iki adet domatesimiz 20 diş sarımsağımız Ondan sonra bir çay kaşığı kadar tuz karabiberimiz kimyon omuz kırmızı toz biberimiz ve 6 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve sıvı yağda kullanabiliriz Hangisi tercih etmek istiyorsak kullanılabilir Ondan sonra da bir buçuk su bardağı kadar bulgurumuz olacak yeteri kadar maydanoz kullanacak Öncelikle tavuklarımızı ufak ufak
Doğrayacağız Onu doğrarken içine baharatlarımızı ondan sonra sarımsağımızı hepsini karıştıracağız karıştırdıktan sonra tepsimizin bir köşesine onu güzelce bir şekilde bir yerleştireceğiz onu tepsimizi bir köşesine bıraktıktan sonra diğer tarafa tekrardan soğanlarımızı güzelce bir şekilde bir ayarlayacağız Ondan sonra biberlerimizi doğrayacağız biberlerimizi doğradıktan sonra tekrardan hemen güzelce bir şekilde biberlerimizi de bir köşesine aynı şekilde ayarlayacağız
Onları ayarladıktan sonra domateslerimizi de aynı şekilde güzelce bir şekilde kenarlarını ayarlanacak Ondan sonra tekrardan üstünü kapatacağız kapattıktan sonra fırına göndereceğiz o fırında yavaş yavaş pişecek o fırında pişerken Biz de ufak bir tenceremize tekrardan yağımızı boşaltacağız bulgurumuzu ilave edeceğiz bulgurumuzu iyice bir kavuracağız bulgurumuzu kavururken seviyorsak içine domates bir biber
Ebiliriz Ondan sonra yeteri kadar suyumuzu ilave edeceğiz kapağını kapatacağız bulgurumuzda demlenecek ve dinlenecek dinlendikten sonra kebabımızda pişecek Ondan sonra o pişirdikten sonra hemen tabağımızın ortasına pilavımızı kenarına kebaplarımızı yerleştireceğiz tabağımıza süsleyeceğiz ve süsledikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem de güzel bir sunum olacak Şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Diğer listeleriniz
Evet hemen şöyle meyve sulu yalancı tavuk göğsü tatlımız için neler kullanacağız önce muhallebimiz için 1 litre kadar sütümüz olacak yarın paket margarin kullanacak bir buçuk su bardağı kadar toz şekerimiz 1 su bardağı kadar unumuz Ondan sonra bir yemek kaşığı kadar nişastamız 1 paket vanilya olacak Ondan sonra üzerindeki sosumuz içinse
Hemen 1 litre kadar vişne suyumuz olacak 5 yemek kaşığı kadar nişastamız olacak Ondan sonra yeteri kadar bir çay bardağı dedik ama siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz toz şekerimiz olacak 3 yemek kaşığı kadar da Hindistan cevizi kullanılacak 1 litre muhallebi için 1 litre kadar süt kullanıyoruz Ondan sonra yarım paket margarin kullanıyoruz bir
Buçuk su bardağı kadar toz şekerimiz şekeri seviyorsak daha fazla da kullanabiliriz Ondan sonra da bir su bardağı kadar unumuz olacak bir yemek kaşığı kadar nişastamız bir paket vanilyamız Ondan sonra sosumuz içinse Bir litre kadar vişne suyumuz veya farklı meyve suyuna da kullanılabilir 5 yemek kaşığı kadar nişastamız olacak
Ondan sonra bir çay bardağı kadar toz şekerimiz 3 yemek kaşığı kadar Hindistan cevizi kullanılacak tenceremize Sütümüzü Ondan sonra tekrardan hemen unumuzu nişastamızı hepsini içine şekerle beraber ilave edeceğiz yavaş yavaş karıştıracağız karıştırdıktan sonra iyice bir kaynayacak Kaynadıktan sonra tereyağımızı ilave edeceğiz Ondan sonra vanilyamıza ilave edeceğiz Onunla beraber biraz daha karıştıracağız hangi
Tepsiye boşaltacaksak tepsimize boşaltacağız onu tepsimize boşaldıktan sonra diğer tenceremize tekrardan Emevi vişne suyumuzu boşaltacağız O yavaşaya bir kaynamaya başlayacak kaynamaya başladıktan sonra içine şekerimizi ekleyeceğiz şekerimizi ekledikten sonra Ayrı bir kabın içine nişastamızı açacağız onu da içine ilave edeceğiz O da koyulaşacak koyulaştıktan sonra üzerine boşaltacağız üzerine boşalttıktan sonra üzerine güzelce bir
Süsleyeceğiz normal ortamda yarım saat dolabımıza da bir iki saat bir dinlenecek ve dinlendikten sonra istediğimiz şekillerde ölçülerde kesip sunumumuzu yapacağız şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim biz önce bir hemen fırının ağzıyla başlayacağız Ondan sonra devam edeceğiz sevgili izleyicimiz hemen şöyle bir ayarlamamızı yapalım Evet Ben yavaş yavaş hemen ayarlamamı yapayım Ondan sonra devam edeyim
Kusura bakma rahatsızım seni izlediğiniz şimdi yavaş yavaş devam edeceğiz önce bir ayarımızı yapalım Evet fırınımız da çalışsın Bayağı da bir gıcık yaptı Evet şimdi ben önce bir şöyle tekrardan toparlandım yavaş yavaş devam edelim Cuma günü zaten belliydi Perşembe günü Kusura bakmayın Evet şimdi hazırız Evet şunu bir alayım yavaş yavaş devam edeyim
Tepsimiz hazır sarımsağımız Ben şurada biraz da sarımsak alayım Bu arada biraz bir toparlayayım 20 diş dedik ama istersen fazla kullanabiliriz Şimdi şöyle bir kabımız hazır kapımız ayarladıktan sonra tavuğumuz tavamızı şöyle yapıyoruz hemen küçük küçük şunu biraz daha al toparladık bunu aynı şekilde yapacağız biraz kesiyorum ortadan çok fazla kalın olmasın diye küçük
Hazır bunu da şöyle bir aldık devam ediyoruz bundan bir şekilde doğrayalım toparladık şimdi onu toparladıktan Sonra sarımsağımızı da yavaş yavaş hazırlayalım hemen sarımsağımızı elimize hazır bulunsun sarımsak biraz fazla olacak Ona göre şöyle bir toparlıyoruz arkadaşlar klimalar çalışıyorsa sizde ricam kapatabilir misiniz şimdi ufak ufak top alıyorum Zaten bunlar senin yüzünden oluyor
Salla oradan şimdi bunları da topalıyorum Evet Şuna da toparladık biraz sarımsak bol olacak Sevgi ezelimiz ona göre ne yapacağız bundan Gerçi orada 20 dişli ama biz 20 diş kullanmayacağız şöyle biraz ayarlayacağım Ondan sonra devam edeceğim hop güzel olacak inşallah Evet şimdi oldu şu baharatlarımızı da yanımıza alalım şöyle bir yanımıza alalım onlardan
Bunları şöyle yapalım pay edebiliriz sevgilim yani güzelce bir şekilde ayarlayabiliriz ki hepsini pay edelim şunları çektik şunları fazla duruyor küçük küçük çektik devam ediyoruz pardon çok fazla iri olmasını gerek yok şimdi bunu da dahil edelim bunu ekledikten sonra üzerine baharatımızı eşit bir şekilde pay edeceğiz hemen Hatta şöyle yapalım daha iyi olur sevgisini
