Herkese merhabalar ????
Bugün menü önerisinde çok pratik ve yemelere doyum olmayan Bi’Köri tarifi vereceğim…
Malzemeler;
* 650 Gr tavuk göğsü
* Dilerseniz 10 tane mantar
Tavukları marine etmek için
2 diş rendelenmiş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk sosu için:
Yarim paket krema
çay bardağının yarısı kadar süt
1 yemek kaşığı köri ve köriyi açmak için 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Makarnası için;
1 paket kalem makarna(ben evde olan makarnayı kullandım)
1 tatlı kaşığı köri
Sıvıyağ
1 çay kaşığı kekik
Yarım paket krema
çay bardağının yarısı kadar süt
Hazırlanışı
Tavukları marine etmek için zeytinyağı, sirke, sarımsak, karabiber ve kekiği karıştırıp içerisine küp küp doğranmış tavukları ekleyip harmanlayın.
Tavukları bu şekilde yarım saat kadar dolapta bekletin.
Tavayı ocağa alıp iyice ısıtın.
Zeytinyağını tavaya alıp parça parça tavukları ekleyin ve sürekli karıştırmadan yüksek ateşte pişirin.
Yüksek ateşte pişirmeye özen gösterin tavuklar suyunu salmamalı aksi taktirde tavuklar haşlanır.
Tavuklar renk değiştirdiğinde doğranmış mantarı da ekleyip yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
Mantarlarda hafif karamelize olduğunda, zeytinyağı ile seyrelttiğiniz köriyi ekleyin.
Ocağın altını orta ateşe getirip bu şekilde 1 dakika daha soteleyin.
Yarım paket kremayı ve sütü ekleyin, kıvam aldığında ocaktan alın. (süt ekleme nedenim sosu daha yoğun oluyor)
Haşlanan makarnalarımizin suyunu süzelim.
*Tenceremize sıvıyağ,kori,kekik,krema, sütü alalım.karistirip makarnamizi ekleyelim.makarnamiz sosunu çektikten sonra ocağın altını kapatalım.
Evde bulunan malzemelerimiz den bı mevsim salata yapıp yemeğimizi servis edelim…Deneyecek olanlara afiyet olsun☺️
#kesfet #keșfet #kesfetteyiz #keşfetteyim #keşfettengelenlertakipetsin #keşfetteyiz #keşfetbeniöneçıkar #kori #makarna #salata #yemek #yemektarifleri #pratiktarifler #sunum #anayemek #ramazan #iftar
Güneşim doğdu tersinden kışa döndü atın mevsimler ay tutuldu o derdimden bir sen anlamadın Halimden gelme Canım ben düştüm kalktım toparlandım Güç bela ama küstüm beni niye üzdün dönüşü yok Bana bu defa gelme Canım ben düştüm kalktım toparlandım düştüm ama küstüm benim niye üzdün dönüşün yok Bana bu defa
KAYNAK
