HAMUR YOĞURMADAN AÇMADAN PRATİK PİDE TARİFİ!!! MİLFÖY PİDE NASIL YAPILIR?

Gaziantep’ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.

HAMUR YOĞURMADAN AÇMADAN PRATİK PİDE TARİFİ!!! MİLFÖY PİDE NASIL YAPILIR?

Yöresel Ürün Sitemiz; https://harunaksudan.com

hhaksu793@gmail.com
#gaziantep
#yöreselyemekler
#milföypide

Gerekli malzemeler;
10 yaprak milföy
300 gr kaşar
200 gr kavurma
1 adet kasap sucuğu
3 adet biber
4 adet domates
2 adet yumurta
sade yağ
kekik

YouTube ????????????
https://www.youtube.com/c/harunaksuetobur

İNSTAGRAM ????????????
https://www.instagram.com/haarunaksu/?hl=tr

FACEBOOK ????????????
https://www.facebook.com/hrnaks8027

TWİTTER ????????????
https://twitter.com/harunaksu8027
Efendim Gaziantep’ten Herkese selamlar kanalımıza Hoş geldiniz bugün sizler için pratik bir pide tarifimiz var milföyden Pide yapacağız bütün malzemeler hazır Buyurun malzemelerle tarifimize geçelim bugünkü tarifimiz hamur yoğurmayacağız gerçekten pratik Bütün malzeme hazırsa topu topu 10-15 dakika sürüyor 10 yaprak milföy hamurumuz var 300 gram kaşar Tabii ki Elimizdeki olan malzemeler

Kullanacağız bizim elimizde bugün bunlara vardı Buzluktan çıkarttım çoğunu ne varsa hiç fark etmez kavurmamız var kavurmalı yapacağız Kendi yaptığımız sucuğumuz var Kasap sucuğu biber [Alkış] domates yumurta yağ ve kekiğimiz var bugün kullanacağımız bütün malzemeler Bunlar isterseniz milföyün tabanına çok az da domates salçası veya ketçap gibi ürünler sürebilirsiniz Buyrun başlayalım

Öncelikle domatesi biberi sucuğu doğrayacağız ve ardından pidemizi yapmaya başlayacağız pratik bir tarif özellikle kahvaltılarda Ve sahurlarda çok seviyoruz dediğim gibi elinizde hangi malzeme varsa onu kullanıp şipşak yapabilirsiniz bu şekilde domatesleri söğüş yapıyoruz eğer o gün vaktiniz yok hamur yoğurmak istemiyorsanız ya yufkayla ya da bu şekilde Milföy hamuruyla hazırlayabilirsiniz aynı şekilde biberlere doğrayacağız

Biberleri direkt yuvarlak doğrayacağım biberler de hazır biraz sucuk doğrarsak tamamdır sucuklar da hazır [Alkış] hamurları açıp pidemizi yapmaya başlayabiliriz bir tane milföyümüzü aldık merdane ile birazcık açacağız çok büyük olmasına gerek yok bu büyüklük bizim için yeterli Bunu direkt fırın tepsimize alacağız hepsini bu şekilde açıp içlerinde yağladığımız fırın tepsimize açtığımız milföye

Birazdan bunların kenarlarına güzel bir şekilde katlayacağız şu şekilde malzemeyi koymadan önce tabanlarını biraz çatala deleceğiz ki kabarmasın benim son dakika aklıma geldi bu şekilde delik açıyoruz Çünkü çok aşırı kabarıyor İsterseniz bu Tabana dediğim gibi domates salçası veya sos süre [Müzik] sıra geldi kenarlarını katlamaya bu şekilde aynı bir de mantığıyla kenarlarını katlayacağız [Müzik]

Şöyle bir kaç tane sucuk koyacağız biraz domates ve biber gördüğünüz gibi pidemiz fırına gitmeye hazır son bir aşaması kaldı şöyle kenarlarına yumurta süreceğiz son olarak üzerlerine şöyle birer tutam kekik ekliyoruz [Müzik] Bunlar Tamam fırına gönderebiliriz pidelerimizi fırına gönderdik 180 derecede ortalama 15 dakika alt üst fanlı orta katta pişireceğiz

Şöyle birkaç tane kavurmalı yapalım kavurmalı yumurtalı olsun [Müzik] kavurmaların üzerine birazcık da kaşarı koyacağız çok fazla değil azar azar elimizde kalan kaşları da bunlara paylaştırdık tekrardan kenarlarına yumurta süreceğiz yumurta sarısı [Müzik] gördüğünüz gibi pidelerimiz hazır tam tamına 15 dakika boyunca güzel bir şekilde pişirdik domatesimizi vererek kaşarı çok güzel bir şekilde pişti

Göründü Çok güzel diğer yaptığımız kavurmalı pidelere gönderiyoruz bunlara son aşamada yumurta kıracağız [Müzik] kavurmalı pidenin pişmesine çok az kaldı ortasına bir tane yumurta kırıyoruz bu şekilde hepsine kırmayacağım sadece iki tanesini Evet bu da Tamamdır tekrardan fırına göndereceğiz 2 dakika pişirip çıkaracağız Evet bunlar da hazır Hemen çıkarıp sunumu hazırlayacağız yumurtayı çok pişirmedik

Ekmeğimizi banacağız çünkü pidelerin hepsi hazır tabaklayacağız şöyle Bunu aldık bakalım Tabana nasıl olmuş gördüğünüz gibi tabanında güzel kızarmış Efendim gördüğünüz gibi kısa bir sürede pillerimizi hazırladık gördük çok güzel koku da enfes yapıp deneyenlere Şimdiden afiyet olsun tadına bakamayacağız Maalesef çok güzel kokuyor ama tadına bakamayacağız Çünkü Ramazandan önce çektiğimiz videonun hepsini paylaştık

Stok videoları bitti artık Ramazan ayında yeni videoları çekmeye başladık O yüzden tadım yok son 15-16 gün var tadımı yapmıyoruz ama yumurtayı patlatacağız gördüğünüz gibi yumurtamızı çok az pişirdik ve buradan patlatıyoruz Gerçekten çok güzel duruyor Evet Evet bugünlük de bizden bu kadar başka tariflerde görüşmek üzere Kendinize iyi bakın hoşça kalın kanalımıza abone

Olmayı video hoşunuza giderse beğenmeyi unutmayın Hayırlı Ramazanlar Hayırlı iftarlar

KAYNAK