İFTARA 1 SAAT KALA HAZIRLAYABİLİRSİN EN PRATİK İFTAR MENÜSÜ✔️ ÇORBA ANA YEMEK VE TATLI

EN PRATİK İFTAR MENÜSÜ✔️ÇORBA ANAYEMEK VE TATLI
Su bardağım 200 ml
Çay bardağım 100 ml

Çorba malzemeleri ✔️
2 dolu yemek kaşığı tereyağ
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
3 tepeli yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı domates salçası
1 litre su
2 su bardağı kemik suyu(ya da su)
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber

Anayemek malzemeleri ✔️

7 parça kemiksiz tavuk pirzola et(750-800 gr)
5 orta boy patates,patates baharatı
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvıyağ
sosu için
1 kutu krema (200 ml)
1 çay bardağı süt(125 ml)
1 çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı tuz
üzerine
kaşar peyniri

Tatlı malzemeleri✔️
2,5 yemek kaşığı tereyağ
4/1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağından 1 parmak eksik irmik
2 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı tam dolu su
#iftarmenüsü#kolayiftarmenüsü#ramazanyemekleri#yemektarifleri#iftar#kolayyemektarifleri#pratikyemektarifleri#çorbatarifleri#anayemektarifleri#tatlıtarifleri#azmalzemeliyemekler#ramadan#trend#asmr#recipes#ramazanmenüsü#bugünnepişirsem#domatesçorbası#patatesyemekleri#tavuk#tavukluyemekler#helva
Mutfak YouTube kanalımdan Herkese selam ve sevgiler Öncelikle Ramazan ayınız mübarek olsun evinizden bolluk ve bereket eksik olmasın inşallah bugün sizlere pratik tariflerden oluşan bir iftar menüsü hazırladım İnşallah sizlere de fikir olur dener ve beğenirsiniz ilk önce güzel bir çorba yaparak başlıyorum 2 dolu yemek kaşığı tereyağı 3-4 yemek

Kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağını uygun bir tencereye aldıktan sonra 3 Tepeli yemek kaşığı un ekliyorum kavrulmuş bir un kokusu alana kadar pişirmeye devam ediyorum onu yeteri kadar kavurduktan sonra 3 dolu yemek kaşığı domates salçası ilave ettim ve birkaç dakika daha kavurmaya devam ediyorum şimdi 1 litre soğuk su ile hazırlamış

Olduğum bu karışımı bir yandan çırparak hızlıca karıştırıyorum ki içinde un topağı kalmasın ardından bir tatlı kaşığı tuz ilave ediyorum ve 2 adet orta boy kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesimi ekledim daha sonra 2 su bardağı kadar kemik suyu ilave ettim derin dondurucumda her zaman bulundururum çorbalarımda sıkça kullandığım için elinizde et ya da kemik

Suyu Yoksa aynı oranda su kullanabilirsiniz Eğer sütlü seviyorsanız çorbanız piştikten sonra da süt ilave edebilirsiniz Ben genellikle çorbanın rengi bozulmasın diye süt ya da krema kullanmıyorum blender ile pürüzsüz bir hale getirdikten sonra en son aşamada biraz karabiber serpiyorum domates çorbasında Benim en çok sevdiğim baharatlı peksimetler bunun için elinizdeki Bayat ekmeklik miktarına göre

Artırıp azaltabileceğiniz baharatlı bir sos yapmanız yeterlidir ben biraz toz kırmızı biber ve nane kullandım birazcık da sıvı yağ ilave ediyorum bu et ekmeklerimi de Küçük küçük doğrayıp yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirdim ve hazırladığım bu baharatlı sıvı yağ karışımını Bayat ekmeklerin üzerine döküyorum ekmeklerin tamamı ile baharatlanması için güzelce karıştırdıktan sonra

Önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derecelik fırında birkaç dakika kızarana kadar pişmeye bırakıyorum çorbamız servis tabağına aldım ve pişmiş olan pix simetlerden üzerine yerleştiriyorum İsterseniz bu aşamada kaşar peyniri rendesi de ekleyebilirsiniz Böylelikle hem Bayat ekmekleriniz değerlendirmiş olur hem de domates çorbanız çok daha lezzetli bir hale gelir mutlaka denemenizi tavsiye ederim

Kıvamı da gördüğünüz gibi Şimdi geçiyorum ikinci tarifimin yapımına ana yemek tarifimde 7 parça kemiksiz tavuk pirzolatı kullandım isterseniz tavuk göğsü de kullanabilirsiniz et miktarını istediğiniz oranda azaltabilirsiniz mantar bezelye havuç gibi sebzelerle de destekleyebilirsiniz tavuk etinin varsa siniri yağı güzelce temizledikten sonra küçük kuşbaşı halinde doğruyorum tavama yarım çay

Bardağı kadar sıvı yağını alıp iyice kızdırdıktan sonra doğramış olduğum eti ilave ediyorum kapağını kapatıp et suyunu salıp yağını verene kadar gördüğünüz şekilde Ara ara karıştırarak pişirmeye devam ettim etin tamamı ile renginin dönmüş ve pişmiş olması gerekiyor Bu aşamaya geldikten sonra 2-3 diş doğranmış sarımsağımı ilave ediyorum ardından bir tatlı kaşığı silme tuz

Ilave ettim ve tekrar karıştırdım sevdiğiniz baharatlar varsa onları ilave edebilirsiniz Ben kimyon kekik kırmızı tatlı toz biber ilave ettim baharatları ekleyip birkaç dakika daha soteledikten sonra pişirme işlemini sonlandırıyorum tarifimin diğer malzemesi 5 adet orta boy patates patatesleri incecik dilimliyorum isterseniz bıçakla da doğrayabilirsiniz ne kadar ince doğrarsanız yemeğinizin pişme süresi de

