✨ Ev Yapımı Trileçe Tarifi ✨ #tarif #yemektarifleri #food

berkerbasmanav
✨ Ev Yapımı Trileçe Tarifi ✨
Yumuşacık keki, tam ölçülü sütlü şerbeti ve efsane karameliyle tam kıvamında 👌

🍰 Kek için Malzemeler
• 5 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 çimdik tuz
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

🥛 Sütlü Şerbet için
• 1 su bardağı toz şeker
• 3,5 su bardağı süt
• 2 paket (%35 yağlı) krema

☁️ Kremşanti için
• 1 su bardağı soğuk süt
• 2 paket kremşanti

🍯 Karamel Sos için
• 2 su bardağı toz şeker
• 1,5 çay bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

⸻

👨🏻‍🍳 Yapılışı

🔸 Kek için
1. Yumurta, toz şeker ve tuzu videodaki kıvama gelinceye kadar iyice çırpın.
2. Ardından suyu ve kalan tüm malzemeleri ekleyin.
3. Sadece 30 saniye daha çırpın.
4. Karışımı kek kalıbına dökün.
5. 160°C fırında 30 dakika pişirin.

🔸 Sütlü Şerbet için
• Kek fırındayken; krema, süt ve toz şekeri tencereye alın.
• Şeker eriyene kadar ısıtın, kaynatmayın.
• Ocaktan alıp tamamen ılımaya bırakın.

🔸 Birleştirme
• Kek fırından çıktıktan sonra ılımasını bekleyin.
• Ilık kek ile ılık şerbeti buluşturun.
• Buzdolabında soğumaya bırakın.

🔸 Karamel Sos için
1. Toz şekeri tencereye alın, üzerine birkaç damla limon suyu sıkın.
2. En kısık ateşte asla karıştırmadan, sadece tencereyi hafifçe çalkalayarak şeker eriyene kadar pişirin.
3. Şeker tamamen eriyince suyunu ekleyin.
4. 1–2 dakika kaynatın, ocaktan alıp soğumaya bırakın.

🔸 Son Dokunuş
• Kek buzdolabında soğuyunca kremşantiyi hazırlayın.
• Kremşantiden ince bir katman olacak şekilde kekin üzerine sürün.
• Üzerine karamel sosu dökün.
• Ayırdığınız kremşantiyi sıkma torbasıyla şekil vererek tamamlayın.

✨ Sonuç: Lokum gibi, sütü tam çeken, pastane kalitesinde trileçe!

#trileçe #tatlı #tarif #mutfak #yemek

KAYNAK