RENKLİ MAKARNA YAPIMI (TAMAMEN DOĞAL EV YAPIMI) #pratikyemektarifleri

Rengini Sebzelerden Alan Doğal, Vitamin Deposu Makarnalarımı Denemeyen Kalmasın.
Kanalıma hoşgeldiniz arkadaşlar bugün size 4 farklı sebzeden 4 farklı renkte makarnalar yapacağım Hani marketlerde satılan renkli makarnalar var ya işte onlardan size ev usulü farklı renklerde makarnalar yapacağım kırmızı kapya biberim var kırmızı Makarna yapacağım havucum var Sarı Makarna yapacağım pancarın var mor Makarna yapacağım ıspanağım var Yeşil Makarna yapacağım

Şimdi ben bunları Öncelikle yıkadım ayıkladım tencereme alıyorum önce bunların haşlanması lazım haşlama işlemi Çabuk olsun diye ben bunları küçük küçük doğruyorum havuçlarımı doğruyorum bütün de haşlayabilirim ama çok zaman kaybetmiş olurum Evet arkadaşlar havuçlarımı koydum üzerine bir bardak su koyuyorum 1 su bardağı su koyuyorum Ocağımı yakıyorum ilk tenceremi ocağımın üzerine koyuyorum Şimdi arkadaşlar

Kapıya biberlerim var Onların da çekirdeğini çıkartıyorum onları da böyle Gelişi güzel rastgele doğruyorum arkadaşlar kapıya biberlerimi doğradım Ama bir kez daha sudan geçirmek istiyorum çünkü içinde küçük küçük tohumları var Onların da temizlenmesi lazım [Müzik] Ocağımı yakıyorum diğer tencereme alıyorum ıspanaklarımı koyuyorum onları da ortadan ikiye Böyle rastgele arkadaşlar

Bu da bu sebzede bu sebzede biraz sulu olduğu için Buna da bir yarım su bardağı su yeterli diğer Ocağımı yakıyorum onu da üzerine koyuyorum Arkadaşlar şimdi pancarım var pancarın çok sert bir sebze olduğu için önce bunu bir yıkamıştım şimdi soyayım hem besleyici hem besin değeri yüksek olacak hem çok

Farklı bir görüntüsü olacak hem çok lezzetli makarnalar olacak sizlere de tavsiye ederim arkadaşlar Evet Kırmızı pancarlarımı da doğradım şimdi bunu da tencereme alıp Ocağıma koyacağım Evet arkadaşlar pancarlarımı da küçük küçük doğradım şimdi onu da ayrı bir tencereme koyacağım pancarlarımın pişmesi diğerlerine göre biraz daha uzun sürecek O yüzden onun

Ona biraz fazla su koyacağım bir bardaktan biraz fazla koyacağım o da buharlaşacak azalacak ya onun için arkadaşlar ıspanaklarım iyice haşlandı gördüğünüz gibi çok fazla da suyu yok zaten az Su koymuştum onları blenderda öğüteceğim [Alkış] Evet arkadaşlar el blenderıyla iyice hamur haline getirdim ıspanaklarımı yoğurma kabımın içerisine koyuyorum Arkadaşlar gördüğünüz gibi ıspanaklarım

Öğütüldü şimdi bunların soğumasını bekliyorum bunu kenarda bekleteceğim Bu arada havuçlarım haşlandı bunları da blenderdan iyice hamur haline getirene kadar öğüteceğim Bunu da soğumaya bırakacağım [Müzik] gördüğünüz gibi havuçlarımda öğüttüm sapsarı bir görüntü aldı Arkadaşlar bunu da bir tabağa çıkartacağım bunu da soğumasını bekleyeceğim kapıya biberlerimiz haşlandı onu da yine aynı şekilde el blenderıyla öğüteceğim

Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi biberlerimde kıpkırmızı bunu da kenara koyacağım bunların hepsinin soğuması lazım hamur yapabilmem için Şimdi arkadaşlar pancarımı öğüteceğim Onun için yine blenderımın ağzını yıkayacağım [Müzik] mor pancarlarımı öğütüyorum arkadaşlar [Müzik] [Alkış] [Müzik] Evet arkadaşlar mor pancarımı da öğüttüm gördüğünüz gibi bunu da bir tabağın içerisine alıyorum Bu pancarımın da soğumasını bekliyorum

