nurcanli_tarifler
BAKLAVA 📌
malzemeler:✔️
‼️Dikdörtgen büyük boy fırın tepsisi için‼️
✅1 paket Baklavalık yufka
✅bolca ceviz
✅450 gram sade yağ
Şerbeti için:✔️
✅5 su bardağı şeker
✅4,5 su bardağı su
✅1 yemek kaşığı limon suyu
Hazırlanışı:✔️
Önce şerbeti hazırlayalım
Şeker eriyene kadar ahşap kaşıkla ocakta karıştıralım kaynamaya başlayınca bir yemek kaşığı limon suyunu ekleyip karıştırıp ocağın altını hafif kısalım 15 dakika boyunca kaynasın şerbet kıvamı videoda ekli son damla kaşıkta kalıyor yavaşça akıyor.
Tepsiyi yağlayalım iki yaprak yufka alalım
Üzerine fırça ile yağ serpiştirelim 3 yaprak yufka döşeyip yağ serpelim 2-3 yaprakta bir yağ serpelim yarısına geldiğimizde ceviz serpelim kalan yufkaları da yağlayarak 2-3 katta bir yağlayarak bitirelim.
Kalan yağı eritip tatlımızın her yerini eşit bir şekilde dökelim 175 derece fırında kabarıp hafif kızarmaya başlayınca fırın derecesini düşürelim tüm katları aralanıp kızarana kadar ağır ağır pişirelim çıtır olması için mutlaka çok iyi pişirilmeli.
Güzelce pişmiş olan tatlının ilk sıcağı çıkınca 8- 10 dk bekletilmiş şerbeti verelim 2 saat dinlendirip servise hazı
Heat up here.
KAYNAK
