Yemek tarifleri ???? Patlıcanlı yemekler ✅️

#patlıcanlıyemekler #patlıcanyemekleri #gökçeninmutfağı #yemektarifleri #akşamyemeği #akşamanepişirsem #recipes #recipe
Herkese selamlar saygılar Merhaba arkadaşlar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün patlıcanla çok güzel bir yemek tarifim olacak sizlere birçok bayanın en büyük sıkıntısıdır patlıcanla nasıl bir yemek yapabilirim diye Ben de bugün Sizlere fikir olması için böyle güzel bir tarif paylaşmak istedim Öncelikle patlıcanları iri parçalar halinde gördüğünüz şekilde doğradım ve tavam içine alarak güzelce kızartmaya başladım patlıcanları Biraz kızarttıktan sonra altına havlu kağıt sermiş olduğum tepsim içine hepsini alıyorum Arkadaşlar şimdi patlıcan yemeğimizin üstünün sosunu hazırlamaya başlayabiliriz tencerem Ocağıma alıyorum tabanını ısıttıktan sonra üzerine kuşbaşı etimi koyuyorum başka hiçbir şey ilave etmeden et kendi suyunu salıp çekinceye kadar tencerede kavuracak isterseniz kuşbaşı yerine Kıyma da kullanabilirsiniz etler kendi suyunu salıp çekmeye başladıktan sonra artık içine kuru soğanımızı ekleyeceğiz ilk olarak küp küp doğramış olduğum iki tane orta boy Kuru soğanı ilave ettikten sonra çeyrek çay bardağı kadar sıvı yağ ekliyorum şu an tencerenin içinde hiç yağ yok arkadaşlar o yüzden soğanları kavurabi yağ eklemek zorundayız soğanlar da bir miktar kavrulduktan Sonra içine istediğiniz miktarda sarımsak ekleyebilirsiniz ben 3 diş sarımsağı eri iri doğradım Şimdi onları da tenceremin içine ilave ediyorum sarımsağı damak tadınıza göre daha az ya da daha fazla kullanabilirsiniz arkadaşlar sarımsakları da şöyle bir iki çevirdikten sonra hemen kabuklarını soyarak doğramış olduğum 5 tane domatesi tenceremin içine aldım Şimdi üzerine yeterince tuz ekleyeceğim daha sonra karabiber ve kekik ekleyeceğim arkadaşlar eğer acı seviyorsanız içine pul biber de ekleyebilirsiniz şimdi tenceremin içindeki malzemeleri hiç karıştırmadan hemen ilk başta kızartmış olduğum patlıcanları tenceremin en üstüne alıyorum Arkadaşlar ben patlıcanları böyle büyük büyük parçalar halinde doğradım ama isteğe bağlı olarak daha küçük parçalara da bölebilirsiniz tüm patlıcanları tenceremin üzerine yerleştiriyorum şimdi tenceremin kapağını kapatacağım ve bu şekilde hiç karıştırmadan yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişireceğim domatesler kendi suyunu Salacak arkadaşlar ve tabanındaki et bu suyla pişmiş olacak altını kısalım tenceremize ve bu şekilde yaklaşık yarım saat bekletelim kullandığınız ete göre yemeğin pişme süresi değiş bilir bunu da belirtmek istiyorum 30 dakikanın sonunda ben yemeğimi ocaktan aldım şöyle büyük bir tepsinin içine dökerek sizlere göstermek istiyorum Evet arkadaşlar bugünkü tarifim de sonuna Böylece gelmiş bulunmaktayım Eğer videomu buraya kadar izlediyseniz ve tarifimi Beğendiyseniz kanalıma destek olmak için abone olmayı lütfen unutmayın yeniden görüşmek üzere hoşça kalın y

KAYNAK