Gördüğünüz gibi hamur gibi oldu öğüttüm Çok güzel bir şekilde şimdi 4 tane renk oluşturdum Arkadaşlar şöyle size göstereyim kırmızı yeşil mor ve turuncu şimdi bunlardan makarna hamuru yapacağım sırasıyla hangisi soğuduysa daha çok suduysa ondan başlayacağım çünkü makarna hamuruna yumurta kıracağım için sıcak olmaz Evet o zaman ıspanaktan başlayabiliriz

Ispanak daha iyisi olmuş Bunları kenara alalım şöyle kenarda dursunlar soğusunlar şimdi sırasıyla hamurlarımızı yoğuralım önce yeşil makarna hamurumuz olsun Arkadaşlar şimdi soğuyan ıspanakların üzerine 3 tane yumurta ilave ediyorum bir yemek kaşığı tuz ilave ediyorum ve daha önce elediğim undan karıştırarak bir makarna hamuru elde edeceğim Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi

Yeşil makarna hamurum olmak üzere Biraz daha yoğurayım Evet hamurum oldu şimdi bunu dinlendireceğim arkadaşlar sırada hangisini yapayım şu anda moru yapayım Pancarlı olanı yapayım yine yoğurma kabının içerisine koyuyorum pancarlarımı Evet arkadaşlar yoruma koydum üzerine bir yemek kaşığı tuz ekledim 3 tane yumurta ekliyorum ve elediğim undan yine hamuru yapıyorum Bakın arkadaşlar renginin güzelliğini

Görüyor musunuz bu kadar doğal renk ancak doğal sebzelerle oluşur Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi mor pancardan yaptığım makarna hamuru rengi çok güzel oldu Bakın şimdi ikisini yan yana Getirdiğimde renklerin ne kadar güzel olduğunu kendinizde görebilirsiniz Yani bu renkleri böyle sebzelerden doğal sebzelerden elde edebilirsiniz ben bu işlemi yapmaya devam ediyorum

Şimdi iki tane rengimi oluşturdum havuç ve kapya biberden de yapacağım aynı şekilde hamurların böyle dinlensin şimdi yine yoğurma kabının içerisine bu sefer havuç koyalım turuncu bir hamur elde etmek için Evet arkadaşlar şimdi havucu mu diğer Malzemelerimi göre biraz az olduğu için bir yarım kaşık yarım yemek kaşığı tuz ekleyeceğim

2 yumurta kırdım onları ekleyeceğim ve unumdan ekleyeceğim bunu da yoğurmaya başlayacağım Evet arkadaşlar şimdi havuçlu hamurumu da yaptım turuncu bir hamur elde ettim Evet Bu da Turuncu mor hamurum yeşil hamurum ve turuncu hamurum Şimdi sıra kırmızı hamurumda Onu da kapya biberli oluşturacağım ve arkadaşlar yine yoğurma kabıma alıyorum bu sefer kırmızı hamuru

Yoğuracağım kapya biberlerimi haşladım onu da blenderdan geçirdim Arkadaşlar bu biberin kokusu da çok güzel ya Bunun kokusunu çok severim Evet şimdi bundan da kırmızı hamurumu yapacağım Evet arkadaşlar bu malzemem de mor pancarından biraz az haşladığım için yarım yemek kaşığı tuz koydum iki tane yumurta ve yoğurma işlemine başlıyorum renkli hamurlarında burada bekliyorumlar

Bu da bitince yoğurmaya bu kırmızı hamurumu da yoğurunca işimi bitirince sonra bunları açmaya başlayacağım şimdi kırmızı hamurumuzu Evet arkadaşlar kırmızı kapya biberden bu hamuru elde ettim şimdi hamur yoğurma işlem bitmek üzere Evet arkadaşlar kırmızı hamurumda Tamam mor hamurum tamam yeşil hamurun ve turuncu hamurunda Tamam 4 farklı renkte sizlere hamur yoğurdum

