yufkadan börek tarifi ✨ #yemektarifleri #pratiktarifler #food #tatlıtarifleri

asununmutfak
✨ Milföy görünümünde, hazır yufkadan pratik börek!
Dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık… Evdeki malzemelerle yapılan, çay saatine ve kahvaltıya çok yakışan nefis bir tarif 🥔🧀
🥔🧀 Patatesli Peynirli Börek
📌 Malzemeler
3 adet hazır yufka
2 adet patates
1 adet soğan
Lor peyniri veya beyaz peynir
Pul biber
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
👩‍🍳 Yapılışı
Patateslerin kabukları soyulur, yıkanır ve ince ince doğranır. Tavaya zeytinyağı alınır, yemeklik doğranmış soğan eklenerek hafifçe karamelize olana kadar kavrulur. Patatesler ilave edilip yumuşayıp hafif kızarana kadar pişirilir. Pul biber, karabiber ve tuz eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
İlk yufka tezgâha serilir ve üzerine sıvı yağ sürülür. İkinci yufka üzerine yerleştirilir, yoğurt sürülür ve tekrar sıvı yağ gezdirilir. Üçüncü yufka da aynı şekilde serilip yağlanır. Üç kat yufka hazır olduğunda, yufka kenarlardan ortaya doğru bir kez katlanır, tekrar yağlanır ve yeniden katlanır.
Üzerine çırpılmış yumurta akı sürülür ve yufka kare kare kesilir (toplam 8 parça). Karelerin içine patatesli iç harç ve lor ya da beyaz peynir konur, muska şeklinde kapatılır. Böreklerin üzerine hafifçe bastırılır ve yumurta akı ile sabitlenir.
Hazırlanan börekler yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
✨Kaydetmeyi unutmayın deneyenler yorumlara🤩
#patateslibörek
#tarifsunum
#nefis
#misafirmenüsü
#hamurişi
#hamur
#börektarifleri
#börek
#borek
#borektarifleri
#tarif
#sunum
#keşfet
#sunumönemlidir
#keşfetteyiz
#kesfet
#kahvaltı
#kahvaltılıktarifler
#kahvaltıtarifleri
#kahvaltısunumu
#breakfast
#yemekrium
#sahanelezzetler
#lezzetlerim
#mukemmellezzetler
#tarifsunum
#lezzetlisunumlar
#lezzetlitarifler
Dinle bu şarkım sana. Dinle söyle. Nasıl sevdiğimi söyle. Yeah.

KAYNAK