Hingel nasıl yapılır? patatesli mantı yemek tarifleri

destek olmak için lütfen abone olmayı unutmayın ❣️
daha fazla tarif ve sunum için Instagram tatlimsimutfak ❤️

Hamurişi severler toplanıııın. Adı yöreden yöreye değişen ama bizim için Hingel olan muhteşem lezzetle sizlerleyiiiiz. Akşam yemeği için hala karar veremediyseniz bu tarif sizin için ❤️

❣️Tarifimizi beğendiyseniz destek olmak için bir emojide olsa yorum yapar mısınız❣️

????Malzemeler ⬇️

????Hamuru için
⚡1yumurta
⚡1 tatlı kaşığı tuz
⚡2su bardağı su
⚡Un ❗ hamur sert bir hamur olacak

????İç harcı için
⚡4 orta boy patates
⚡1 soğan
⚡Yarım çay bardağından bir parmak az sıvıyağ
⚡Pul biber
⚡Tuz
❗İsteğe göre kıyma da ekleyebilirsiniz.

????Üzeri için
⚡Tereyağ

☀️Yapılışı
Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp kıvamına göre un ekleyerek yoğuruyoruz.
İç harcı için patatesleri haşlayıp eziyoruz. Bir tavada soğanı yağda kavuruyoruz ve altını kapatıp ezdiğimiz patatesleri ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Hamuru büyük bezerelere ayırıp acıyoruz.
Kestiğimiz hamurlara iç harcı koyup kapatıyoruz. Üçgen şekilde de kapatabilirsiniz.
Kaynayan tuzlu ve sıvıyağlı suya atıp haşlıyoruz.
Piştikten sonra tavada tereyağ eritip üzerine döküyoruz.

????Afiyet olsun.

KAYNAK