Ben şöyle bir bir tane daha tabağımı ayarlayayım bunu biraz daha çekeceğim şöyle bir çektik bunun içine de domatesimiz şöyle yapacağız domatesimizi iri iri doğrayabiliriz hop çektik tamam hazır Tamam ediyoruz Aynı şekilde şunu da ufak temizledik küçük küçük doğrayacağız bununla da aynı şekilde çekiyoruz hop bir tane daha olabilir
3 tane küçük domates bizlere yetiyor ona göre domatesimizi hazırlayacağız çektik şunu da aynı şekilde yapalım güzel oldu şimdi Şu tepsimizi bir yanımıza doğru alalım hafif bir yağ alacağız yine şuradan biraz yağımızı çok az damlatalım Ondan sonra devam edelim yağımızı damlattıktan sonra Hazırlamış olduğumuz domatesimizi Şimdilik şu köşeye doğru bir gönderelim onu
Gönderdik mi domatesimiz Hazır şimdi geçiyoruz biberimize kırmızı kapya biberimiz tekrardan Evet hemen kırmızı kapya biberimizi ayarlamaya başladık toparlayalım güzelce bir hazır devam ediyoruz şöyle bir kaç tane daha toparladık sivri biberimiz seviyorsak fazla da kullanabiliriz Yani siz de isterseniz fazla sivri biber de kullanabilirsiniz Tercih edebilirsiniz ben hemen şimdi domatesi bir tane domatesimizi
Üzerine rendeleyebiliriz şöyle renderimizde gelsin bir tane üstüne yani tavuğun üstüne rendelersek Ekstradan bir lezzet katacak onun için de bir tane domatesimizi güzelce bir ayarlayabiliriz hemen Şurayı toparlıyorum bundan aynı şekilde yaparım hop çekirdekleri olmasın tavuğumuzun içine Biraz sarımsağımızı ekledik şimdi sarımsağımızı üçe böleceğiz Tekrardan sizlerle beraber bunu da şöyle bir temizledik mi bu
Bizler için yeterli diyebilirim Tabii geniş bir ailesek istersek daha fazla da kullanabiliriz Yani siz de Dilerseniz daha fazla da kullanabilirsiniz biraz belirgin olsun biberimiz ona göre doğrayalım hemen şunları şu şekilde bir yayla biberimizi Hazırlandı mı bunu şuraya bırakalım şimdi üçünü de ayarladık onları ayarladıktan sonra sarımsağımızı doğrayalım çektik devam ediyoruz buradan şekilde toparladık
Toparladıktan sonra şuradan 2-3 tane sarımsağımızı ayırabiliriz şurada bir Dursun Fazlasına gerek yok şimdi çok aşırı bir şekilde kullanmayacağız onun için bunlar bizim işimizi görüyor şimdi bunları tekrardan doğruyoruz doğradıktan sonra bunu alıyoruz şunun üstüne ekliyoruz biraz da buraya ekleyelim bu onun müthiş bir lezzet katacak sevgili müthiş bir lezzet katacak
Kırmızı et kullanıyorsak bir 100 gram Zaten 200 gram kadar sevgi zincirimiz iç yağı Ben de kuyruk yağı kullanmamız gerek yani kırmızı et Eğer tercih edilirse kullanacaksak 200 gram kadar 150 gram kadar isterseniz İç yağ istersek kuyruk yağı kullanabilirsiniz müthiş bir arama ve lezzet katacak ve ona dediğim gibi Ekstradan bir tat
Katacak şimdi bunları toparladıktan sonra hazırız şimdi bunları ayarladıktan Sonra şöyle yapacağız baharatlarımızı üçe böleceğiz hem lezzet kalsın Hem de dediğimiz gibi eşit olsun diye azar azar kırmızı toz biberimiz Öncelikle ben şöyle bir ayarlıyorum onu ayarladıktan Sonra ufak çocuklar varsa hem sivri biber hem de pul biber çok fazla tercih etmiyoruz Çünkü Çocuğa
Çok fazla sevmedikleri için onlar için çok fazla kullanmıyoruz şimdi buna biraz pul biberimiz müthiş bir lezzet katıyor Buna da hafif pul biberimiz eşit bir şekilde pay ettik onu pay ettikten sonra biraz kimyonumuz aynı şekilde Azar Azar Yani bir kaşe bölebilirsiniz isterseniz karabiber çok aşırı olmazsa ki yakmasın diye onu ne yapacağız şöyle kararında
Kullanacağız hafif yukarı birimiz burada aynı şekilde yaptık şimdi onları ayarladıktan sonra devam ediyoruz sizlerle beraber devam edeceğiz şimdi bura biraz kekik çok az burada aynı şekilde Şuna da ayarladık onlar ayarladıktan sonra tuzumuz hemen tuzumuzu da ayarlayalım çok olmasın Buna da aynı şekilde biraz tuzumu ekliyorum tuzumu ekledikten sonra şimdi şunları
Bir kaldıracağız elimize altı bir açılmış olsun ister rahat bir şekilde çalışalım aslında bir bakayım Defne yaprağımız varsa bir iki tane de Defne yaprağı kullanabilirim burada varmış Defne yaprağı da Ekstradan bir lezzet katacak şuna bir iki tane ekleyelim güzel oldu Defne yaprağımızda ekledikten sonra şunu kaldıralım Ondan sonra devam edelim üzerine yağımızı ayarlayabiliriz artık
Şuradan yağımızı eşit bir şekilde ama çok da fazla olmasın hafif pardon Evet şimdi Şuna da hafif biraz ne tavuğu yavaş yavaş baharatlarımızı ayarladıktan Sonra şimdi yavaş yavaş karıştıracağız ondan sonra fırına göndereceğiz hemen şöyle bir toparlayalım dediğimiz gibi domatesimiz biber ve tavuğumuz hazır eldivenimizi alalım ondan sonra devam edelim
Öyle bir şey ki bir gıcık tuttu mu Bir daha da bırakmıyor öksürme geçiyoruz işlemimize yavaş yavaş Şuraya bir toparlayalım çok fazla dağınık olmasın Burayı da bir ayarladık Şimdi şunu bir Yanıma alıyorum önce bir domatesimi şöyle güzelce bir karıştırıyorum mis gibi olsun şöyle yavaş yavaş yedirelim baharatımızı karıştıralım bunu karıştırdıktan sonra kenara doğru
Çekiyorum Ondan sonra da biberimiz hemen şöyle yapıyoruz biberimiz de güzelce bir karıştırdık onu da şuraya ayarladık Evet ayarladıktan sonra şöyle bir üründe de gibi Diyebiliriz ama çok farklı çok lezzetli oluyor şimdi tavamızda iyice bir harmanlayalım tavuğumuz da hazır onu da şöyle yapıyoruz biraz daha üstüne bastırdık mı müthiş olacak tavımız ayarladıktan Sonra tavamızı
Şöyle bir kenara doğru alalım Şimdilik bir kenara doğru çektik onu kenara doğru çektikten sonra son aşamasına geçeceğiz onun için de ben şurada bir tabağımı alıyorum bir tane domates tavuğun üstüne gelecek şekilde rendeleyelim hem suyunu bıraksın hem de güzel olsun onun içinde şöyle yavaş yavaş rendeleyelim ufak ufak devam ediyoruz ayarlamaya
Başladık biraz daha şöyle eldivenimizde kaydığı için şimdi biraz zor oluyor ama şöyle yapalım şimdi oldu diyebiliriz Evet ayarlamış olduğumuz domatesimizde şunun üstüne ekleyelim onu da ekledikten sonra Siz şöyle bir tepsimizi görmeye devam edin ben biraz fırında şöyle bir dolapta Sevgi dediğimiz tereyağımı alayım ondan sonra devam edeyim üstüne bir parça istersek azbette fazla
