Selamlar Sizlere mükemmel bir tarif ekliyorum kaydetmeyi unutmayın beğenilerinizle destek olursanız sevinirim ????♀️
Tarif@sohretli.sunumlar
Köfte Çanağında Kremalı mantar
✅Malzemeleri
4,5 kişilik
900 gr kıyma
1 tane iri boy soğan
5 yemek kaşığı galete unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı salça
6 dal ince doğranmış maydonoz
Üzeri için kaşar rendesi
✅Sosu için
1 yemek kaşığı salça
1,5 subardağı sıcak su
✅Mantar dolgusu için
400 gr beyaz kültür mantarı
1 tane soğan
1 tane kırmızı kapya biber
5 yemek kaşığı sıvıyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırımızı toz biber
1 çay bardağı krema
✅NOT.. çanakları olabildiğince ince açın köfte pişdikçe küçülüyor içi zor dolar püf noktası ????
Yapılışı
Geniş bir kabın içine kıymayı ve bütün malzemeleri ekleyin 5 dakika özleşene kadar yoğurun buz dolabında bir 10 dakika dinlendirin daha sonra portakal büyüklüğünde parçalar koparın yuvarlayın içini geniş çukur yapın aça bildikçe ince geniş açın piştikçe köfte küçülüyor yağlanmış fırın kabına dizin önceden ısıtılmış 220 dereceli fırına verin 20 dakika fırında pişirin fırından çıkarın mantarını hazırlayalım tavayı ocağa alın içine yağını ilave edin üzerine soğanı , biberi ekleyin 3 dakika sotelin üzerine küçük doğranmış mantarı ilave edin tuzunu , biberini ekleyin bir 10 dakika orta ateşte soteleyin daha sonra kremayı ekleyin karıştırın bir 5 dakika daha pişirin ocaktan alın köftelerin içine doldurun üzerine bol kaşar serpin varsa yarım çeri tomates ekleyin salçayı suyla açın köftelerin kenarından ilave edin tekrar 220 dereceli fırına verin fırının Altan bir üste verin kaşarlar kızarınca fırından çıkarın sıcak servis yapın.
Patates püresi için
9 tane küçük boy patatesin kabuğunu soyun az tuzlu suda haşlayın suyunu süzün patatesi ezin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 kaşığı tuz ve 2.5 subardağı süt ekleyin karıştırın kısık ateşte 3 dakika pişirin ocağın altını kapatın .
#yemektarifi #yemektarifi #misafirmenüsü #foodgram #recipes #foodinsta #pratikyemektarifleri
“Köfte Çanağında Kremalı Mantar #yemektarifleri #pratiktarifler #food” üzerine bir yorum
Selamlar Sizlere mükemmel bir tarif ekliyorum kaydetmeyi unutmayın beğenilerinizle destek olursanız sevinirim ????♀️
Tarif@sohretli.sunumlar
Köfte Çanağında Kremalı mantar
✅Malzemeleri
4,5 kişilik
900 gr kıyma
1 tane iri boy soğan
5 yemek kaşığı galete unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı su
1 yemek kaşığı salça
6 dal ince doğranmış maydonoz
Üzeri için kaşar rendesi
✅Sosu için
1 yemek kaşığı salça
1,5 subardağı sıcak su
✅Mantar dolgusu için
400 gr beyaz kültür mantarı
1 tane soğan
1 tane kırmızı kapya biber
5 yemek kaşığı sıvıyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırımızı toz biber
1 çay bardağı krema
✅NOT.. çanakları olabildiğince ince açın köfte pişdikçe küçülüyor içi zor dolar püf noktası ????
Yapılışı
Geniş bir kabın içine kıymayı ve bütün malzemeleri ekleyin 5 dakika özleşene kadar yoğurun buz dolabında bir 10 dakika dinlendirin daha sonra portakal büyüklüğünde parçalar koparın yuvarlayın içini geniş çukur yapın aça bildikçe ince geniş açın piştikçe köfte küçülüyor yağlanmış fırın kabına dizin önceden ısıtılmış 220 dereceli fırına verin 20 dakika fırında pişirin fırından çıkarın mantarını hazırlayalım tavayı ocağa alın içine yağını ilave edin üzerine soğanı , biberi ekleyin 3 dakika sotelin üzerine küçük doğranmış mantarı ilave edin tuzunu , biberini ekleyin bir 10 dakika orta ateşte soteleyin daha sonra kremayı ekleyin karıştırın bir 5 dakika daha pişirin ocaktan alın köftelerin içine doldurun üzerine bol kaşar serpin varsa yarım çeri tomates ekleyin salçayı suyla açın köftelerin kenarından ilave edin tekrar 220 dereceli fırına verin fırının Altan bir üste verin kaşarlar kızarınca fırından çıkarın sıcak servis yapın.
Patates püresi için
9 tane küçük boy patatesin kabuğunu soyun az tuzlu suda haşlayın suyunu süzün patatesi ezin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 kaşığı tuz ve 2.5 subardağı süt ekleyin karıştırın kısık ateşte 3 dakika pişirin ocağın altını kapatın .
#yemektarifi #yemektarifi #misafirmenüsü #foodgram #recipes #foodinsta #pratikyemektarifleri