Kadınbudu köfte – yemek tarifleri – harika lezzetler

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCR0Hux-WINu2lnwQCMk1Oag/join

Amacımız kimseye bilgiçlik taslamak değil. Bildiklerimizi paylaşmak, bilmediklerimizi öğrenmek.
Bunu Normalde şeyde yapabilirsiniz Hani hazırlayıp buzluğa koyup sonra bir gel de çıkarıp makineler olacak atacak İyi sen de yani o kadar şey mi alacaksın ne olsun senin elini bulaştırmamak için buraya getirmiyor muyum Vay vay vay vay vay vay vay Şefim ne var menümüzde ne olabilir Ne olabilir dedik ve ben çok seviyorum

Tabii ki sen de seviyorsun ve kadın buduyla karşımıza geldi o zaman malzemelerimizi sayalım şöyle Normalde kadın burnunu Başkanı hani pirinci haşlayarak falan yapılıyor fakat ve pilav pişiriyoruz Evet ben o şekilde takip edeceğim O mesela işte bir kaselik artıyor Mesela Evet onu değerlendirmek adına o şekilde yani haşlama Aptal pilavımızı olan Pilavdan Artan

Pilavımızı çok saçma oldu ama neyse işte onu değerlendirmiş olursunuz bakalım Nasıl değerlendireceksiniz beni mesela dünden pilavımdan bir kase arttı Ben öyle olunca hemen onu böyle o sarıyorum buzluğa atıyorum bekletiyorum üstüne Daha sonra da yapabiliyoruz bir kase pilavımız var burada 700-750 gram herhalde burada değil mi kıymamız var burada köfte baharat [Müzik] ımı var

Bir tatlı kaşığı biber salçamız 2 yemek kaşığı da zeytinyağımız var tek kat Tabi ki bunda da tuz olduğu için tuz oranınızı onu ayarlayabilirsiniz hemen işleme geçiyorum olmaması Hemen kabımızın içine koyuyoruz baharatlarımızı koyuyoruz arkadaşlar [Müzik] pilavımızı yine bunu çok seviyorsun değil mi Başkanım ben çok seviyorum Bence şöyle salçamızı

Komple yağımızı koyduk Bu arada şöyle bir şey var hani bizim bir yumurtalı ıspanak davamız vardı ya Evet aynı şekilde bunu da benim oğlumun arkadaşı birkaç sefer denk Aynen öyle O da o şekilde demiştim bir vitese ya seni kadınım falan çok güzel oluyor falan böyle birkaç sefer alıp böyle giderken Geliyor evet

Şimdi yoğurmaya başlıyorum köftemizi yoğurduk Tamam Arkadaşlar ben bir ara öyle bir köfte salonu işte Çarşamba köftesi diye Samsun’da köftedeki en büyük özelliklerinden bir tanesi eti alırken dikkat edeceksiniz hafif yağlı olacak çünkü kuru et yani kuru köfte çok lezzetli olmuyor Bir de bol bol yoğuracaksınız yani tabirlerse hamurun kıvamına gelmesi gerekiyor Evet

Sen baya yordun yaklaşık bir yarım saat yoruldum yordum dermişim evet diyene kadar seni gidi seni çok sulu olmaz ama normal köfte yaparsanız dediğim gibi aldığınız yer önemli içindeki yağ oranı önemli ve bir de bol bol yoğurmak geçen bir arkadaşımız falan işte kıymadan etten bahsediyoruz arkadaşın bir tanesi ki iç cihanı böyle

Hani Aaa dedi diğer arkadaşlar Ben dedim olur mu yükselir aldığında Yok canım ya diyor öyle şey olur mu kız köftelerim dedim içinde ne zannediyorsun sen dedim dışarıda falan Hadi ya diyormuşum Ya evet içça lezzet veriyor yani kuyruk ya Hiç ya işte ne bileyim aynen Daha lezzetli yapıyor bunu da böyle biraz ir

I iri oluyor çok severim ben böyle yanlış şişlikler farkında mısın [Müzik] bana şey geliyor şimdi sıkılıyorum bana hazır Hemen şeklini verdik bir 15-20 dakika biraz dinlendirelim ondan sonra kızartma işlemine geçeceğiz bunu Normalde şeyde yapabilirsiniz Hani hazırlayıp buzluğa çıktık hemen yaparım hazır yani çok lezzetli çok güzel bir öyle gidiyor bir gidiyor yoksa ben

Bir yere odaklanıyorum Arkadaşlar ben böyle sabit bir insanım köfte yaptığınız zaman da hatta mutlaka 34 saatlik Kesinlikle katılıyorum Ben şu anda iftara yetiştirmek zorundayız O yüzden Yoksa burada da bekliyoruz şimdi başkanım iki tane yumurta çıktım biraz da unumuz var burada da kızgın yağımız var şimdi kızartıyoruz bunları Peki efendim

Önce ona mı bulaşık Yok önce şeye önce yumurtayı buluyoruz gari gari ey gidi kadınbudu köftelerimiz böyle kadınlarla alakalı bir dilber dudağı işte şekerler de vardı Ne göbeği Türkan Şoray göbeği o misafiri Evet Niye erkeklerle alakalı bir şey yok Bunun yanına bir pilav bir kızartma of of kızartma derken patlıcan patates

Parlatalım çok kızartma da şimdi Evet patates kızartmak demek istemiştim bence ve hazır mis gibi budumuz hazır arkadaşlar Şefim ellerine kollara sağlık gerçekten çok seviyorum ya arkadaşlar Ben Bu köfteyi çok seviyorum Hani kadınım budu mu durur bacağımıdır anlamadım niye ama lezzetli bir yemek o zaman bizlere Afiyet olsun arkadaşlar

Sizlere de afiyet olsun yaparsanız ki mutlaka yapın zaten bir çoğunuz biliyorsunuzdur O zaman ne yapalım biliyor musun değerli arkadaşlar Tekrar bol kazançlı hayırlı sağlıklı günler dileriz kanalımıza abone olursanız seviniriz Buyurun ben daha çok sevinirim Evet mutlaka hoşça kalın Vay vay vay vay vay vay vay vay vay

KAYNAK