Kullanabiliriz Yani bir parça tereyağımız yeterli olacak küçük bir parça tereyağımızı üzerine ekleyeceğiz ve ondan sonra devam edeceğiz işlemimize hemen şunu da ayarladık mı Ondan sonra yavaş yavaş gönderelim hop hazır bir parça bizler için yeterli olacak şunu şöyle bir ortasına bırakalım Harika oldu şimdi üstünü kapatalım Evet üstünü kapattıktan sonra fırına
Gönderebilirim şöyle bir arkadaşa yakın Dede Bir görsün hem domatesimiz biberimiz tavuğumuz müthiş oldu Evet güzel oldu şimdi Kapatıyoruz Evet şimdi yavaş yavaş şunları kapatıyoruz yavaş yavaş kapattıktan sonra artık fırına gönderebiliriz hemen Ben şöyle bir fırına gönderiyorum o fırında iyice bir pişsin toparlansın dediğimiz gibi 170-180 derecede pişirebiliriz bir buçuk
Saat boyunca pişmesi gerekiyor Onun için derecemizi ayarlayalım iyice bir toparlansın iyice bir pişsin piştikten sonra artık sunuma hazırlanmış olacak acele etmeyeceğiz ekstradan su kullanmıyoruz kesinlikle su kullanmıyoruz kendi Domates suyuyla kendi suyuyla iyice pişecek ve hazırlanmış olacaktır şimdi şuraya bir toplayalım Ondan sonra ben hemen şöyle temizleyeyim Ondan sonra tatlımıza geçelim planımızı
En sona bırakabiliriz onu en son hazırlayalım hemen şuraya temizleyeyim dağınık olması Evet Şurayı da bir Öncelikle kaldırdık mı artık hazırız Evet şunları kenara doğru alıyoruz bir tane tenceremiz hangisini kullanacaksak ona göre tenceremize ayarlayalım tenceremize ayarladıktan sonra bir tane şöyle sağlamdan çırpma telimiz 1 litre kadar sütümüz hemen Sütümüzü boşaltıyoruz şöyle bir boşaltalım
Bir boşalttıktan sonra şunları biraz Elimizin altında çok fazla kalmasın diye onları gönderiyoruz şöyle bir kaldıralım bunu da şöyle köşeye doğru gönderdik 500 gram Ben dediğimiz gibi 8 isterse 1 litre kadar vişne suyu kullanabiliriz yaptığımız miktar çok fazla ise ona göre daha fazla da tercih edebiliriz kullanabiliriz tepsimiz büyükse ona göre
Vişne suyumuzu biraz bol kullanmamız gerekiyor vişne suyumuzda boşalttık onu da altını açalım yavaş yavaş kaynasın hemen altını açıyorum bu yavaş yavaş kaynasın kenarda Şimdi geçti bu tarafa unumuz 1 su bardağı kadar unumuzu boşalttık unumuzu boşalttıktan sonra şekerimiz hemen şekerimizi de dahil edelim önce biraz karıştıralım yavaş yavaş karıştırıyoruz
Onu ayarlamaya Bu biraz şöyle bir toparlansın toparlandıktan sonra dediğimiz gibi sevgi izimiz istersek al Zaten fazla tercih edebiliriz yani daha fazla yapacağızsa daha büyük bir tencere kullanabiliriz ben tencereme ayarladıktan sonra Şeker miktarını dediğimiz gibi Sizlerde biraz daha bol kullanabilirsiniz bunu Ben şunun üstüne ekliyorum diğerini kaldırıyorum bir yemek kaşığı kadar nişasta mı da
Ekliyorum biraz kıvamlı olacak Ona göre hazırlıyorum sevgilisiniz hafif biraz koyu olacak bunları tekrardan karıştıralım yavaş yavaş karıştırıyoruz iyice bir çırpalım yavaş yavaş çırpmaya başladık şimdi ocağın üzerine alabiliriz hemen ocağımızın üzerine alıyoruz unumuz nişastamız şekerimiz hepsinin içinde ilave ettik tereyağımızı en sona bırakacağız En sonun içine ilave edeceğiz şimdi şöyle bir altını tekrardan açalım
O kenarda yavaş yavaş bir kaynasın Evet şöyle bir yavaş yavaş topalasın vişne suyumuzun içine Biraz daha tatlı olsun çocukların hoşuna gitsin diye ekstradan Dediğim gibi biraz şeker kullanabiliriz şeker ona güzel bir tatlı lezzet katacak Ona göre ben biraz şekerimi ekliyorum Buna da şimdi oldu istersek al Zaten fazla kullanabiliriz
Yani yaptığımız miktara göre istersek azere fazla da kullanabiliriz Bunlar yavaş yavaş karıştıralım şekerimiz de Ufaktan bir karıştıralım ki sevgisini O da şöyle vişne suyumuzla beraber toparlansın hangi tepsiyi kullanacaksak o tepsimizde yanımıza doğru bir alıyoruz Gelsin bakalım hazır Ara ara bir karıştıralım ki çok fazla yanmasın diye yavaş yavaş devam etsin
Fırınımız dediğimiz gibi Ara ara bir fırınımıza kontrol edeceğiz ki sevgili çok aşırı bir şekilde yazmasın diye Onun için evet yavaş yavaş şöyle bir karıştırmaya devam edelim ufak bir kabımızı ayarlayalım hemen şöyle bir kabımız gelsin bakalım nişastamızı hazırlamak için Aslında şöyle bir cam bir kabımıza olabilir şunu kullanırsak güzel olur nişastamızı Oradan ayarlayabiliriz hazırlayabiliriz
Nişastamız şimdi önce bir kaynar su güzelce Ondan sonra nişastlanması ekleyeceğiz yavaş yavaş karıştıracağız ne kadar yapacağızsak ona göre dediğimiz gibi azirbette fazla olabilir Evet yavaş yavaş o devam etsin şöyle biraz bir toparlansın arada bir karıştıracağız biraz daha karıştıralım Evet şimdi çabuk yanabilir Onun için ne yapacağız başında ayrılmayacağız sevgili kesinlikle başında ayrılmayın hem
Yazmasın Hem de güzelce bir toparlansın diye şöyle biraz daha toparlayalım biraz koyu kıvamda olacak sevgilisiniz hafif biraz koyu kıvamda olsun ki hem güzelce bir şekilde toparlanmış olsun ayarlamış olsun Evet siz görmeye devam edin ben şurada hemen bir şey alıp geleyim Arkadaşlar siz görmeye devam edin Evet ben anlatayım şöyle bir Siz görmeye
Devam edin nişastamız dediğimiz gibi bir yemek kaşığı Ondan sonra unumuz aynı şekilde sevgilimiz bir su bardağı 1 litre kadar sütümüz içine boşalttık Hepsini yavaş yavaş karıştırmaya başladık sütümüzde iyice bir karıştırdıktan sonra o toparlanacak toparlandıktan sonra tereyağımızı ve vanilyamızı ekleyeceğiz o güzelce bir şekilde Bir koyulaşacak ve ondan sonra tepsimize boşaltacağız
Tepsimize boşalttıktan sonra meyve suyumuzu çocuklar hangisini Seviyorsa bir şeyler söylüyoruz kayısı suyumuz karışık meyve suları hangisi çok fazla seviyorsak onu hazırlayacağız üzerine boşaltacağız üzerine boşalttıktan sonra normal ortamda yarım saat bir soğuyacak kesinlikle sıcak bir şekilde dolaba göndermiyoruz Ondan sonra o soğuduktan sonra tekrardan yükselecek bir şekilde dolabımızdan çıkaracağız istediğimiz
