EVDE LAHMACUN TARİFİ / PRATİK YEMEK !!!

MALZEMELER
Hamuru için :
2 bardak su
5 bardak un
½ paket maya
2 tutam tuz
İç harcı için :
250 gram kıyma
4 adet soğan
4 adet yeşil biber
4 diş sarımsak
maydanoz
2 tutam tuz
2 tutam karabiber
2 tutam pul biber
½ su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı salça
YAPILIŞI
Önce maya ve suyu karıştırıyoruz daha sonra 5 bardak unu yavaş yavaş ekliyoruz homojen olacak şekilde yoğurduktan sonra üstünü bez ile kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.Daha sonra iç harcı için sebzeleri doğruyoruz zırh kullanmak malzemeleri ufaltmak için iyi olacaktır.doğrama işlemi bittikten sonra bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.mayalanan hamuru bezelerine ayırıp lahmacun boyutunda açıyoruz ve iç harcını hamura yayıyoruz. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına mutfak malzemesi yardımıyla yerleştirip pişmeye bırakıyoruz.AFİYET OLSUN 🙂

KAYNAK