Pastanelerden aldığımız un kurabiyelerinden yapıyoruz karıştırma kabına ilk önce 200 gram susuz yağı ekliyoruz üzerine bir su bardağı pudra şekeri ekliyoruz ve karıştırıyoruz 3 su bardağı un ekliyoruz unu eklerseniz daha iyi olur karıştırıp bu şekli alıyor Bu şekli aldıktan sonra alıyoruz bir parça tezgahın üzerinde ya da elimizde böyle yuvarlak şeklini veriyoruz
Çatalla üzerinden çizgilerini yapıyoruz kenardaki fazlalıklarını da bıçakla kesiyoruz daha sonra eşit parçalara bölüp tepsiye diziyoruz ben pek eşit dönemedim ama tepsiye dizdikten sonra 120 derecede 15 dakika daha sonra 75 dereceye düşürüp 15 dakika pişiriyoruz ben biraz fazla pişirmişim esmerleşti ama güzel oldu
KAYNAK