Şekilde de kesip sunumumuzu yapacağız yani Özellikle istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz isterseniz fındık fıstık ceviz veya meyvelerde süsleyebilirsiniz hangisini isterseniz o şekilde süsleyebilirsiniz harika bir sunum olacak ve pasta şeklinde de sunumunuzu hazırlamış olacağız Evet şunu bir ayarlayalım şu anda kaynamaya başladı ama Altını biraz kısacağız onu en sona bırakacağız burayı tekrardan toparlıyoruz
Fırın ağzı için de Sevgi ezdiğimiz ben şöyle bir Öncelikle tavuklarımı ufak kuşbaşı şeklinde yavaş yavaş doğradım onları doğradıktan Sonra sarımsaklarımızı doğradık içine ekledik sarımsakla beraber iyice bir karıştırdık sarımsakla beraber karıştırdıktan sonra üzerine baharatlarımızı ekliyoruz tuzumuzu karabiberimizi pul biberimizi kekimizi üzerine ilave ettik ve onunla beraber harmanladık harmanladıktan sonra tepsimizi bir köşesine bırakıyoruz onu
Bir köşesine bıraktıktan sonra biberlerimizi hem kırmızı kapya biberimizi hem de diğer karışık biberlerimizi doğradık onlar da aynı şekilde sarımsağımızı ekledik sarımsağımızla beraber baharatımızı da ekliyoruz ne kadar onu da yağla beraber karıştırdık tepsimizi diğer köşesine bıraktık onu diğer köşesine bıraktıktan sonra domateslerimizi aynı şekilde kaç tane kullancası geniş bir aile ise
Kendi domatesi daha fazla da kullanabiliriz domatesimizde güzelce bir şekilde bir doğruyoruz onu da aynı şekilde hem sarımsak Ondan sonra baharatlarımızı ekledik yağımızı ekledik harmanladık karıştırdık karıştırdık tepsimizi bir köşesine yerleştirdik bir tane domatesimizle rendeliyoruz tavukların üzerine gelecek şekilde döküyoruz ki tavuklar hem güzelce çok fazla korunmasın hadi onu Ekstradan bir
Lezzet ve tat kalsın diye Ondan sonra üzerine yarım yemek kaşığı kadar tereyağımızı ekliyoruz üzerini kapatıyoruz 180 veya 200 dereceyle fırına göndeririz Acelemiz yoksa dediğiniz gibi çok yüksek bir derece olmasına gerek yok 165 170 derece olabilir yavaş yavaş bir toparlansın yavaş yavaş insin Ondan sonra piştikten sonra harika bir sunumumuz hazırlanmış
Olacak yavaş yavaş pişmeye devam etsin Ondan sonra da bulgurumuzu hazırlayacağız bulgurla vermez sizlerle beraber sunumumuzu yapmış olacağız sizde de yemeklerimizi tekrardan görmek veya yapmak istiyorsanız sosyal hesaplarımızda bütün yemeklerimizi bulabilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem bizlere destek olabilirsiniz hem de orada bütün videolarımızı bulabilirsiniz izleyebilirsiniz Hem şu anki videolarımız hem 9 sene önceki
Videolarımız orada hepsini bulabilirsiniz izleyebilirsiniz TGRT TV olarak Instagram’da varız Facebook’ta varız Twitter’da ve YouTube’da bizleri aynı şekilde orada da bulabilirsiniz bütün videolarımızda programlarımızı izleyebilirsiniz programımıza gece saat 4.30 hafta sonları saat 10.00’da programımızı tekrarlar var Şimdi sen izleyebilirsiniz ben de takip etmek istiyorsanız şeffaflığı olsa zaten Abdullah hakim ve bu sayfalarından takip
Edebilirsiniz tarifleriniz varsa gönderebilirsiniz yemek hakkında bilgi alabilirsiniz istediğiniz anda sosyal medya hesaplarımda bana ulaşabilirsiniz Evet şimdi biraz karıştıralım yavaş yavaş o toparlansın ama ara ara bir karıştıracağız ki sevgili hem çok aşırı bir şekilde Tabana çökmesi ve yanmasın diye Onun için şöyle biraz toparlayacağız baktık çok fazla koyu değil Biraz
Nişasta eklememiz gerekiyor çünkü iyice koyulaşacak ki sevgili dediğimiz şöyle kesmemiz gerekiyor Yani kalp şeklinde kesip sunumunuzu yapmamız gerekiyor Onun için ne yapacağız biraz koyu olacak biraz kıvamlı olacak tavuk göğsünde tatlımız Onun için ne yapıyoruz yalancı tavuk göğsü tatlımızı biraz kıvamlı ayarlamamız gerekiyor yavaş yavaş kaynadıkça koyulaşmaya başlayacak ama
Dediğimiz gibi Ara ara bir karıştıralım ki çok aşırı bir şekilde yanmasın Evet şöyle biraz daha toparlansın Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay çok güzel olacak şeker miktarı dediğimiz gibi istersek eğer ki çok fazla Şekeri seviyorsak fazla da kullanabiliriz istersen az da tercih edebiliriz tercih size kalmış
Yani siz birazdan şekeri fazla seviyorsanız ona göre fazla kullanabilirsiniz Biz bir buçuk su bardağı kadar şekerimizi şöyle tavuk göğsümüzün içine ekledik yarım su bardağı da vişne suyumuzun içine ekledik Ama siz isterseniz biraz daha bol da kullanabilirsiniz şöyle biraz daha kaynasın kıvamına bakacağız sevgili seyirmesi ona göre gerekirse biraz nişasta ekleyeceğiz o kaynadıkça
Kendini belli edecek koyu olup olmadığını onun için de ne yapıyor Biz de önce bir kaynamasını bekliyoruz Ondan sonra devam edeceğiz yavaş yavaş gördüğünüz gibi koyulaşmaya başladı biz yavaş yavaş karıştırdık biraz daha gördüğünüz gibi koyulaşmaya devam etsin Vay vay vay vay vay vay evet yavaş yavaş toparlanıyor şimdi o toparlandıktan Sonra şöyle bir
Kısıyoruz Ben şöyle bir kenara doğru alacağım kenara doğru kaydırıyoruz ondan sonra şurada bir tane kaşığımız Gelsin bakalım şuradan biraz tereyağı ekliyoruz şunu kenara doğru gönderdik şu parçaları da ekleyelim ekledik mi şimdi karıştıralım evet yavaş yavaş karıştırmaya Şöyle devam edelim gördüğünüz gibi tereyağımızda iyice bir karışıyor yavaş yavaş toparlıyoruz vanilyamız bir paket
Yeterli bizler için bir paket de vanilyamızı ekledik Şimdi tekrardan çekiyorum ocağımızın altını kapattık sevgilisiniz yavaş yavaş fıstık biraz Onun için şöyle biraz daha kendi sıcaklığıyla toparlansın kıvamlı olması gerekiyor Ona göre sevdiğiniz biraz hafif koyu olacak yavaş yavaş durumuna bakacağız ona göre ayarlayacağız O biraz Evet bu yavaş yavaş devam etsin
Toparlamaya Biz de onun içine hafif biraz nişasta ekleyebiliriz buradan nişastamızı ayarlayalım nişastamız dediğimiz gibi azbette fazla olabilir hemen nişastamızın az bir suyla açalım şöyle biraz az bir suyumuz Gelsin bakalım yavaş yavaş hastamızı karıştıralım onu güzelce bir hafif biraz kıvamlı olsun Onun için ne yapıyoruz şuradan toparladık şunu biraz daha karıştıralım
