🍎 Elmalı Kurabiye 🌰 Fındıklı Tahinli Kurabiye #pratiktatlitarifleri #yemektarifleri #tarif

🍎 Elmalı Kurabiye

Malzemeler:

2 su bardağı un
125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

İç harcı için:

3 adet rendelenmiş elma
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ceviz içi

Üzeri için:

Pudra şekeri

Yapılışı:

Önce iç harcı hazırlayın: Rendelenmiş elmaları tavaya alın, şeker ve tarçın ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Cevizi ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
Hamur için tereyağı, sıvı yağ, şeker ve yumurtayı karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan parçalar alıp içine elmalı harç koyarak kapatın ve şekil verin.
170°C fırında yaklaşık 15–20 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
🌰 Fındıklı Tahinli Kurabiye

Malzemeler:

2 su bardağı un
125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı tahin
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı çekilmiş fındık

Üzeri için:

Çekilmiş fındık

Yapılışı:

Tereyağı, sıvı yağ, tahin ve şekeri bir kapta karıştırın.
Yumurtayı ve vanilini ekleyin.
Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Çekilmiş fındığı hamura ekleyip karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
Üzerine hafif bastırıp fındık serpiştirin.
170°C fırında yaklaşık 15–18 dakika pişirin.

KAYNAK