#Repost @gulcankitchen with @use.repost
・・・
Insan kaç yaşına gelirse gelsin annesinin elinden yedigi yemeklerin yerini hiç bir yemek tutmaz değil mi ???? mesela benim anacıgım öyle güzel Sarma dolma yapardı ki onun tadını kimse de bulamam ???? evlendikten sonra memlekete her döndüğünüzde ilk istediğim yemek olurdu koca bir tencere yapardı nurlar içinde uyusun???? Bu pilav da o en sevdiklerimden di … Hep yaparım yaparkende çocukluğumu , annemle mutfagımızı hep yad ederim .Kulaklarımda tencereye çarpan kaşık sesleri bile hala dün gibi ????
Adına müceddere de denilen pilavı
mutlaka deneyin ????
Mercimekli Bulgur Pilavı
1 su bardağı mercimek
1 lt su
1,5 su bardağı bulgur
▪️▪️▪️
Sosu için
1 adet kurusogan
2 yk biber salçası
Tercihen pul biber
Kimyon
Karabiber
Zeytinyag
Tuz
Hoşlanan mercimeği suyuna bulguru ekleyip birlikte pişirin. Ayrı tavada Soğanı baharatlarla kavurun.
Pilav tam suyunu çektiğinde altını en kısıga alıp sosunu dökün 1,2 dk karıştırıp altını kapatın
Kimyon olmazsa olmazı bu tarifin mutlaka ekleyin .Dilerseniz haşlanmış nohutta ilave edebilirsiniz .
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun
#gulcankitchen #pilavtarifleri
#mercimekliköfte #mercimeklipilav #yeşilmercimek #bulgurpilavı #pilavtarifi #pilav #anayemektarifleri #müceddere #yöreselyemekler #yöreseltarifler #yöresel #bibersalçası #salça #lava #yemektarif #tarifler