Suyumuzu Şimdilik kenara doğru aldık şunları Biraz daha toparladık nişastamızı yavaş yavaş ekleyelim Hem bize engel olmaz hem de rahat bir şekilde çalışalım diye Evet hastamızı ekledikten sonra tekrardan karıştıralım yavaş yavaş koyulaşmaya Altını biraz açabiliriz şuradan Altını biraz daha açalım vişne suyumuzun altını açalım onu da açtık yavaş yavaş karıştıralım yavaş yavaş toparlamaya başladık
Evet çok güzel oldu kıvamı kendisi müthiş oldu sevgili onunla bir işimiz kalmadı altını kapatabilirim Hemen şurada altında kapatalım bir tane şöyle farklı sizin görmeniz için bardağımı alayım bardağımızı ayarladıktan sonra ondan sonra devam edelim bir tane de bardakta yapalım ki sevgili miyiz güzel gözlüksün diye hemen işlemimize geçebiliriz şurada
Bir tane kepçe Gelsin bakalım şunları kenara doğru alıyorum şunu içine az bir şey ekleyelim yani isterseniz böyle bardakta da sunum yapabilirsiniz Bu da ona güzel bir lezzet katacak Evet siz görmeye devam edin ben şöyle bir bakayım Başka tepsimiz var mı arkadaşlar görmeye devam edin hemen şuradan şöyle bir farklı bir tepside kullanabilirim
Hemen geldim hemen şöyle gitsinler şunu kullanabiliriz bakalım duruma göre Gerçi daha güzel gözüküyor ama bakalım bir Evet şimdi şunu tercih edebiliriz yuvarlak da güzel aslında Bu da olabilir şöyle yapıyorum Bunu hemen boşaltalım hop mis devam ediyoruz bunu da aynı şekilde boşalttık Vay vay vay vay vay vay vay vay vay vay
Vay çok güzel olacak hemen Şuraya da hafif biraz daha ekledik mi müthiş olacak müthiş şimdi o hazır şunları ben biraz toparlayayım Kerim altında hem bizlere yer açılsın Hem de biz rahat bir şekilde çalacağız şunu biraz düzeltiyorum düzelttikten sonra şu kenarlarını temizleyeyim ondan sonra kenara duracağım şu kısımları ufaktan temizleyelim Şurayı da alalım
Evet şimdi bunu şöyle bir gönderelim bardağımızda aynı şekilde temizleyelim dediğimiz gibi sevgi izi istersek Parmaklarda Tabi güzel bir görüntü ortaya çıkacak istersek bardakta kullanabiliriz yani tercih edebiliriz hemen şu kenarlarını temizledik kenara doğru aldık Onu kenara doğru aldıktan sonra işte suyumuz altını açtık o da yavaş yavaş kaynamaya devam ediyor şuraya biraz
Temizledik hazırız Şimdi şunu biraz yanımıza doğru çekelim Evet yavaş yavaş o kaynama devam etsin Çok fazla kullanmadık Yani siz isterseniz daha fazla da kullanabilirsiniz 1 litre bende yarım litre kullanılabilir Evet şimdi nişastamız biraz nişastamız var biraz daha ekleme yapalım az bir şey de ekleme yaparsak güzel olacak hafif suyumuz
Az bir suyumuz Gelsin bakalım şunu tekrardan karıştıralım yavaş yavaş toparladık toparladıktan sonra suyu kaldıralım onunla bir işimiz kalmadı şunu tekrardan Topak kalmasın diye karıştırıp artık ekleyebiliriz yavaş yavaş çırpıyoruz kıvamlı olacak Ona göre şunu da iyice bir karıştıralım yavaş yavaş kenarlardan toparladık Evet şimdi güzel oldu diyebilirim şimdi onu
Da toparladıktan sonra çıkma teli ile bir işimiz kalmadığı için onu kenara alıyoruz Ondan sonra şu fazlalıkları da bir alalım elimiz altında bir tane kepçemiz şimdi şunları yanımıza doğru alalım bardakta sunum yapacaksak şu şekilde isterseniz birer kişilik sunumlar yapılabilir Evet yalancı tavuk göğsü tatlımız müthiş oluyor müthiş buram buram kokuyor ve çok
Da lezzetli oluyor mis güzel bir görüntü değil mi şunu şöyle bir kenara alayım ondan sonra devam edeceğim altında kapatalım üstüne ekliyoruz Vay vay vay vay vay müthiş oluyor müthiş şunu hadi aynı şekilde şöyle bir ufak bir tane tepsi tercih ettim ama siz isterseniz daha fazla da yapabilirsiniz Şunları da hop mis
Şimdi bu sevgi izimiz normal ortamda yarım saat dinlenecek normal ortamda yarım saat dinlendikten sonra biz onu tekrardan sevgilisiniz dolaba göndereceğiz dolapta da aynı şekilde biraz bir dinlenmesi gerekiyor soğuması gerekiyor dolapta da soğuduktan sonra istediğimiz şekillerde artık kesip sunumumuzu yapabiliriz hemen şu üstünde biraz düzeltelim güzel oldu Evet yemeğimiz pişmeye devam
Ediyor sevgili o aynı şekilde pişmeye devam etsin Biz sizlerle beraber şöyle bir şey yapalım Ben yavaş yavaş tezgahıma toparlayayım Siz de bu arada kendinize bir çay alın kısa bir araya gidelim kısa bir aradan sonra sizlerle beraber lezzet yolculuğumuza devam edelim reklamlar [Müzik] Evet sevgili izleyicilerimiz kaldığımız yerden devamlı şimdi yavaş yavaş bir
Kebabımızı görelim şöyle bir fırın ağzı göz atalım bakalım Nasıl olmuş ondan sonra devam edelim pilavımızı hazırlayacağız Ondan sonra sizlerle beraber neler yaptık neler hazırladık hep beraber göz atacağız Vay vay vay insan hemen ekmeğini al gel sevgili insan müthiş olmuş efsane olmuş İnan ki süper olmuş sevgili izleyiniz vay vay
Hemen insan ekmeği alsın harika bir sunumumuz hazır Evet şunu biraz daha şöyle bir top alıyorum şimdi biraz derecemizi düşüreceğiz sevgili Ondan sonra üstünün hafif bir kızarması için ne kadar fırına göndereceğim ondan sonra program sonu Zaten hazır şu anda sizlerle beraber sunumumuzu yapabiliriz hemen Kayseri üstü güzel bir fırının
Ağzı Hazırlandı tepsimiz hazır biraz da üstünü toparlaması için fırına gönderiyorum Ondan sonra da program sonu sizlerle beraber hemen sunumumuzu yapacağız arada bir kontrolümüzü yapacağız ama biraz vereceğimizi de düşürdük sevgili izleyicimiz yavaş yavaş toparlansın şimdi o hazır tatlımızı şöyle bir alalım tekrardan ufak bir tenceremiz altını açalım şöyle bir altına ayarladık Onun altını
Ayarladıktan sonra burada biraz tereyağım vardı onu ekliyorum Ondan sonra hafif biraz da zeytinyağımız az bir yağımızı ekleyelim yağımızı ekledikten sonra bu yavaş yavaş bir ısınsın o kenarda ısınırken Biz de buna biraz daha Ekstradan bir tat lezzet katalım şurada bir parça soğanım olacaktı Onu hemen alıyorum şöyle bir parça soğanımız güzel bir lezzet katar
