Uzun zamandır merak ettiğim ama erkeklerin mutfakta başarısız olduğunu düşünerek vazgeçtiğim yeşil mercimek köftesini bugün yapmaya karar verdim sarımsak ve soğanı güzelce rondodan geçirdikten sonra daha öncesinde haşladığım yeşil mercimekleri üzerine ekleyip tekrardan rondodan geçirdim üzerine kimyon karabiber ve tuz ekledikten sonra bir adet yumurta kırdım ve yapışmaması için galet unu ekledim az
Galet unu yetersiz kalırsa sonrasından daha biraz daha ekleyebiliyorsunuz güzelce yoğurmaya başladım ve köfte şeklinde hazırladıktan sonra Tama yağımı ekledim ve kızartmaya başladım kokusu mükemmel ve gördüğünüz gibi köfteler hazır kıymayla Hazırladığınız bir köfteden hiçbir farkı yok görünür olarak ve sos yoğurt
KAYNAK
