Tavada lahmacun nasıl yapılır tarifi #lahmacun #shorts

Videomu gören herkesten bir beğeni rica ediyorum emeğe saygı için ❤️☺️
Tavada lahmacun yapanların kıyma çiğ kaldı derdine son lahmacunu çift taraflı pişiriyoruz ve çiğ kalma sorunu ortadan kalkıyor çıtır çıtır lahmacunlar pişiriyoruz unutmamak için kaydetmeyi lahmacun seven bir arkadaşına videoyu göndermeyi unutma şimdi tarife geçelim ☺️

Hamuru için
6 su bardağı un
2,5 3 su bardağı kadar su
bir buçuk tatlı kaşığı tuz

İç malzemesi
300 gram kıyma
2 adet büyük soğan
2 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
bir küçük demet maydanoz
3 adet domates
3 diş sarımsak
Bir yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
karabiber
kimyon
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
isteğe bağlı pul biber

Hazırlanışı
İlk olarak hamurumuz yoğurup orta sertlikte ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz hamurumuzu 16 bezeye ayırıp 10-15 dakika dinlendiriyoruz.
Bu arada iç harcımızı hazırlayalım baharatlar hariç tüm malzemeleri rondodan çekip kıyma ile güzel harmanlayalım baharatlarını ekleyip karıştıralım.
Hamurumuzu merdane veya oklava ile pişireceğimiz tava büyüklüğünde açalım bir tanesini üzerine bolca iç harcından koyup diğerini üzerine kapatıp üzerine hafifçe elimizle bastıralım ve ısıtılmış orta derece ateşte tavada arkalı önlü çevirerek pişirelim piştikten sonra lahmacunlarımızı ortadan ayırabiliriz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

KAYNAK