Şunlar biraz arkadaşlar engel olmasın diye kenara alıyorum şimdi küçük küçük doğrayabilirsin ufak ufak soğanımızı doğradık bulgurumuzda müthiş bir lezzet katacak kat katacak onun için Siz de bu şekilde soğan veya dediğimiz gibi sarımsağımızı ekleyebilirsiniz [Müzik] Evet bu yavaş yavaş biraz bir top alsın Şimdi ara ara bir karıştıralım ki sevgili Ara ara bir karıştırıyoruz
Şimdi buna müthiş bir tat kalsın diye hafif bir biber ve sarımsağımızı ekleyelim böyle Sonra da yine biber ekleyebiliriz ama soğanla beraber kavurduğu zaman Ekstradan bir tat lezzet katıyor ve çok da güzel oluyor Ben salça kullanmayacağım Ama siz seviyorsanız salçada kullanabilirsiniz şunu da şöyle bir toparladık Şimdilik bir tane biberimi ekleyeceğim hemen topaladık gönderiyoruz
Ondan sonra da şuradan 1 veya 2 diş sarımsağımız Gelsin bakalım Şunları da ufak ufak şöyle biraz bastıralım bastırdıktan Sonra ufak ufak doğruya şunları küçük küçük biraz daha doğradık mı güzel olacak Hemen onu da ekliyoruz [Müzik] küçük bir karışımımız oldu şimdi üçünü biraz daha kavuralım Vay vay vay vay müthiş oldu müthiş
Yavaş yavaş devam etsin toparlamaya bir iki dakika daha toparlandı mı Ondan sonra da bulgurumuza ekleyebiliriz şunu güzelce bir karıştırıyorsun bulgurumuz gelsin hemen onu da aktarıyoruz bulgurumuzu ilave ettikten sonra tekrardan şöyle iyice bir bulgurla beraber kavuralım müthiş olacak müthiş yavaş yavaş kavururken içine hangi baharatlık kullanacaksak kullanabiliriz Ben Bulgura naneyi çok yakıştırıyorum
Çok güzel bir lezzet katıyor Onun için sizde Naneyi biraz daha bol kullanabilirsiniz erişte de olsun Ondan sonra diğer kavurma dediğimiz gibi pilavlarımızda ben kekiği daha çok fazla yakıştırıyorum Ama bunda sevgili Bulgura nane çok güzel yakışmış ve ekstrada bir kat kat atıyor size bol bol Tercih edebilirsiniz nanemizi ekledikten
Sonra bunun içine Biraz da pul biberimizi ekleyelim az bir şey bizler için yeterli olacak Ondan sonra da hafif biraz kırmızı toz biber ekliyorum çok az bir şey de tuzumuz Hemen şurada tuzumuzu ayarlayalım güzel oldu Vay vay vay vay vay vay Şimdi şöyle biraz karıştırıyoruz mis gibi oldu mis şimdi bunun içine bir
Tane daha biber ekleyebilirim bir tane biberimiz Gelsin bakalım onu da ekledik mi harika olacak şunu da ufaktan toparlıyoruz Çekirdekten de alalım içinde çok fazla görünmesin diye ufak ufak biberimiz de doğradık onu da ekliyoruz sanki pilavımızın hafifi ya ihtiyacı var az bir şey yağı ekleyebiliriz şöyle az
Bir yağımız oldu yeterli Bu kadar az bir şey daha yağımızı ekledik mi ondan sonra tekrardan karıştırıyoruz Çünkü ya az olduğu zaman hemen altta yanmaya başlıyor sevgili Onun için burgu biraz yağı fazla seviyor Onun için ne yapıyoruz hem yağ hem Suyu biraz daha bol kullanmamız gerekiyor Şunları da toparladık mı
Artık sıcak suyumuzu dökebiliriz hemen Kaynar suyumuz hazır Bismillah diyoruz yavaşça çekiyoruz şöyle biraz güzelce bir karıştıralım bu yavaş yavaş topalansın suyunu çeksin Evet yeterli gibi gözüküyor onun için son bir kez karıştırıyorum o kenarda yavaş yavaş suyunu çekecek Ama ben şöyle bir kapağını da kapatayım suyu çekmeye devam etsin biz bu arada
Şöyle bir kenar kısımlarını bir temizleyelim çok dağınık olmasın diye sildik mi Altını biraz kısalım çok yüksek derecede pişmesin diye Ondan sonra o yavaş yavaş pişerken Biz de bu arada şunu bir alalım yanımıza domatesimizi de aldık hemen yavaş yavaş domatesimizi rendeleyelim fazla kullanabiliriz yavaş yavaş rendeliyoruz Evet ufak ufak Gerçi eldivenle domates
Tutma biraz zor oluyor ama ben hemen şöyle bir şu kısımlarda etli kısımlarda da aldık mı Ondan sonra hazırız Evet şimdi domatesimiz O da hazır domatesimizi hazırladıktan sonra bunu da üstüne dökelim şöyle üstüne dökelim müthiş olacak müthiş onu da ufaktan bir karışabiliriz hemen son bir kez daha karıştırıyorum Ondan
Sonra da yavaş yavaş artık demlensin Evet domatesimize hem salça görevi görecek hem de onu ekstrada bir lezzet katacak kapağını kapatıyoruz o kenarda yavaş yavaş bir demlensin dinlensin o dinlenirken Biz bir fırına bir göz atalım mı bakalım fırınımız ne durumda Vay vay vay vay müthiş olmuş müthiş olmuş
Nar gibi kızarmış Çok da güzel olmuş şöyle bir Arkadaşlar bir görsün Siz görmeye devam edin Evet bir anda tavuklarımız baharatlandı Ondan sonra yağımız domatesimiz ondan sonra biberimiz karşı biberimiz Hepsi de müthiş oldu şimdi ben bir iki dakika çok fazla soğumasın diye fırına göndereceğim ta ki pilavımız hazır olana kadar Şuraya bir ayarlayalım
Derecemizi artık düşürebiliriz kapağını kapatalım o sıcak bir şekilde kalsın diye Öncelikle tavuklarımızı kuşbaşı şeklinde ufak ufak doğradık onu doğradıktan sonra kenara alalım onu doğradıktan sonra tekrardan tavuklarımızı içine sarımsağımızı doğradık baharatlarımızı ilave ettik yağımızı ilave ettik karıştırdık karıştırdıktan sonra tepsimizi bir köşesine bıraktık Bir tane domatesimizde rendeledik onu da üzerine ilave ettik
Onu da ilave ettikten sonra tekrardan güzelce bir şekilde domatesimizi doğradık domatesimizi içine aynı şekilde sarımsağımızı ekliyoruz 20 diş de dedik ama siz isterseniz fazla da kullanabilirsiniz sarımsağımızı doğruyoruz domatesimizi içine ekliyoruz baharatımızı ilave ettik onu da karıştırdık bir köşesinde dizdik diğer tarafında aynı şekilde biberlerimizi doğradık kırmızı kapya biberimizi çalışıyoruz biberimiz hepsini doğradık
Sarımsağımızı ekledik yağımızı baharatımızı onu da bir köşesine bıraktık ortasına tereyağımızı ekledik üzerine kapattık fırına gönderdik O fırına yavaş yavaş pişiyor o piştikten sonra da artık hazır olacak Onun için ben hemen şimdi yavaş yavaş toparlayayım Evet şimdi tatlımız için ayarlamamızı yapalım ben şunları biraz kenara alayım bir iki dakikada şöyle bir eldivenimi
