HAZIR YUFKA YOK ???? ANINDA 1 TEPSİ BÖREK YAPTIM! Pratik ve Kolay El Açması Ispanaklı Börek Tarifi

ıspanaklı börek nasıl yapılır? börek tarifleri nefis yemek tarifleri, yufka yok! oklava yok! çiğden ıspanaklı börek harcı ile Ispanaklı peynirli tepsi böreği. Kısa sürede hazırlanan mayasız börek hamuru ile anne böreği lezzetinde aşırı pratik ve kolay el açması börek tarifi. Acil durumlar da hiç vaktiniz olmadığında misafire veya ailenize tepsi tepsi yapın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. #ıspanaklıbörek #börektarifleri #böreknasılyapılır #elaçmasıbörek

El Açması Börek Hamuru;
1 yumurta akı (oda ısısında)
1 su bardağı yoğurt (oda ısısında)
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un ( yoğurt kıvamına göre az ya da daha çok olabilir)

ıspanaklı börek içi hazırlama;
400 gr ıspanak
1 çay kaşığı tuz
4-5 adet taze soğan (damak tadınıza )
1 kase beyaz peynir
Tuz, pulbiber, karabiber
Baharat miktarları damak tadınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz.

Üzeri için;
Yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağı

Kullandığım bardak ölçüsü : 200 ml
Herkese merhaba Çok güzel tarifler Bunlar mutfağıma ve kanalıma hoş geldiniz Bugün sizlerle aşırı kolay ve pratik ıspanaklı tepsi böreği tarifi paylaşacağım hazır yufka kullanmadan herkesin kolaylıkla yapabileceği el açması ıspanaklı börek tarifini mutlaka kaydedin ve deneyin sadece 2 beze açarak bu nefis tepsi böreğini hazırlayacağız tarifimize börek hamurunu hazırlayarak başlıyoruz bunun için yoğurma kasesine

Bir yumurta akı bir su bardağından bir parmak eksik sıvı yağı 1 su bardağı yoğurt ekliyorum üzerine bir paket kabartma tozu ekliyorum ve tüm malzemeleri özleşene kadar çırpıyorum malzemeler özleştikten sonra üzerine unu ekliyorum onu tüm tariflerimizde olduğu gibi her zaman eleyerek ve kontrollü ekliyoruz Özellikle bu tarifte Yoğurdun kıvamı un miktarını etkileyecektir

Yoğurdun katı kısmını kullandık Ben toplamda 3 su bardağı un kullanıyorum onu bu şekilde eleyerek koyuyorum bu aşamada üzerine tuzunu da ilave ediyorum hamuru kolay yoğurabilmek için ilk önce Spatula ile toparlıyorum daha sonra elimle yoğuruyorum yumuşak kıvamda yağlı bir börek hamuru oluyor hamuru bir 5 dakika kadar yoğuralım hamurumuz tam bu kıvamda olmalı yumuşak

Ve yayvan kıvamda yağlı bir hamur oluyor şimdi hamuru dinlendiriyoruz çok fazla dinlendirmeyeceğiz iç harcını hazırlarken dinlenmesi yeterli olacaktır ıspanaklı bir börek tarifi hazırlayacağız Ispanakları çiğden koyacağız bunun için Ispanakları ilk önce yıkadım temizledim ve doğradım şimdi ıspanakların pişerken suyunu salmasını istemiyorum Bu sebeple fazla suyunu alacağız bunun için Ispanakları

Tuzla ilk önce ovuyorum daha sonra suyunu sıkıyorum ve bu şekilde Ispanakları hazırlıyorum görmüş olduğunuz gibi size şimdi suyunu da Göstereceğim yaklaşık bir kase kadar su çıktı ıspanağı çiğden hazırlayacağınız zaman bu şekilde yaparsanız ıspanaklı böreğiniz Daha lezzetli ve güzel olacaktır Bu aşamada börek hamurumuz da dinlendi şöyle bir iki tur yoğuruyorum

Daha sonra iki eşit bezeye ayırıyorum tezgaha çok hafif unluyorum çok fazla unlamamıza gerek yok hamur yağlı bir hamur elimizde bile kolaylıkla açılacaktır bezeye elimle biraz açıyorum üzerine çok hafif unluyorum ve daha sonra oklava yardımıyla tepsi boyutunda açıyorum ben bu tarifte dikdörtgen borcam kullanıyorum hamuru borcamın üzerine koyuyorum borcamın altını yağlamamıza

Gerek yok zaten hamur yağlı olduğu için yapışmayacaktır börek hamurunu güzel bir şekilde borcama yayıyorum hamuru çok güzel ve eşit bir şekilde tepsiye yerleştirdik şimdi üzerine Ispanakları ekleyelim Ispanakları da hamurun üzerini tamamen kapatacak şekilde yaydık şimdi baharatlarını eklemek istiyorum ben biraz pul biberi ekleyeceğim çok az karabiber ekliyorum yine aynı şekilde tuzunu ekliyorum zaten

Ispanakları tuzlu oldu bir de peynir de kullanacağım peynir de tuzlu olacak o yüzden damak tadınıza göre Sizlerde tuz miktarını ayarlayabilirsiniz 4-5 tane Taze soğanı ince ince doğruyorum ve bunu da ekliyorum soğan koymak zorunda değilsiniz Ben sadece lezzet vermesi için ekliyorum Bence güzel oluyor yakışıyor daha sonra üzerine beyaz peyniri ekliyorum

Şimdi ikinci bezemizi açalım aynı şekilde elimizde Biraz genişlettikten sonra Oklavayla tepsi boyutunda açalım yufkayı ıspanaklı harcın üzerine koyalım ve böreğin üzerine eşit bir şekilde kapatarak yufkayı yayalım değerli izleyenler ve dinleyenler benim için destekleriniz çok önemli yorumlar kısmına herhangi bir Emoji video ile alakalı görüş veya öneride bulunan bir yorum yapabilir videomu beğenerek

Sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz Ayrıca kanalıma abone değilseniz abone ol tuşuna basarak kanalıma ücretsiz abone olabilir ve bildirim zilini açarak da yeni paylaşımlardan haberdar olabilirsiniz ve beni nerelerden izliyorsunuz hangi şehirlerden takip ediyorsunuz merak ediyorum Bunu da yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok memnun olurum Şimdiden destekleriniz için teşekkür ediyorum böreği hazırladık şimdi üzeri için bir

Yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ çırpıyorum ve bu karışımı böreğin her yerine gelecek şekilde üzerine sürüyorum üzerine bolca çörek otu ve Susam serpiyorum önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık yarım saat pişiriyorum Bu süre farklılık gösterebilir kontrollü olalım ıspanaklı böreğimiz servise hazır Ben mini fırın kullanıyorum ve yarım saatte

Pişirdim börek piştikten sonra üzerine temiz bir mutfak beziyle örttüm ve böreğin soğumasını bekledim böreğin ilk sıcaklığı gittikten sonra Dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz hazır yufka kullanmadan sadece 2 beze açarak nefis bir tepsi böreği hazırladık ıspanaklı tepsi böreğimiz çok güzel oldu herkesin kolaylıkla yapabileceği bu börek tarifini mutlaka deneyin deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun

Tarifimin sonuna geldim beni buraya kadar izlediğiniz için teşekkür ederim tarifle ilgili detaylı malzeme listesini açıklamalar kısmından ulaşabilirsiniz sormak istedikleriniz olursa yorumlar kısmından sorabilirsiniz bana destek olmak için yorum veya Emoji bırakmayı videomu beğenip sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın bir sonraki güzel paylaşımlarda görüşmek üzere hoşça kalın

KAYNAK