Muhteşem oldu. Mutlaka Deneyin. Malzemeler: 1kg Tavuk Göğüs Eti, 1 Paket Kültür Mantarı, 3 Adet Kapta Biber, 3 Adet Çarliston Biber, 1 Adet Orta Boy Soğan, 2 Diş Sarımsak, 1 Yemek Aşığı Salça, 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı, 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber, 1 Çay Kaşığı Kara Biber, 1 Tatlı Kaşığı Tuz.
Kanalıma hoş geldiniz Arkadaşlar ben bugün size mantarlı tavuk sote yapacağım Öncelikle Malzemelerimi sayayım 1 paket Kültür mantarı 1 kilogram tavuk göğsü orta boy soğan iri doğranmış 2 tane havuç iri doğranmış kapya biber kırmızı 2 tane kapya biber 3 tane çarliston biber 2 tane domates bir kaşık salça yarım çay bardağı zeytinyağı yarım çay
Bardağı zeytinyağı tencereme koydum üzerine 2 diş sarımsak ekledim şimdi onun üzerine iri doğranmış soğanlarımı koyuyorum [Müzik] soğanlarım pembeleşene kadar ben biberlerimi kırmızı biberlerimi küp şeklinde doğruyorum yeşil biberlerimi de doğruyorum Ve bunları da küp şeklinde biraz iri soğanlarım ve sarımsaklarım hafif pembeleşti onun üzerine salçamı ilave ediyorum bir kaşık salça bunları da karıştırıyorum kavuruyorum
Evet arkadaşlar salçamı da kavurdum kırmızı biber ve yeşil biberlerimi de Salçanın üzerine koyuyorum tencereme koyuyorum bunları da karıştırıyorum Bunlar burada kavrulurken domatesleri ekliyorum arkadaşlar kabuğu soyulmuş iki tane domates Bunlar burada kavrulurken ben etlerimi doğruyorum etlerimi de kuşbaşı doğruyorum sebzelerimi iyice kavuruyorum havuçlarımı ilave ediyorum bol soslu bol malzemeli bol sebzeli
Bir yemek olacak arkadaşlar etlerini kuşbaşı doğruyorum şimdi etlerimi ilave ediyorum gördüğünüz gibi arkadaşlar Hiç su koymadım bu şekilde Bunlar da kavrulacak etlerimde kavuracağım Evet etlerimde kavrulurken ağzımı kapatıyorum şimdi mantarlarımı doğruyorum etlerimi orada kavrulsun sebzelerimle birlikte Evet arkadaşlar mantarlarımı da doğradım şimdi tenceremi bir karıştırıyorum etin suyu sebzelerin suyu hepsi birlikte pişiyorlar şimdi
Mantarlarımı ekliyorum gördüğünüz gibi rengarenk sebzeli mantarlı bir tavuk sote yapıyorum Şimdi ben bunun ağzına tekrar kapatıyorum Evet Arkadaşlar gördüğünüz gibi hiç su koymadım yeterince suyu var bütün sebzelerin etin mantarın suyu oldukça fazla oldu bu şekilde kaynamaya devam ediyor Ben bu arada bir çay kaşığı karabiber bir çay kaşığı
Kırmızı biber 1 tatlı kaşığı tuz ekliyorum gördüğünüz gibi arkadaşlar baharatlarımı da ekledim şimdi zaten bunların suyu yeterince var çok fazla su koymayacağım yarım su bardağı su ekleyeceğim ağzını kapatacağım altını kısacağım pişmeye devam edecek son halini göstereceğim arkadaşlar arkadaşlar Bol sebzeli mantarlı tavuk soteini yaptım şimdi servis tabağıma koyuyorum
Şu anda servise hazır şimdiden Hepinize afiyet olsun kanalımı beğenirseniz abone olmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim
KAYNAK