Değiştireyim çünkü hem soğan hem sarımsak doğradığım için tatlımız çok fazla soğan ve sarımsak kokmasın diye eldiveninizi de değiştirelim tatlımı Sevginiz dediğimiz gibi şu anda sıcak olduğu için dağılabilir parçalanabilir ama siz ne yapacağız hani biz burada program başlarında anlattık ya normal ortamda yarım saat bir bekleyecek dolaba gönderecek dolapta 2-3
Saat bir dinlenecek ve dinlendikten sonra istediğiniz şekillerde ölçülerde kesip sunumumuzu yapabiliriz ama biraz Biz dolapta tamamıyla soğuması gerekiyor sıcak bir şekilde kestiğimizde dağılacağı parçalanacak istediğimiz gibi olmayacak Onun için siz elinize geldiği kadar soğutun ondan sonra işlemimizi yapın ben hemen şuradan bir ayarlamamı yapayım Ondan sonra devam edeyim şunu bir alalım
Gelsin bakalım şunu da üstüne aldık bunu da şuraya bırakalım şu fazlalığı bir alalım onu da şimdilik bir işimiz kalmadı bunu da ayarladıktan sonra şunu biraz daha toparlıyoruz bunu dediğimiz gibi sevgi iznimiz o iyice bir soğuyacak soğu tamamıyla bir soğuduktan sonra kesebiliriz ben hemen bu arada şöyle bir pilavımla göz atayım yavaş yavaş
Suyunu çekmeye başladı bunu hafif biraz daha su ekleyebilirim çok az bir şey daha suyumuzu ekleyelim bunu da sonra birkaç dakika daha dinlensin Ondan sonra yapacağız yeterli diyebiliriz artık hemen son bir kez daha karıştırıyorum bye bye müthiş oldu kapatıyoruz kenarda Ufaktan bir demlensin Ondan sonra da altında kısalım o kenarda yavaş yavaş
Bir demlesin şimdilik Şuraya bir temizleyeyim Ondan sonra devam edin eldivenimizi alalım şöyle bir eldivenimi Öncelikle bir alayım ondan sonra temiz bir tane bıçağımız Gelsin bakalım bıçağımızı bir alalım ama şu anda sıcak olduğu için dağılacak sekizimiz O ne yapacağız tamamıyla soğutacağız soğuttuktan Sonra şöyle kesiyoruz bu şekilde kestik mi Bunu da aynı şekilde kesiyoruz
Şunu da toparlayalım toparladıktan Sonra şöyle yapalım şu kısmı keselim bunu da aynı şekilde kesiyoruz bunu da şöyle Bir Kestik bir tanesi bir örnek olarak sizlere gösterelim hemen hemen şöyle bir bu tamamıyla soğuyacak Ondan sonra bu işlerimizi yapacağız pardon tamam ile soğuyacak soğuduktan sonra işlemimizi yapacağız şimdi sıcak olduğu için kesinlikle dağılacak sevgili
Daha güzel bir şekilde yapabilirsiniz ben hemen şöyle bir ayarlama yapayım bakayım alabilirsek alacağız alamazsak Siz iyice bir soğutacaksınız ondan sonra suyumuzu yapacaksınız Evet ben hemen Bulabilirsek daha güzel bir şekilde işlemimizi alıyoruz sıcak olduğu için gördüğünüz gibi biraz zor olacak Evet şu kenarları bir boşaltayım onu da sonra duruma bakacağız şöyle bir alalım
Aldıktan sonra şöyle yapıyoruz şunu güzelce bir topalansın ondan sonra alalım hazır şunu biraz da çekiyorum şimdi sıcak olduğu için sevgilisiniz hem kalıplaşmamış hem de iyice bir dinlemediği için güzelce bir şekilde alamıyoruz biraz işimiz zor oluyor Ama bu biraz soğuyacak soğuduktan sonra şöyle kalıp şeklini alıp sunumunuzu yapacağız sınız ya biraz daha bekletmemiz gerekiyor
Ondan sonra da güzelce bir sunumuzu yapabiliriz Evet yine güzel bir oldu aslında diyebilirim hemen şunları kaldırayım kenara doğru alalım onu da şuraya alalım Evet insan cevizimiz güzel olur Evet bu dediğimiz gibi tamamıyla soğuduktan sonra daha rahat bir şekilde kesebilirsiniz turumuzu yapabilirsiniz Siz o şekilde tatlımızı görmeye devam
Edin ben hemen şöyle bir şey alıp geleceğim arkadaşlar Ondan sonra devam edelim görmeye devam edin yavaş yavaş Hemen geliyorum hemen Evet insan Ağrı’ya kadar gittim geldim ama hazırız insanın memleketine gittik şimdi şöyle biraz üstünü ceviz değil mi Vay vay vay müthiş oldu müthiş Evet efsane oldu ve harika bir sunumuz hazır
Diyebiliriz Evet onu ayarladıktan sonra o kenarda hazır Şimdi diğer sonumuzu için şunu bir alalım ne kadar süremiz var Bu arada arkadaşlar Tamam güzel kardeşim şöyle bir ayarlayalım hemen pilavımıza bir göz atalım o ne durumda pilavımız yavaş yavaş bir demleniyor onun içinde ben Sadece şimdilik pilavımı bekliyorum Evet pilavımız güzel oldu şimdi
Pilavımızı hazırladıktan sonra onu da sizlerle beraber şöyle yapacağız sevgili bunu kenara çektik kabımıza alıyoruz kabımıza ayarladıktan sonra şuradan pilavımızı alalım ortasına şu şekilde gelsin devam Süleyman kaldığı için çok fazla beklemiyorum ama size biraz daha bekletebilirsiniz yeterli Bu kadar Şimdi şunu bir kenara doğru alıyoruz şöyle kapatalım Ben Hemen şurada biraz kendime
Yer açayım ondan sonra devam edeyim hem bizlere de biraz da alan açılmış olsun Biz de rahat bir şekilde çalışalım şunu kapatalım Onunla da işimiz bitti artık yemeğimiz kebabımız da hazır onu da alalım fırınımızı kapatıyoruz şöyle fırınımızı tamamıyla kapattık Vay vay vay vay müthiş olmuş İnan ki harika olmuş sevgili demiş şöyle bir görün
Efsane olmuş ve Hepsi de çok iyi bir şekilde pişmiş hazırlanmış güzel bir Kayseri usulü fırın ağzımız hazır sevgili Bismillah diyoruz şöyle yapalım şuradan biraz tavuğumuzu alalım şu kısma bıraktık biraz da bu tarafa Vay vay vay vay vay vay şöyle bir tavuğumuz güzel oldu şimdi şuradan az bir toparlıyorum Şuraya da az bir biberimiz
İnan ki efsane oldu diyebiliriz sevgilimiz harika bir fırın ağzımız oldu şunu da bir aldık Evet şimdi şuradan biraz yağından alıp şu pilavın üstüne döküyoruz Vay vay vay insan hemen ekmeği al gel güzel kardeşim efsane oldu efsane müthiş oldu ve harika bir sunumumuz Hazırlandı diyebiliriz gerçekten efsane oldu şimdi bunun üstüne
Hafif biraz maydanoz ekledik mi müthiş bir fırın ağzımız hazır diyebiliriz maydanozumuzu ben hemen şuradan birkaç tane alayım şöyle güzelce kenar kısımlarını süsleyeyim onu da sonra göz atalım neler yaptın neler hazırladık Evet diğer tarafa da bir parça olsun İsa’nın çok sevdiği dereotumuz tam duyamadım güzel kardeşim Evet şimdi o da güzel oldu Şimdi hazır
Ben yavaş yavaş Onu şöyle bir kenara alacağım Siz görme Evet siz görmeye devam edin ben de bu arada tezgahımı toparlayayım Ondan sonra neler yaptın neler hazırladık hep beraber göz atacağız görmeye devam edin arkadaşlar Ben de bu arada şöyle bir toparlayayım tezgahımda Evet Şurayı da temizleyeyim çok fazla dağınık olmasın
