Garantili Kolay Ramazan pidesi tarifi ???? #food

Herkese merhabalar ilk sahurumuz ilk orucunuz mübarek olsun kimler ayakta kimler bu videoyu görüyor bakalım kendinizi belli edin ???? Evde Ramazan Pide ekmek Yapımı için Malzemeler

1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı ılık su
1 paket İnstant maya veya yarım paket yaş maya
8 su bardağı un (1 kg)
Bir yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzerinin Sosu için
1,5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta

Hazırlanışı

Pidenin hamuru için Kaseye süt, su, yaş maya, tuz, toz şeker iyice karıştırılır un azar azar ilave edilerek hafifi ele yapışan çok yumuşak bir hamur yapılır.
Elinizle hafif yağlayıp üzerine streç film veya temiz poşet ile kapatın, Yarım saat dinlendirin hamuru elinizle hafif toparlayıp tekrar kaseye alın elinizle hem kasenin içine hem de hamurun üzerini hafif yağlayıp tekrar sarın kabarması için dinlenmeye bırakın.

Kabarmış olan hamuru elinizi anlayarak 3 eşit parçaya ayırın yapacağımız pideler büyük olacaktır eğer daha küçük pide yapmak isterseniz daha fazla beze yapmanız gerekecektir.

Üzerinin Sosu için yoğurt, sıvıyağ, yumurtayı iyice çırpın.
Bezeleri biraz dinlendiriyor ilk yapmış olduğunuz bezeden başlayarak üzerine hazırladığınız sosu sürün elinizle parmaklarınızı da sosa batırarak pide şeklini verin elinizle hafifçe de açabilirsiniz bu arada fırın tepsisine ince çekilmiş irmik veya mısır unu serpiştirin isteye bağlı olarak fırın kağıdı da kullanabilirsiniz fideleri tepsiye alın en az 25 dakika vaktiniz varsa 45 dakika dinlendirip önceden ısıtılmış 230° fırında güzelce kızarana kadar pişirin ve servis yapalım.
Afiyet olsun

NOT: Pişerken fırında bir kase su olursa ekmeğin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlar.

#pide #ramazanpidesi #keşfet #yemek #ramadan #haya

KAYNAK