Bi Yemek Bu Kadarmı Kolay Ve Lezzetli olur Soslu tavuk tarifi Mutlaka deneyin#tavuk tarifi#

#turkishfoods #eat #foods #dinner
Tavada pirzola tarifi

https://www.instagram.com/ahmetsefyoutube/

3 kişilik malzeme listesi
6 adet tavuk pirzola

Terbiyesi

3 yemek kaşığı yoğurt suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı domates salçası
Tuz karabiber pul biber
Size uğraşmayacağınız yemekler yapacağım kapağı Kapatıyoruz altını kısıyoruz arkadaşlar bugün de yemeğimiz pratik bir yemek olsun herkesin yapabileceği şekil de olsun Hem malzemeyi tanıyoruz hem de yemeğimizi yapmaya başlayalım hiç uğraştırmayacak çok pratik bir tarif daha yani bura Ne diyelim öğrenci yemeğe diyelim yeteri kadar tuz Karabiber pul veri şimdi kullanmayacağım

Şimdi pul biber kullanırsan ne yapar yanar çok az bir de sıvı yağ size 5 dakikada bir yemek tarifi hiçbir şekilde uğraşmayacağız ocağa geçiyoruz yemeğimizin altını yakıyoruz kapağı Kapatıyoruz altını kısıyoruz kısık ateşte için pişireceğiz Ben bütün aşamaları göstereceğim sonunda size Efsane bir yemek çıkartacağım kapağı açtık öbür taraflarını çeviriyor tekrar kapağını kapatıyoruz Ara ara

Çevireceğiz paketleri bir kontrol edelim kısık ateşte hiçbir riski olmadan çevre çevire kızartma işlemine devam edeceğiz derler görüyor musunuz nasıl çıtırlaştı bazen diyor Usta evde fırın yok Nasıl yapacağız bu şekilde yapabilirsiniz sakal kapağı kapatıyoruz kısık ateşte kızartmaya devam ediyoruz tavuklarımız çatır çatır oldu hemen şöyle gösterelim su ilave ediyoruz kendimizi yakmayalım

Tavuğun yağında suyun kaynamasını bekleyeceğiz arkadaşlar buna Normalde Safran konur ama marketlerde aynı Safran rengini veren bir Aspir diye bir çiçek var o da aynı rengi veriyor bir tatlı kaşığı kadar atıyoruz Bir dakika bir kaynatıyoruz rengini vermesini bekliyoruz ocağımızın altını kısıyoruz burada bir tatlı kaşığı nişasta var Hemen nişastayı sulandırdım yavaşça

Dibine döküyorum Ara ara döküyorum yoğunluğunu kontrol ederek hepsini birden kaldırıp dökmeyin çok koyu olur Ondan sonra istediğiniz kıvamı yakalayamaz içini az bir tuz atıyoruz tavuğumuzu bandığımız zaman tavuğumuza yapışacak şekilde bir yoğunluğu olacak altını kapatıyoruz diğer işleme geçiyoruz [Müzik] hemen tavuklarınızı Sosa şöyle bir bandıralım göbeğimiz bu pirzolaları döverken etli yerinden değil

Terli yerinden döveceğiz dövmeseniz de olur da döverseniz daha güzel olur [Müzik] hafif hafif [Müzik] Hemen içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ boşaltıyoruz yayı fazla boşaltmayın Sadece çok ızgara yapacağınız zaman boşaltın bir yemek kaşığı yoğurt suyu tuz pul biber acı seviyorsanız biraz fazla katabilirsiniz az bir de karabiber 1 tatlı kaşığı da domates salçası

Bunu güzelce bir çırpacağız Salça terbiyelerde önemli özellikle tavuk terbiyelerde önemli salça yemeğin yüzünü kapatır hem Üstün Nar gibi olur hem de içinin sulu kalmasını sağlar sosumuz hazır sosunun içine şöyle bir tanesini göstereyim sosu iyi dağıtacağız ki sadece bir yere yapışıp kalmasın yemeğimizi bozmasın sosumuz da hazır tavamızın altını yaktık önce derilerini alta getireceğiz

Size uğraşmayacağınız yemekler yapacağım şimdi bunun böyle göründüğüne bakmayın sonunda çıkan yemeğe sizde göreceğiniz Ben de göreceğim Bu yemekte kapak olsa da olmasa da olur Ben yine de kapak kapatıyorum orta ateşte derisinin bir çıtırdamasını bekleyeceğiz çevirmeden önce o aşamayı da Göstereceğim ayarı yükselteceğiz bütün aşamalarını göstereceğim kapağı şöyle bir açalım sağa sola

Bastırmadan tavuğumuzu gösterelim derler kızarmaya başladı hemen kapağı geri kapatıyoruz altını kısıyoruz için pişmesini sağlıyor Nar gibi kızardı tekrar kapağı kapatalım hemen pirzolayı bir göstereyim Ben iki tarafı da Nar gibi kızardı pirzolalar dağılıyor şimdi lezzet patlamasına geçiyoruz arkadaşlar Çınar yemeği gördünüz inşallah hayırlı üretici video olmuştur videoları beğenip yorum yapmayı

Unutmayın ne diyoruz kim yapar Ahmet şer yapar siz isteyin bir yüz yaparım Afiyet olsun

KAYNAK