Hem tezgahımız biraz da toparlamış olsun hem de biz rahat bir şekilde çalışalım onun için de Şuraya bir temizledik hazırız şimdi çekiyorum O da hazır Evet hem tatlımız hem de müthiş bir sunumumuz Hazırlandı Sizler de sevgi iznimiz sosyal medya hesaplarımızdan bütün yemeklerimize bakabilirsiniz orada görevlisiniz merak ettiğiniz bütün yemeklerinizi görebilip
Ve orada da aynı şekilde izleyebilirsiniz takip edebilirsiniz şimdi yavaş yavaş yemeklerimiz hazır yemeklerimizi hazırladıktan sonra siz bir yemeklerinize göz atın ben hemen şöyle bir ufak bir ayarlamamı yapayım Ondan sonra devam edelim İstersen bir yemeklerimizi görün Ondan sonra devam edelim Evet Hemen geliyorum yemeklerimizi görün sizler Red yemeklerimiz dediğimiz gibi müthiş oldu
Çok lezzetli oldu üstündeki yeşilimiz istersek bolluğa olabilir yani siz bol olması istiyorsanız bol da kullanabilirsiniz hazırız hemen isterleriniz hazırsa bakalım bir göz atalım Evet kusura bakma sevgili olacağız sizlerle beraber lezzetli yemeklerimizi yapmaya devam edeceğiz evet Kayseri usulü fırın ağzı için neler kullandık 82500 gram kadar tavuk göğsümüz 2 adet kırmızı kapya biberimiz
6 adet yeşil biberimiz 2 adet domates kullandık onu da Sonra 20 diş sarımsağımız bir çay kaşığı kadar tuz karabiberimiz Ondan sonra kimyonumuz kırmızı toz biberimiz 6 yemek kaşığı kadar yağımız ondan sonra bir buçuk su bardağı kadar bulgurumuz bir tutam maydanoz kullandık 500 gram kadar tavuk göğsümüz 2 adet kapya biberimiz 6 adet
Yeşil biberimiz 2 adet domatesimiz 20 diş sarımsağımız Ondan sonra da bir çay kaşığı kadar tuz karabiber kimyonumuz kırmızı toz biberimizi seviyorsak pul biber de kullanabiliriz 6 yemek kaşığı kadar zeytinyağımız bir buçuk su bardağı kadar bulgurumuz olursa bir tutam maydanoz kullandık hemen güzelce bir şekilde bir kabımızın içine önce domatesimizi doğradık ekledik
Domatesimizi ekledikten Sonra onun içine sarımsağımızı yağımızı ilave güzelce bir şekilde bir karıştırdık kenarına ilave tekrar biberimizi doğradık aynı şekilde sarımsağımızı yağımızı ekledi diğer yağını bıraktık Ondan sonra tavuklarımızı kuşbaşı şeklinde doğradık tavuklarımızın içinde Defne yaprağımızı baharatlarımızı ondan sonrası sarımsağımızı ekledik güzelce bir karıştırdık karıştırdıktan sonra tepsimize ilave ettik üzerine tereyağımızı ekledik kapağını kapatıp
Fırına gönderdik O fırında iyice pişiyor o pişerken bize tenceremize tekrar yağımızı boşalttık soğanımızı ilave Ettik biberlerimizi sarımsağımızı Belki güzelce bir şekilde domatesimizi ekledik bulgurumuzu hazırladık bulgur pilavımızı iyice bir demlendikten sonra tabağımızın ortasına onu boşaltıyoruz üzerine yağımızı ekledik kenarında tavuklarımızı domatesimizi biberimizi ekledikten sonra da afiyetle yiyeceksiniz hem lezzet hem
De güzel bir sunumunu yandıysa güzel bir ayran da yapabilirsiniz şimdiden sizlere afiyet olsun diyelim gelsin Diğer listemiz yalancı tavuk göğsü tatlımız için sen neler kullandık onun için de hemen muhallebimiz için bir litre kadar sütümüz ondan sonra yarım paket margarinimiz bir buçuk su bardağı kadar toz şekerimiz 1 su bardağı kadar unumuz
Ondan sonra da bir yemek kaşığı kadar nişastamız bir paket vanilya kullandı sosumuz için 1 litre kadar vişne suyumuz 5 yemek kaşığı kadar nişastamız yeteri kadar toz şekerimiz Ondan sonra 3 yemek kaşığı kadar insan cevizi kullandık muhallebimiz için 1 litre kadar süt kullanıyorsa Ondan sonra yarım paket margarin kullanıyoruz bir buçuk su
Bardağı kadar toz şekerimiz bir su bardağı kadar unumuz bir yemek kaşığı kadar nişastamız bir paket vanilyamız sosumuz için 1 litre kadar vişne suyumuz 5 yemek kaşığı kadar nişastamız ve yeteri kadar toz şekerimiz 3 yemek kaşığı kadar Hindistan cevizi kullanıyorsun tenceremizin içine Sütümüzü unumuzu şekerimizin nişastamızı boşalttık onları boşalttıktan sonra iyice bir
Karıştırıyoruz ocağın üzerine alıyoruz iyice bir koyulaşıyor iyice bir koyulaştıktan sonra tekrardan Hemen içine kenara alıyoruz tereyağımızı vanilyamızı ekliyoruz Onunla beraber karıştırıyoruz karıştırdıktan sonra tepsimize boşaltıyoruz onu tepsimize boşalttıktan sonra diğer tenceremize vişne suyumuzu ekliyoruz hangi meyve suyu seviyorsak onu da ekleyebiliriz Bir de suyumuzu ekledikten sonra tekrardan onun içine şekerimizi ekledik ayrı bir
Kaptan nişastamızı hazırladık içine ilave ettik onu da ilave ettikten sonra iyice bir kaynatıyoruz iyice bir koyulaşıyor koyulaştıktan sonra üzerine boşaltıyoruz üzerine boşalttıktan sonra normal ortamda yarım saat mutlaka dinlenecek Ondan sonra dolapta da 3 saat bir dinlenecek dolapta da 3 saat dinlendikten sonra istediğimiz şekillerde ölçülerde kesip sunumumuzu yaparız pasta gibi de sunumumuzu
Yapabilirsiniz ama tava bile bir soğuyacak üstünde istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz şimdi de sizlere afiyet olsun diyelim Evet biz hemen ayarlamamızı yaptık Sizler de Sevginiz sosyal medya hesaplarımıza bütün yemeklerimizde programlarımıza bakabilirsiniz TGRT o tipi olarak nerelerde vardır Instagram’da Facebook’ta Twitter’da ve YouTube’da bizim bütün programlarımızı bulabilirsiniz izleyebilirsiniz sosyal medya hesaplarımızı takip edip hem
Bizlere destek olabilirsiniz orada da videolarımıza bakabilirsiniz şu anki videolarımız geçmişe dönüp videolarımız kısa kısa videolarımıza bakabilirsiniz programımızı tekrar gece saat 4.30 Hafta sonuna programımızı tekrar var kaçırmışsınız izleyebilirsiniz Ben de takip etmek istiyorsanız şeffaf sayfalarında takip edebilirsiniz Biz de böylelikle yavaş yavaş programınızı sonuna doğru geldik bizleri izleyen herkes bizlerden desteğini esirgemeyen
Herkese kucak dolusu sevgi ve selamlarımızı gönderiyoruz Yarın görüşmek dileğiyle hepinize hayırlı günler diliyoruz Kalın sağlıcakla sizleri çok seviyorum [Müzik]
KAYNAK
