Yemek tarifleri ‼️ Arnavut ciğeri nasıl yapılır ? ✅️

#ciğer
#anayemekler
#akşamyemeği
#yemektarifleri
#yemek
#dinner
#delicious
#eating
#liver
#beniöneçıkart
#recipes
#gökçeninmutfağı
#iftarrecipe
#asmr
#asmreating
#asmrfood
#eatingasmr
#iftarrecipe
#iftarrecipes
#akşamanepişirsem
#sakatat

yemek tarifleri
ana yemek tarifi
sakatat tarifleri
kuzu ciğer
ciğer sote
Arnavut ciğeri tarifi
akşama ne yapsam
kolay yemek tarifleri
akşama ne pişirsem
akşam yemeği tarifleri
akşam yemeği
ciğer yemekleri
bugün ne pişirsem
et yemekleri
yöresel yemekler
davet yemekleri
ikramlık tarifler
tencere yemekleri
kızartma tarifleri
patatesli tarifler
patatesli yemekler
patates kızartması
soğan salatası
sumaklı soğan salatası
[Müzik] [Alkış] [Müzik] Merhaba arkadaşlar Gökçe’nin mutfağına ve kanalıma Hoşgeldiniz Bugün sizlerle birlikte Arnavut ciğeri yapacağım ciğerimi önceden güzelce yıkamıştım dışındaki zarlı kısmı da temizledim iç tarafında olan zarlı yerlerinde alacağım ve ciğerleri iri iri kuşbaşı şeklinde doğrayacağım çok küçük doğrarsanız pişirme esnasında ciğerleri kuru kalır arkadaşlar o yüzden iri parçalar halinde

Ciğerlerinizi küp küp doğrayarak hazır edin ben yıkadım tekrar süzülmesi için delikli kabın içine aldım ciğeri iyice süzüldükten sonra hemen 2-3 kaşık kadar unu başka bir kabın içine alıyorum içine pul biber ve tuz ekleyeceğim arkadaşlar başka hiçbir baharat eklemeyeceğim Evet şimdi Unla tuzu ve Kırmızı biberi iyice karıştırıyorum daha sonra

Doğradığım ve suyunu süzdürdüm ciğerleri bu unun içine alıyorum ve ciğerlerin her tarafına un gelecek şekilde karıştırıyorum Evet şimdi karıştırdığım ciğerleri yeniden bir delikliliğin içine alalım arkadaşlar Çünkü onun fazlasını eleyerek ciğerlerden almamız gerekiyor ciğerlerin yüzü unla kaplı kalacak ama çok fazla un da olmamalı bu şekilde sallayarak ciğerlerin üstüne yapışan fazla unu

Ayırabilirsiniz Şimdi hemen ciğerlerimizi kızartma işlemine başlayalım tavanın içine yağımı aldım iyice kızdırdım kızgın yağın içine Ciğerlerimi birer birer bırakıyorum hemen hızlı bir şekilde pişiyor arkadaşlar aşırı şekilde kızartarak ciğerlerinizi kurutmayın böyle hafif yüzleri kızardıktan sonra ciğerlerinizi tavadan alabilirsiniz ve servis tabağınızı aktarabilirsiniz Ben Ciğerlerimi kızartmadan önce Arnavut ciğerinin olmazsa olmazı patateslerimi

Kızartmıştım ve son olarak da soğan salatası ile Tabii ki de servise hazır hale getirdim sumaklı soğan salatası patates kızartması ve Arnavut ciğerlerim şu anda yemeye hazır Evet arkadaşlar tam bir görsel cümbüş olan bu güzel yemeği deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun diyorum başka tariflerde yeniden görüşmek üzere Kendinize iyi bakın hoşça kalın

KAYNAK