KIYMALI BÖREK TARİFLERİ
kıymalı börek iç malzemesi için malzemeler
iki baş kuru soğan
yarım çay bardağı sıvı yağ
Pratik bir şekilde en kolay hazır yufkayla yapılabilen kıymalı tepsi böreği pratik yemek tarifleri nefes bir akşam yemeği kıymalı börek tarifleri
350 gram yağsız kıyma
bir yemek kaşığı karışık salça
bir tatlı kaşığı pul biber
bir tatlı kaşığı tuz
bir çay kaşığı karabiber
bir tatlı kaşığı kekik
yarım demet maydanoz
#kıymalıbörek #tepsiböreği #yemektarifleri
iki tane yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
5 tane yufka
YouTube kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün pratik bir şekilde çok lezzetli bu görmüş olduğunuz Kıymalı böreğin tarifini vereceğim yapımı çok basit nasıl hazırlamışım Dilerseniz Buyurun yapımını görelim Öncelikle 2 baş Kuru soğanı kabuklarını çıkarıp yıkadım daha sonra küçük küçük doğradım uygun bir tavanın içine yarım çay bardağı kadar zeytinyağını ekleyerek soğanları pembeleşinceye kadar güzelce
Kavurdum soğanlar kavrulduktan sonra üzerine 350 gram yağsız dana kıyma ekleyerek soğanlarla beraber güzelce kavurmaya devam ettim Kıyma da kavrulduktan sonra bir yemek kaşığı dolusu domates biber salçası karışık ekleyerek üzerine bir tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz ve bir çay kaşığı kadar karabiber ekledim güzelce karıştırdım biraz da kekik ekliyorum
Karıştırıyorum yarım demet maydanozu yıkadım doğradım maydanozunu da ekledikten sonra karıştırdıktan sonra artık ocağın altını kapatabilirsiniz artık iç harcımız hazırdır soğumaya bırakalım bir kasenin içine bir çay bardağı kadar zeytinyağını alalım üzerine bir su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt ekleyelim 2 adet yumurta kullanıyorum aklarını içine sarısını da üzerine sürmek için ayıracağım
Güzelce karıştırıyorum bir çay kaşığı kadar da tuz ekledim karıştırıyorum böreğin sosu hazırdır artık yapım aşamasına geçebiliriz [Müzik] fırın tepsimizi güzelce yağlayalım ilk yufkamızı kenarlarından taşacak şekilde güzelce tepsimize yayalım üzerine yeteri miktarda sosumuzu gezdirelim her tarafına güzelce bir fırça yardımıyla yedirelim [Müzik] diğer yufkayı ortadan ikiye bölerek tepsimize düzgün bir şekilde yerleştirelim aralarına
Sosumuzda güzelce sürelim toplamda 5 adet yufka kullanıyorum şimdi kıymalı iç harcımızı her tarafına eşit bir şekilde yayalım [Müzik] Evet iç harcımızı orantılı bir şekilde her tarafına eşit olarak yaydıktan sonra diğer kalan yufkaları da ortadan ikiye bölerek aralarına da yeteri miktarda soslayarak devam ediyoruz buraya kadar da izliyorsanız ve tarifimi
Beğendiyseniz lütfen beğen tuşuna basıp abone değilseniz de abone olup bildirim zilini açarsanız Ben video paylaştığımda size anında bildirimi Evet bu şekilde düzgün bir şekilde her tarafını sosladım aralarına her tarafına yufkayı da eşit bir şekilde yaydım şimdi dışarıya taşırdım yufkayı da üzerlerine kapatalım Evet bu şekilde çok düzgün bir görüntü oldu
Şimdi ayırmış olduğumuz yumurta sarısını her tarafına eşit bir şekilde yayalım Evet yumurta sarısını da sürdük fırına sürmeden önce mutlaka dilimleyelim piştikten sonra dilimlemesi zor olabilir o şekilde fırına sürmeden önce dilimlerseniz daha düzgün dilimlersiniz fırınımı da bu arada çalıştırdım 180 derece ısıda alt üst ayarda iyice ısınmaya başladı Evet Dilerseniz üzerine Susam
Serpiştirebilirsiniz kıymalı olduğu için tercih etmedim gördüğünüz gibi 40 dakika içinde gayet güzel altı üstü Nar gibi kızardı mis gibi de kokular yayılmaya başladı böreğimizi fırından çıkaralım tekrar önceden dilimlediğimiz yerlerden tekrar keselim gayet güzel harika bir börek tarifi oldu Hem de çok kolay izlediğiniz için de çok teşekkür ediyorum Başka tariflerde başka
Videolarda görüşmek üzere hoşça kalın Afiyet olsun [Müzik]
KAYNAK
