Kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar bugün gördüğünüz gibi tezgah boş çok fazla bir malzeme yok sadece bir kaseye kuşburnu var bununla ne yapacağımı merak ediyor olabilirsiniz ben kısaca anlatmak istiyorum ben biraz geriye doğru anılarıma doğru gitmek istedim bugün 90’lı yılların başında ben ilk işe girdiğim zaman büyük devlet adamları bu kuşburnunun çayını yaptırırlardı Normal
Bildiğimiz çayı her misafire ikram ederlerdi ama kuşburnu çayını çok kıymetli ikram ederlerdi Ben de bugün size kuşburnu çay demlemek istiyorum Onun için bir kase kuşburnu’yu aldım kuşburnularımı başka bir kasenin içerisine ayıklayacağım parlak olanlarını güzel olanlarını onlarla size güzel bir çay yapacağım Bu çay o zamanlar çok meşhurdu çok bilinen
Bir şeydi dediğim gibi çok önemli misafirlere ikram edilirdi ama günümüzde Bu çay yapılmıyor bu çayı yapmak lazım Bu çay önemli yani Ihlamur Adaçayı Bunlar Tabii ki güzel yapılıyor ama bunun da çok vitamini var çok faydası var yani bunu lütfen yapalım Hiç kimse yapmıyor o yıllarda çok yapılırdı bunları güzellerini seçelim
Bir kere bu C vitamini Arkadaşlar bunu kışın mutlaka çayını yapmak lazım Bu soğuk algınlığına bağışıklığa birebir faydalı O yüzden size bugün eski lezzetlerden bir sunum yapmak istedim Umarım sizde yaparsınız Çayıra benim hemen yanımdaydı Ben makam katında çalışırken ben bunu o kadar çok severdim ki bardak bardak içerdim her defasında gider dondururum içeride
Çok güzeldi elimde de yapardım ama ben de uzun zamandır yapmıyorum şimdi mutfağımda bu kuşburnuları görünce dedim ki bu eski yapılan lezzeti hem kanıtayım hem de güzel bir kuşburnu çayı Biz de içelim diye düşündüm bu çayı içen grip olmaz arkadaşlar Eğer gribe yakalandıysa da bu çayı içerse çabuk atlatır kolay kolay hastalanmaz
Vücut direncini artırır daha sayamadığım birçok faydası vardır bu zaten doğada olan bir bitki hiçbir zirai ilaç kullanılmaz tamamen organiktir yani organiğin tanımı tamamen budur yani o yüzden bunu gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz içebilirsiniz marmelatını da yapabilirsiniz Çayını da mutlaka yapın Şimdi ben bunları ayıkladım Bunu güzelce yıkayacağım çaydanlığıma koyacağım ve demlenecek Evet arkadaşlar Çaydanlığın yarısına
Kadar su koydum litre kadar su ediyor Şimdi bu kasedeki kuşburnularımı koydum Ocağımı yakacağım soğuk su koyuyorum arkadaşlar kaynamaya başlayınca küçük gözün üstüne koyacağım ocağımın en küçük Gözünün üstüne koyacağım ve çok kısacağım demlenmesini bekleyeceğim demlendikten Sonra şeklini Göstereceğim size Evet arkadaşlar yaklaşık 1 saattir küçük Ocağımı iyice kıstım yavaş yavaş
Demlendi soğuk su kullandım İlk başta kaynara çıktıktan sonra küçük Ocağımı iyice kıstım Bir saat kadar dinlendi kuşburnu çayım oldu şimdi ben bardaklarıma döküyorum bunu hazırlarken size bahsetmiştim faydalarını birkaç faydasından daha bahsedeyim arkadaşlar kuşburnu Vücuttaki iltihabı kurutur kalp damar hastalığına iyi gelir kan şekerini düzenler öksürüğü keser yani aklımıza gelebilecek birçok hastalığa iyi gelir
Evet arkadaşlar bu güzel çayı bu güzel lezzeti bu güzel bir Değerdir bunu sizinle paylaşmak istedim mutlaka bunu yapın ve için asıl önemli olan şekersiz içmek ama çok az tatlandırırsanız da olur hepinize Afiyet olsun şimdiden beni izlediğiniz için teşekkür ederim ben de bunları yaparken Geçmişe Bir güzel bir yolculuk yaptım aslında o güzel anılarımı
Tekrarladım sizinle de paylaştığım iyi oldu unutulmuş bir lezzetti bu onun için çok mutluyum hepinize Şimdiden afiyet olsun kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı bildirim zilini açmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim
KAYNAK
