????SULTAN KEBABI (KREPLİ)
????600 Gr tavuk göğsü
????Bir adet orta boy soğan
????Bir adet yeşil biber
????Bir adet kapya biber
????İki diş sarımsak
????Havuç,bezelye
????Beş yemek kaşığı sıvıyağ
????Bir tatlı kaşığı salça
????Yarım su bardağı su
????Bir çay kaşığı tuz
????Kekik, karabiber,kırmızı toz biber,kimyon
???? KREP
????2 yumurta
????İki buçuk su bardağı süt
????İki su bardağı un
????Bir çay kaşığı tuz
????Beşamel sos
????Bir yemek kaşığı tereyağı
????Bir yemek kaşığı un
????Bir su bardağı süt
????Yarım çay kaşığı tuz
????Üzerine rende kaşar
????Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ ekleyin küp küp doğranmış göğüs etini ekleyin suyunu çekince, ufak doğranmış soğan,satımsak ,sıvıyağ ekleyin kavurun ????üzerine doğranmış havuçları ekleyip kavurun
????biberleri ekleyin biraz sotelenince salçasını ekleyin salçayı kavurun bezelye ekleyin ,su ekleyin karıştırın baharatları da ekleyip biraz daha pişirin kenara alın.
Krep için
????Yumurtaları kırın çırpın üzerine topaklanmasın diye azar azar süt ve un ekleyerek videodaki gibi karıştırın
????İki üç damla yağ ile krep tavasını bir kez yağlayın ısınan tavaya bir kepçe karışımdan ekleyin sağlı sollu tavayı sallayın harç her yere eşit dağılsın alt kızarınca spatula ile çevirin o yüzü de pişince alın.
6-8 adet krep çıkıyor tavanın genişliğine,kepçenin derinliğine göre miktar değişebilir
Beşamel sos için
???? tereyağı eritin unu kavurun sütü ve tuzu ekleyin kıvam alınca altını kapatın.Hazır.
????Krepleri çorba kasesine serin içine iki yemek kaşığı tavuklu harç koyun,katlayın tepsiye dizin kreplerin üzerine bir yemek kaşığı beşamel sos,rende kaşar koyun önceden ısıtılmış fırında 200derecede kızarıncaya kadar pişirin ♥️
“Tarif kanalımda ???? #asmr #food #yemek #crepe #yemektarifleri #recipes #foodie” üzerine bir yorum
Eline sağlık bu arada ilk sabit alırım 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