Bugün 15 kilo verirken neredeyse her gün yediğim tavuklu salatamın tarifini veriyorum. Tavuğu baharatlandırıp hiç kesmeden zeytinyağında pişirmeye bırakıyorum. Bana göre bu şekilde içi daha sulu oluyor. Marullarımı ince ince kesiyorum. Püf noktası olan sosumu yapmaya başlıyorum. Bu sos o kadar lezzetli ve sağlıklı ki bir daha başka bir sos yapmaya gerek duymayacaksınız. İçinde sadece yoğurt, hardal, zeytinyağı ve birazcık da bal var. Üzerine koyacağım avokadoları gül şeklinde kesiyorum. Kenarlarından yavaşça kıvırıyorum. Pişen tabuğa birazcık portakal suyu sıkıyorum ve dilimlemeye başladım. Salata tabağımı önce marullara ekliyorum. Birazcık salatalık ve pişirdiğim tavukları koyuyorum. Siz dilerseniz etli de yapabilirsiniz. Bu müthiş sosu ise tabağın ortasına döküyorum ve böyle bir şekil verdim. Kalbimi de tam ortasına bıraktım. Görüntüsü kadar tadı da çok güzel. Yeah.

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“TAVUK TARİFİ #masterchef #tarif #yemektarifleri” üzerine 50 yorum

  1. Abla sen çok sakin, huzurlu geliyorsun bana be. Ben baba tarafı Mardin, anne tarafı Rizeli garibanın biriyim. Baba tarafı gelirse halamın büyüsü, kuzenimin nefret ettiği amcasının kapısına işemesi, babaannemin kendini yerden yere atması falan derken yemek yapmak resmen işkence oluyor. Kürtçe sövmede seviye atlayan kadınlar mutfağa dalıp eleştiriyor. Anne tarafı gelirse anneannem dedemi dövüyor, dedem babama silah çekiyor… Yemek yâpmak yerine sanat yapıyorsun gibi geliyor. Ben bağırışlara, kavgalara, Kürtçe ve Lazca edilen tüm o küfürlere alışınca sen bir başka hissettiriyorsun

  2. Şahsi Görüşüm
    Yemek, sunum ve hazırlanma biçimi güzel tek can sıkıcı olan durum türkçeyi yabancı biriymiş gibi konuşma durumunuz eminimki doğduğunuz evde ağız yayarak türkçe konuşulmuyordu ve eminim ki sizde bunu bu şekilde öğrenmediniz ama böyle konuşunca kendinizi daha mı klas yada burjuva hissettiriyor bunu ancak psikolojiniz size aktarabilir ancak türkçeyi katletmekten z kuşağından hazıları gibi (yamyemnemnam) şeklinde konuşmak yerine özünüz gibi konuşursanız videolarınız daha çok izlenir ve daha çok kişiye hitap edebilir

Yorum yapın

Benzer Tarifler