Arkadaşlar makarna hamuru Şimdi ben Bunları sırasıyla açacağım makarnalarımı da hep birlikte yapacağız Evet arkadaşlar hamurlarının son hali bu şekilde 4 farklı renkte Hamur yaptım şimdi ben makarna yufkalarımı açmaya başlıyorum ilk önce Pancarlı mor Pancarlı hamurumu yoğurmuştum bundan yapmaya başlayacağım bunları kenara alıyorum şimdi yufkalarımı açacağım arkadaşlar dışarıdan farklı renkle yapılmış

Makarnaları almayın arkadaşlar kendiniz daha sağlıklı daha güvenilir yapabilirsiniz [Alkış] Evet arkadaşlar yufkamı açtım Şimdi ben bunları kenara alacağım Ocağımı yakacağım tavamı üzerine koyacağım arkadaşlar Benim buradaki amacım yufkamı pişirmek değil sadece belli bir oranda suyunu çektirmek suyunu almak Çünkü Kış mevsiminde olduğumuz için ben bunu Normalde biraz bekletsem kesilebilir hale gelir ama şimdi mevsim

Buna müsait değil O yüzden çok az Ben diğer yufkamı açana kadar o biraz kuruyacak fazla suyu gitsin ben bu işlemi daha sonra bu makarnaları daha sonra kullanabilmek için yapıyorum dayanıklı olsun diye bir kısmını da taze taze haşlayacağım arkadaşlar Evet Arkadaşlar bunun Suyu biraz daha azaldı Şimdi bunu kenara alıyorum öbürünü koyuyorum gördüğünüz gibi

Pişirmiyorum sadece bir miktar suyu çekilsin diye koyuyorum arkadaşlar mor hamurların bitirdim şimdi yeşil hamurumu açacağım bunlardan da beze yapacağım Evet şimdi sırasıyla açacağım arkadaşlar [Müzik] arkadaşlar Şimdi sıra kırmızı hamurumu açmaya geldi Onu da beze yapacağım Evet 4 tane beze de bundan oldu şimdi bunları da açacağım arkadaşlar arkadaşlar son olarak sıra turuncu

Hamuruma geldi Onu da havuçla oluşturmuştum şimdi bunu da beze haline getireceğim Evet son hamurumu da bezeler haline getirdim Arkadaşlar şimdi bunu da açıyorum arkadaşlar tenceremin yarısı kadar su koydum ocağımın büyük gözünü açıyorum tenceremdeki su kaynayınca Ben makarnalarımı pişirmeye başlayacağım bir kısmını daha sonra pişirmek için ayıracağım bir kısmını hemen hazırlayacağım arkadaşlar Çünkü

Hepsi çok fazla olur Evet arkadaşlar makarnanın suyu kaynamak üzere Ben tuzunu ekliyorum 2 kaşık kaynayan suya tuzumu koydum Şimdi ben Bunları sırasıyla keseceğim önce bu şekilde yuvarlıyorum tam bir spagetti yapacağım arkadaşlar böyle yuvarladım şimdi kesiyorum gördüğünüz gibi şerit oldu gördüğünüz gibi Arkadaşlar çok güzel oldu spagettilerim makarnalarım koyabilirim onlar pişerken Arkadaşlar ben yeşil

Makarnamı da kesiyorum [Müzik] Evet arkadaşlar bunları da açıyorum kesinlikle yapışma olmadı Arkadaşlar gördüğünüz gibi hamur zaten güzel yoğruldu güzeldi dinlendi yapışma olmadı Böylelikle şimdi servis tabağıma alıyorum Kevgir yardımıyla Evet arkadaşlar şimdi yeşil makarnalarımı koyacağım Evet arkadaşlar yeşil makarnalarımızı alıyorum asla birbirlerine yapışmadılar çok güzel oldular Ben kızdırılmış tereyağından bir miktar üzerlerine koyuyorum şimdiden

Evet son makarnamı da çıkartıyorum arkadaşlar ocağımın altını kapatıyorum onu da pişirdim Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi 4 farklı renkte mükemmel makarnalarımı yaptım özellikle dışarıdan Satın aldığımız gıdaların renkli olduklarında biraz dikkat etmemiz lazım ne ile renklendirdiklerini bilemediğimiz için kendimiz doğal renklerle evimizde yapıp sağlıkla tüketelim hepinize izlediğiniz için teşekkür ederim kanalıma beğenirseniz abone olmayı

Unutmayın Hepinize iyi günler dilerim

KAYNAK