İNANILMAZ❗️ASLA YAĞ ÇEKMEYEN PUF PUF KABARAN TAVADA PİŞİ TARİFİ????Mayalı Pişi Tarifi/Pişi NasılYapılır

Gerekli Malzemeler:
2’5 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
5’5 su bardağı un

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200ml

Kızartmak için sıvı yağ

#asmr #kahvaltılık #pişitarifi #ballılezzetler #kolayyemektarifleri #delicious #tasty #video #nefisyemektarifleri #ekmek
Merhabalar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün sizlere puf puf kabaran asla yağ çekmeyen nefis bir pişi tarifi hazırladım tarifim tam ölçülüdür dikkatli bir şekilde izleyerek mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum ve hemen tarifinin yapımına başlıyorum hamurum için ilk olarak iki buçuk su bardağı ılık suyu yoğurma kabının içerisine aldım üzerine bir paket instan kuru maya

Ekledim bir tatlı kaşığı şeker ekledim Maya ve şekerin erimesi için spatulamla güzelce karıştırıyorum sonrasında içerisine 3 yemek kaşığı yağın bir kısmını ekliyorum bir kısmını da daha sonra kullanmak için kenara ayırdım şimdi önce denemiş olduğum unumun tamamını ilave ediyorum unumun üzerine bir tatlı kaşığı da tuz ekleyerek hamurum yoğunlaşıncaya kadar spatulamla karıştırmaya devam ediyorum

Ele yapışan olabildiğince yumuşacık kıvamda bir hamur hazırlayacağız ben bu tarifte toplamda 5 buçuk su bardağı un kullandım klasik 200 ml su bardakları ile her tarifimde olduğu gibi bu tarifimde de kullanmış olduğum bütün malzemeleri açıklama kısmına ekliyor olacağım Dilerseniz oradan bakarak faydalanabilirsiniz dikkat ettiniz mi bilmiyorum her tarifimde un azar azar ekleyerek

Hamurumu yoğuruyordum bu tarifte unun hepsini birden ekledim Çünkü Vermiş olduğum tarif tam ölçülüdür Sizler de vermiş olduğum ölçülere dikkat ederek bu tarifi hazırlarsanız eminim ki çok çok beğeneceksiniz hamurun kıvamını görüyorsunuz elime yapışan bir kıvamda hamuru yoğururken çok fazla elime yapışmaması için kenara ayırmış olduğum yağı Ara ara elime sürerek hamurumu yoğurmaya devam ediyorum

3-4 dakika boyunca bu şekilde yoğurdukça hamur kendini toparlıyor ve tamamen pürüzsüz kıvama geliyor hamurumu güzelce yoğurduktan sonra kalan yağımı da üzerine sürdüm Daha sonra da bir streç filmle kapatarak oda sıcaklığında hamur iki katına çıkıncaya kadar mayalanmaya bırakıyorum Dilerseniz bu pişinin hamurunu akşamdan yoğurup sabaha kadar bekletebilirsiniz sabah sizin için büyük kolaylık olacaktır

Benim hamurum oda sıcaklığında bir saatte mayalandı şöyle ne kadar gözenekli bir şekilde mayalandığını sizlere yakından göstermek istiyorum gördüğünüz gibi puf puf kabardı şimdi hamurun üzerine açıyorum hamurun üzerine sıvı yağ sürdüğüm için görmüş olduğunuz gibi streç filmi kesinlikle yapışmadı elimi biraz sıvı yağ batırarak hamurun Maya kokusunu almak için bu şekilde toparlıyorum

Daha sonra da tezgahın üzerine bol miktarda sıvı yağ sürerek hamurumu tezgahın üzerine alıyorum hamurun ne kadar yumuşacık kıvamda olduğunu görüyorsunuz Bu aşamada hamurun Elinize çok fazla yapışmaması için ara ara elinizi sıvı yağa batırabilirsiniz Ben hamurumu sıvı yağ yardımı ile bu şekilde toparladım şimdi bezelerimi hazırlıyorum bu tariften tam 6 tane pişi hazırlıyorum

