Keledoş Nasıl Yapılır | Nefis Yemek Tarifleri

Keledoş nasıl yapılır? Muhteşem bir yemek tarifi ile karşınızdayım. Keledoş daha önce tarifini denediğim ve çok sevdiğim bir yemek, o yüzden bu tarifi sizinle paylaşmak istedim. Hakkari usülü olarak yapacağımız Keledoş tarifini denemenizi çok isterim. Bakalım bu yemek tarifini beğenecek misiniz? Yeni videoları kaçırmamak için kanalıma abone olmayı ve videoyu beğenmeyi unutmayın.

Malzemeler:

– 1 su bardağı buğday ( 200 ml standart bardak)
– ½ su bardağı nohut
– 200 gr kuzu eti (küçük doğranmış)
– 1 orta boy patates
– 2 adet sarımsak
– 1 avuç dolusu Ak pancar otu veya Pazı terbiyesi
– 4-5 yemek kaşığı dolu süzme yoğurt
– 1 yumurta sarısı
– 1 kaşık un
– Tereyağ
– Kırmızı pul biber

Kanalıma abone olmayı unutmayın: https://www.youtube.com/channel/UC4Gzc8uc4JV3I7R6ZcsDLRA?sub_confirmation=1

Instagram: https://www.instagram.com/tadiylatuzuyla

Diğer Videolarımı İzlemek İçin:

Patlıcan Kebabı Tarifi: https://youtu.be/9NtVugGz0pA
Zeytinyağlı Fasulye Tarifi: https://youtu.be/cFrFLADL6JM
Çikolatalı Kaşık Tatlısı: https://youtu.be/7xvxdvYd3JQ
Deniz Börülcesi Tarifi: https://youtu.be/_RiPWDfiyeY
Kış İçin Bamya Nasıl Saklanır? https://youtu.be/X7LiA4rjnyc
Herkese merhaba Bugün sizlerle nefis ve Kürt yemeği tarifi paylaşacağım komşum bana öğretti bu tarife çok beğendim ben daha önceden de bildiğim dediğim bir yemekte deneyeceğiz yapmayı Umarım siz de denersiniz yöreye Ay çok güzel bir yemek pek çok değişik şekillerde yapılabiliyor bölge bölge ama bizim öğrendiniz Hakkari ait olan tarih şimdi tarifimize başlamadan önce

Malzemelerimizi yine ben size videonun altında paylaşacağım Bir bardak kadar yani ortalama 4-5 kişilik ne yapıyoruz 1 su bardağı kadar haşlanmış buğday mız var bir gece önceden suda beklettim Şimdi öncelikle tenceremize alıyorum içine buğday ımızı ilave edeceğim bu şöyle şimdi etimizi ilave ediyorum ve kuzu eti kullanıyoruz bir parça çok

Fazla kullanmanıza gerek yok 200 gram kadar yeterli kuzu kuşbaşı suyunu ilave ediyorum ve ocağın üzerine koyup kaynatacağız biraz Kaynadıktan sonra da nohutu ilave edeceğim etimiz ve bu dayımız güzelce pişti Tea içine notumuzu ilave edeceğim ve sonrasında da akpancar ot larımız var onları hafifçe suda haşlayın az Bu arada saat pancarla ilgili birikimi gireceğim

O o o [Müzik] [Alkış] bu akpancar notlarımız kurutulmuş durumda da yarı beline kadar su koydum ve şimdi ocakta biraz onları pişirip suyunu söyleyeceğim yaşa suyunu dökeceğim pancar otu çişliye de bazı bölgeler tarafından bilinen bir ot yazın toplanıp sonrasında kurutulup kışın kullanılan bir ol Eğer elinizde yoksa ki

Bütün aktarlarda var o zaman yerine pazı kullanabilirsiniz villada yani bot kullanmak zorunda değilsin ama yine de kullanırsanız daha güzel daha Keyfim Seda oluyor bu mutlaka reim Bence şimdi buğdaylarımı niyetimiz yok sağ üste içine notunuzu da koydum O da çok güzel bir şekilde İşte diğer tarafta Apa notlarımıza çok güzel bir şekilde

Kaynadı onları söyleyeceğim şimdi yemeğimizi birleştireceğim şimdi aşamaları birlikte devam ediyorum ve yemeğimizi düdüklü tencereye aldım içine 2 diş sarımsak doğuracağım derseniz edebilirsiniz Ben doğramayı tercih ettim şimdi botlarımı sizi içine koyacağım [Müzik] şimdi Otlar ımıza güzelce içine koyuyorum açtığımız ve süzdüğümüz dostlarımızı şöyle karıştıracağım biraz suyu devam edeceğim ve patatesli biraz Kaynadıktan sonra patateslerini

Koyacağım tuzunu ilave edip sonra yoğurduyla devam ediyoruz Kimimiz piştikten sonra içine süzme yoğurtla Biraz un ve yumurta hazırlayacağım ve onunla terbiye edeceğim Aslında Normalde Doğu bölgelerinde özellikle kullanılan çok güzel bir sürmeleri var hatta farklı isimlerle değerlendiriyorlar bu eğer o tarz bir şeyimiz varsa kesme de deniyor

Eğer o tarz işiniz varsa o zaman sizin içine un veya yumurta koymanızı Gerek yok Biz şimdi tabi İstanbul’da onlara sahip olamadığımız için mecbur O kız beni içine bir kaşık un ve 1 yumurta sarısı koyacağız kesme yapmasın diye şöyle bolca yoğurdumuzu alıyorum çözmemiz idi içine bir kaşık kadar un koyuyorum ve yumurtanın sarısını ilave

Edeceğim şöyle ve güzelce karıştıracağız biraz sıcak su ilave edeceğiz yani çorbanın sıcaklığına getireceğiz bu karışımımızı şimdi bu sıcak suyu şundan dolayı kullanıyorum bu tip daha sonradan sıcak ürünlerin içinde yoğurt elave ettiğimizde kesme yapar kesme yapmasın diye pişirdiğiniz yemeğin sıcaklığına bu yoğurdumuzu Eğer ulaştırır Sak yakınlaştırır Sak o zaman ürün kesme

Yapmıyor Bu yüzden biraz sıcak suyla açtım şu ve en son ilave edeceğim şöyle bu daha karışımımızı bu arada patatesleri miz vardı patates lerimizi de kaynamış olan yememiz işte ilave ediyorum yemeğimiz bir 15-20 dakika kadar pişecek sonrasında terbiyesini yapacağız yağını yakın yemeğimizi sonlandırdınız olmuş abone ol Evet şimdi yoğurdumuzu ilave ediyoruz yine biraz içine

Bu suyundan koyup unutacağım şimdi yemeğimiz hazır ve içine güzel bir tereyağıyla 1 kırmızı biber yapacağız üzerine dökeceğiz ve yemeğimizi sonlandıracağını xbiz e e [Müzik] o o o Evet şimdi yemeğimizi son dokunuşunu yapıyoruz Üzerine çok güzel tereyağında kırmızı pul biber ve biraz da sol biberiye yaktım onu döküyorum Bugün sizlerle keledoş tarifi paylaştık

Bu denemenizi çok tavsiye ederim Çok lezzetli bir yemek pek Umarım denersiniz Hepinize afiyet olsun o o abone ol abone ol

KAYNAK