patates musakka ( adını ben koydum ????)
kıyma
soğan
sarımsak
çarliston biber
domates
salça
baharat
tuz
patates
sosu için
su
salça
baharat
tuz
Ana yemek
kıymalı yemekler
kolay yemek tarifleri
pratik yemek tarifleri
patatesli yemek
fırında yemek tarifleri
Herkese merhabalar bugün yine çok güzel bir tarif ile sizlerle beraberim tarifimize geçmeden önce bana destek olmak için kanalıma abone olup Beğenirseniz çok mutlu olurum şimdi hep beraber tarifimize geçelim Bugün sizlerle beraber patatesli musakka yapacağız Öncelikle tavanın içerisine yağımı alıyorum üzerine kıyma mı ekliyorum kıymam hafiften kavrulmaya başlayınca üzerine soğanlarımı ve küçük küçük doğramış
Olduğum sarımsaklarımı ekleyeceğim onları da çok az böyle kavuracağım kıymamla beraber [Müzik] [Müzik] kıymam ve soğanımda hafiften kavrulduktan sonra üzerine 4-5 adet Çarliston biberimi 2 adet de kabuklarını soyup doğramış olduğum domatesini ekliyorum Daha sonrasında üzerine salça koyuyorum salça olarak ben domates salçası kullandım siz isterseniz biber domates karışıkta kullanabilirsiniz
Bunu da bir 5 dakika kadar kavuruyorum [Müzik] [Müzik] Daha sonrasında üzerine baharatlarımı ekliyorum baharat olarak ben kimyon kırmızı pul biber ve karabiber kullandım Siz damak tadınıza göre istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz sevmediklerinizi çıkarabilirsiniz [Müzik] tuzunu da ekledikten sonra bir iki dakika daha kavuruyorum [Müzik] öte taraftan soymuş olduğum patateslerimi videoda gördüğünüz gibi küp küp doğruyorum
[Müzik] patates küplerimiz ne çok iri olacak ne de çok küçük olacak Daha sonrasında önceden kavurmuş olduğumuz kıymalı harcımızı uygun bir tepsinin içerisine alıp alt tabanına yayıyoruz [Müzik] öte taraftan tavanın içerisine daha önceden doğramış olduğum soymuş dilimlemiş olduğum patatesleri mi alıyorum onları da bir güzel kızartıyorum Kızaran patateslerimi de [Müzik]
Kıymamın üzerine döküyorum her tarafını eşit gelecek şekilde yayıyorum [Müzik] üzerine dökmek için küçük bir sos hazırlayacağım sosunda tam bir su bardağından bir parmak eksik su salça baharat ve tuz kullanıyorum [Müzik] bunu da yapmış olduğum yemeğimin üzerine gezdiriyorum Daha sonrasında fırınlıyorum yemeğimi yemeğimiz fırında çok kalmayacak üzeri hafif kızarıncaya dek kalacak zaten pişmiş [Müzik]
Gördüğünüz gibi yemeğimiz hazır deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun [Müzik]
KAYNAK
