kolay ve pratik! Ana yemek yanına tam kıvamında patates püresi yapımı. Sütlü patates püresi tarifi kaşarlı da hazırlayabilirsiniz. Davet sofraları, ramazan menüleri, iftar yemekleri yanına patates püresi ile yapilan yemekler, köfte ve tavuklu yemek tarifleri nde çok sık hazırladığımız patates püresi tarifi tüm püf noktalarıyla videolu paylaştım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. #patatespüresi #yemektarifi #patateslitarifler #iftarrecipe
Malzemeleri
500 gram patates
1 su bardağı süt
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı zerdeçal (normal, tepeleme olmayacak)
Tuz, Karabiber
İsteğe bağlı kaşar peyniri ve muskat
Herkese merhaba Çok güzel tarifler Bunlar mutfağıma ve kanalıma hoş geldiniz Bugün sizlerle ana yemek tarifleri yanına çok kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz nefis patates püresi tarifi paylaşacağım ufak bir püf noktasıyla da sapsarı patates püresi yapacağız patates püresi için öncelikle patatesleri haşlayalım bunun için yarım kilo patates kullanıyorum patatesleri yıkıyorum temizliyorum
Kabuklarını soyuyorum patatesleri daha kısa bir sürede haşlamak için üst üste gelmeyecek şekilde geniş tabanlı bir tencere kullanıyorum ve bu şekilde doğrayarak patatesin boyutunu küçültüyorum Burada patatesli haşlarken bolsa içerisinde haşlamıyoruz patateslerle aynı hizada olacak veya üzerine çok hafif geçecek kadar soğuk su koymamız yeterli olacaktır Bu sayede patatesin suyunu dökmeyeceğiz kendi
Suyuyla pişmesini sağlayacağız şimdi haşlama suyuna tuz ve zerdeçala ekliyorum tuz eklememin sebebi patates haşlanırken tuzu içerisine çeksin ve lezzeti daha güzel olsun diye zerdeçal eklememin sebebi de patatese istediğimiz sarı rengini versin diye birer çay kaşığı ekliyorum zerdeçalın tadı hiç hissedilmiyor ama zerdeçala hassasiyetiniz varsa ilk aşamada miktarı
Az koyun daha sonra damak tadınıza göre yapa yapa o miktarı oluşturabilirsiniz tuz miktarını da aynı şekilde ilk başta bir çay kaşığı kadar koyun daha sonra püreyi hazırlarken tuzu az gelirse ekleyebilirsiniz tüm malzemeleri karıştırıyorum daha sonra tencerenin kapağı kapalı bir şekilde ocakta kaynayana kadar pişiriyorum Kaynadıktan sonra tencerenin kapağını açıyorum Ve bu şekilde
Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam ediyorum patateslerin rengi sapsarı çok güzel oldu görmüş olduğunuz gibi patates tamamıyla suyunu çekti kendi suyuyla haşlandı çok da güzel kıvam aldı şimdi patatesleri bir ezici yardımı ile püre haline getirelim biraz ezelim üzerine bir yemek kaşığı tereyağı ilave edelim ve tereyağı eriyene kadar karıştıralım
Sütü kontrollü bir şekilde ekliyoruz ilk önce yarım su bardağı kadar koydum bu şekilde patatesleri ezmeye devam ettim ve daha sonra bir yarım su bardağı daha ekledim ve toplamda 1 su bardağı süt eklemiş oldum dediğim gibi sizde kontrollü bir şekilde sütü ekleyerek pürenizi hazırlayın patates püresinin lezzetlendirmek için karabiber ekliyorum Dilerseniz Muskat da
Ekleyebilirsiniz çok yakışır aynı şekilde kaşar peyniri rendesi çok yakışır ve güzel olur bu şekilde patates püresini ekstra aramalar katabilirsiniz lezzetlendirebilirsiniz patatesi püre haline getirirken sütünü bu şekilde azar azar koyarak kıvamını Dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz aynı şekilde püreyi tamamladıktan sonra lezzetini kontrol ederek tuzunu ve baharatlarını ekleyebilirsiniz patates püremiz hazır şimdi kıvamını
Kontrol edelim görmüş olduğunuz gibi pürüzsüz bir kıvamda Rengi de sapsarı çok güzel oldu davet sofralarına ana yemek tarifleri yanına misafirlerinize evde sevdiklerinize ailenize hazırlayabileceğiniz çok kolay ve pratik patates püresi tarifi paylaştım zerdeçal çok faydalı bir baharat ama yoğun aromasından dolayı çok fazla yemek tariflerinde kullanamıyoruz bu şekilde kullanabileceğimiz tariflerde Ben
Elimden geldiğince değerlendiriyorum ve sizinle de paylaşmaya çalışıyorum görmüş olduğunuz gibi patates püremizde rengi ile kıvamıyla çok güzel oldu tüm püf noktalarına dikkat ederek bu tarifi mutlaka Deneyin ve kaydedin deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun tarifimin sonuna geldim beni buraya kadar izlediğiniz için teşekkür ederim tarifeye ilgili detaylı malzeme listesine açıklamalar kısmından ulaşabilirsiniz sormak istedikleriniz
Olursa yorumlar kısmından sorabilirsiniz bana destek olmak için yorum veya Emoji bırakmayı videomu beğenip sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın bir sonraki güzel paylaşımlarda görüşmek üzere hoşça kalın
KAYNAK