Benim hazırlamış olduğum pişiler oldukça büyüktü Dilerseniz Sizler daha küçük boyutta pişiler hazırlayabilirsiniz hamurumu 6 eşit parça olacak şekilde kestikten sonra avuç içinde yuvarlayarak bezelerimi hazırlıyorum bezelerimi hazırlarken hepsini eşit büyüklükte olmasına dikkat ediyorum bezelerimin hepsini hızlı bir şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıdı 4 eşit parça olacak şekilde kesmiştim şimdi hazırlamış olduğum bezeleri yağlı

Kağıdın üzerine alarak elimle bu şekilde açıyorum Sizlerin de eğer elinizde varsa pişirilerinizi böyle bir yağlı kağıdın üzerine hazırlamanızı tavsiye ederim Bu sayede hem hamur daha kolay açılıyor hem de hamuru tavaya almak daha kolay oluyor ama imkanınız yoksa yine bu aşamada sıvı yağdan yararlanarak hamurunuzu açabilirsiniz hazırlamış olduğum bezelerin hepsini

Yağlı kağıdın üzerine alarak açtıktan sonra üzerini bir streç filmle örterek bu şekilde oda sıcaklığında 15 dakika dinlendiriyorum dinlenen hamurun İçerisi daha gözenekli bir şekilde pişiyor kesinlikle hamurlaşma olmuyor tarifimi hazırlarken Özellikle bu aşamalarına dikkat etmenizi tavsiye ederim hamurumu bu şekilde 15 dakika dinlendirdim şimdi pişirmek için Ocağıma götürüyorum tavanın içerisine bol

Miktarda sıvı yağ alarak ocakta ısıtmıştım ısınan yağın içerisine kağıtla birlikte hamuru bıraktım 10 saniye sonra kağıdı elimle bu şekilde çekerek çıkarttım hamuru yağın içerisine Bırakmadan önce yağımı iyice kızdırdım şimdi pişileri orta ateşte kızartıyorum görmüş olduğunuz gibi hamurun pişerken daha da puf puf kabardı inanın kesinlikle yağ çekmeyen bir pişi

Tarifi Sizler de Bana güvenerek bu tarifi mutlaka ama mutlaka deneyin eminim ki tarifimi denediğinizde bildiğiniz bütün pişi tariflerini rafa kaldıracaksınız ve artık pişilerinizi hep bu tarifle hazırlayacaksınız o kadar lezzetli bir tarif ki anlatamam Dilerseniz ekmek niyetine tüketebilirsiniz Dilerseniz de kahvaltıda gözenekli bir şekilde pişiyor kesinlikle içinde hamurlaşma kalmıyor birazdan hepsini pişirdikten sonra iş

Dokusunu da sizlere yakından göstereceğim pişilerim hızlı bir şekilde pişiyor hemen diğer tarafını çevirerek pişirmeye devam ediyorum görmüş olduğunuz gibi pişilerimiz ne kadar güzel balon gibi kabarıyor balon gibi kabardığı için içerisinde hamurlaşma da olmuyor pişilerimiz artık servis için hazır şöyle dokusunu sizlere yakından göstermek istiyorum içi pamuk gibi yumuşacık dışı çıtır çıtır oldu tarifimi

Yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun diyorum Sizler de tarifimi Beğendiyseniz mutlaka beğen butonuna basmayı küçük de olsa bir yorum yapmayı unutmayın lütfen kanalıma da hala abone değilseniz Hemen şimdi ücretsiz bir şekilde abone olarak bana destek olabilirsiniz bildirim zilini açarsanız yeni paylaşmış olduğum tariflerden anında haberdar olursunuz şöyle özellikle bölerek iş

Dokusunu sizlere yakından gösteriyorum iş dokusuna bakar mısınız Kesinlikle hamurlaşma yok gözenekli bir şekilde pişti inanılmaz lezzetli bir pişi tarifi oldu özellikle çayın yanında muhteşem oluyor tarifimi yapıp deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun diyorum bir güzel tarifimin daha sonuna geldim Beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim Bir dahaki tarifimde görüşünceye dek hoşça

Kalın mutlu kalın

KAYNAK