Yiyen Bir Daha İstiyor: Tekirdağ Köftesi Tarifi ????#pratiktarifler #yemektarifleri #tekirdağköfte

Yiyen Bir Daha İstiyor: Tekirdağ Köftesi Tarifi
Malzemeler:

• 500 gr kıyma
• 1 soğan (rendelenmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı sebze tozu (isteğe bağlı)
• 1 küçük kaşık kabartma tozu
• Yarım bardak çay maden suyu
• 2 dilim kuru ekmek (ıslatılmış ve sıkılmış)
• Maydanoz (ince doğranmış)

Yapılışı:

1. Ekmek Hazırlığı:
• Kuru ekmekleri suyla ıslatın ve iyice sıkın. Bir kenara bırakın.
2. Köfte Harcı:
• Bir kapta kıymayı, rendelenmiş soğanı, tuzu, kırmızı biberi, sebze tozunu (isteğe bağlı), kabartma tozunu ve sıkılmış ekmekleri karıştırın.
• Üzerine maden suyunu ekleyin ve ince doğranmış maydanozu da ilave edin.
• Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
3. Dinlendirme:
• Hazırladığınız köfte harcını en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. (Bir gece bekletirseniz daha iyi sonuç alırsınız.)
4. Köfte Şekillendirme ve Pişirme:
• Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin.
• Orta ısıda ısıtılmış yağ ile tavada köftelerin her tarafını çevirerek pişirin.
5. Servis:
• Pişirdiğiniz köfteleri soğan ve biber eşliğinde ekmek arası yaparak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! ????

#köfte #yemektarifi #yemek #food #köfteliyemekler #yöresel #yöresellezzetler #yemektariflerim #yemektarifleri #yemekodası #recipe
[Müzik] sol topu cebinde yok kuruş zıplıyor herkes kanguru sanki full depo tanosun Bir de kafamıza bas Vur ama yine yok bu hayatın heyecanı meyecanı yok bu hayatın heyecanı meyecanı yok bu hayatın heyecanı meyecanı yok

KAYNAK