Yağlama tarifi 😋😋 #yağlama #yemektarifleri #kıymalıyemekler #shorts #yemek #pratiktarifler

Yağlama tarifi 😋😋

Hamuru için
1,5 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı maya
4 su bardağı un

Kıymalı harcı için
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağı
500 gram dana kıyma
3 adet orta boy soğan
2 adet orta boy yeşil biber
1,5 yemek kaşığı salça
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 orta boy kase domates rendesi
Yarım su bardağı sıcak su

Üzerine
Yoğurt
Maydanoz

Hamuru için un hariç bütün malzemeleri karıştır. Sonra unu ekle ve yoğur, hafif sert bir hamur olacak. Yarım saat üzeri kapalı dinlendir. Hamuru 10/12 parçaya böl ve aç. Sonrasında pişir. Ekmekleri kurumasın diye bir beze sar. Kıyma için yağları ve kıymayı tencereye ekle. Pişince soğanı ve biber ekle 5/6 dakika pişir. Salça ve baharatları ekle 5 dakika daha pişir. Domatesi ve suyu ekleyip 7/8 dakika pişir. Ocaktan al. Ekmeklerin kenarını kıymalı harca batır. Tabağa koy, üzerine kıymadan ekle. Sırayla bu şekilde diz. En son üzerine yoğurt ve maydanoz ekle. Afiyet olsun.

#reel#reelsvideo#yağlama#kayseriyağlaması#yemek#yemektarifleri#food#kıymalı

KAYNAK