Ona göre kısalacaktır incecik doğradım patatesleri Şimdi tatlandırmaya geldi sıra yarım tatlı kaşığı tuz yarım tatlı kaşığı patates baharatı ilave ediyorum Onun yerine kajun baharatı kırmızı toz biber ya da sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz iyice karıştırdıktan sonra patateslerin göz kararı yarısını başka bir kaba aktardım ve borcamın tabanına elimi iyice sabitleyerek hiç boşluk bırakmadan

Patatesleri düzeltiyorum Üzerine de hazırlamış olduğum tavuk etini yerleştiriyorum tavuk eti ile beraber mantar havuç ve bezelyede kullanabilirsiniz gerçekten öylesi de çok lezzetli oluyor patatesleri de tavukla birleştirdikten sonra geriye kalan kısmını üzerine aktarıyorum ve tavuk etini tamamen örtecek şekilde düzelttikten sonra şimdi sosunu Hazırlayacağım bir kutu krema 1 çay bardağı süt

Yarım çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı Karabiberi pürüzsüz bir hale gelene kadar iyice çırpıyorum ve yemeğimin üzerine eşit bir şekilde döküyorum önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patatesler yumuşayıp Pişene kadar tuttum bir kürdanla bunu test edebilirsiniz patateslerin iyice piştiğinden emin olduktan sonra üzerine de kaşar peyniri yerleştiriyorum benim elimde tel peynir

Vardı Sizler eriği bilen türde bir peynir kullanabilirsiniz Hatta peynir kullanmadan da servise hazır hale getirebilirsiniz kaşar peyniri eriyip kızarana kadar tekrar fırına veriyorum ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir Spatula yardımıyla dilimler halinde kesiyorum bıçakla keserseniz biraz dağılabilir O yüzden Spatula kullanmanızı tavsiye ederim tıpkı bir börek gibi servis tabağına kolaylıkla alabileceğiniz gerçekten çok

Lezzetli Bir Ana yemektir Verdiğim bu ölçüyle ortalama 6 kişilik bir yemek yapmış olacaksınız dediğim gibi malzemeleri istediğiniz oranda arttırıp azaltabilirsiniz şimdi ana yemeği hazırladıktan sonra tatlıya geçiyorum tatlı olarak az malzemeli 2-3 kişiyi yetecek kadar tam kıvamında ve ölçüsünde nefis bir helva hazırladım iki buçuk yemek kaşığı tereyağını tavama alıp

Erimesini bekliyorum Bir çay bardağının 1/4’i kadar yani yarısının yarısı kadar sıvı yağ ilave ettim bir su bardağından kalınca bir parmak eksik olacak şekilde irmiğimi ekliyorum irmiği ekledikten sonra süreyi iyi takip edin 5 dakika boyunca kısık ateşte kavurmaya başlayın Bu arada tenceremi de ocağımın en küçük gözünü almıştım irmik 5 dakika sonra yağını Salacak

Rengi de hafif değişecek Bu aşamaya geldikten sonra 2 yemek kaşığı un ekliyorum ve un ile birlikte 15 dakika daha sürekli karıştırarak kavurmaya devam ediyorum toplamda 20 dakika boyunca kavurmuş olmamız gerekiyor helvanın olmasına yakın şerbeti hazırlayacağım 8 yemek kaşığı toz şeker ve 1 su bardağı tam dolu suyu şeker eriyene kadar karıştırdıktan sonra

Kaynamaya bırakıyorum bakın 20 dakikanın sonunda helva tam olması gereken rengi gelecek fokur fokur kaynatmanıza gerek yok şerbetin kaynadığını gördüğünüz an hemen ocağın altını kapatın ve sıcak şerbeti sıcak Helvaya verirken de sürekli karıştırın Bu aşamada kullandığınız tavanın çok büyük bir önemi var Eğer kalın tabanlı bir tava kullanıyorsanız ocağınızın altını kapatın çünkü tavanın

Isısı şerbetin çekilmesinde yardımcı olacaktır Ama ince tabanlı bir tava kullanıyorsanız çok kısık ateşte şerbetin çekilmesini sağlayabilirsiniz şerbeti tamamıyla çekildikten sonra kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika helvayı dinlendiriyorum mutlaka Sizlerde dinlendirin bu kıvamında en önemli etkenlerden bir tanesi iyice karıştırdıktan sonra servise hazır hale getiriyorum irmik helvası yaptığımda genellikle

Dondurma ile servis etmeyi tercih ederim Ama bugün bir farklılık yapıp tahin ve bol Fındıklı bir şekilde hazırladım gerçekten çok lezzetli oldu sizlere de tavsiye ederim bakın kaşığı vurduğum an öyle kupkuru kum gibi dağılan bir irmik helvası değildir kesinlikle ağzınızda eriyip giden yumuşacık Lokum gibi bir helvadadır Üstelik verdiğim

Ölçüler çok makul 2 3 kişiye yetecek kadar hemencecik hazırlayabileceğiniz Çok da pratik bir tarif Umarım sizler için hazırlamış olduğum bu iftar menüsünü beğenmişsinizdir deneyecek olanlara da şimdiden afiyet olsun Yeni videolarımdan ve tariflerimden haberdar olabilmek için kanalıma abone olmayı unutmayın yorumlarınız ve beğenilerinizle bana destek olursanız çok sevinirim İnşallah

Daha güzel ve farklı tariflerde tekrar görüşmek ümidiyle sağlayacak bakalım

KAYNAK