Tarifi yorumda #yum #yummy #delicious #asmr #recipe #asmrfood #viralvideo #food #fyp #yemek

“Tarifi yorumda #yum #yummy #delicious #asmr #recipe #asmrfood #viralvideo #food #fyp #yemek” üzerine bir yorum

1. Kıymalı ve bulgurlu kabak sarması
   .
   Malzemeler:
   3-4 adet kabak
   1 orta boy soğan
   1 tutam doğranmış maydonoz
   150 gr. Dana kıyma
   1 çay bardağı ince bulgur
   1 çay bardağı kaynak su
   1 yemek kaşığı domates salçası
   1 tatlı kaşığı biber salçası
   3 yemek kaşığı zeytin yağı
   1 çay kaşığı pul biber
   1 çay kaşığı karabiber
   Tuz (damak zevkinize göre)
   .
   Üstüne:
   1,5 su bardağı su
   1 yemek kaşığı salça
   1 yemek kaşığı tereyağı
   1 tutam tuz ve karabiber
   .
   Yapılışı:
   Kabakları yıkayıp soyacak ile ince şeritler halinde keselim.
   Bulguru uygun bir kaba alıp üzerine kaynar suyunu dökelim ve üzerini kapatalım, 10-15 dakika dinlendirelim.
   Dinlendikten sonra üzerine kıymasını, ince doğranmış veya rendelenmiş soğanını ve diğer tüm malzemelerini ilave edip yoğuralım.
   Kestiğimiz kabakların içerisine bir tutam harçtan alıp koyalım ve rulo yapıp saralım. Uygun bir fırın kabına yan yana dizelim.
   Üzeri için tereyağını ve salçayı biraz kavurup suyunu ve baharatlarını ekleyelim güzelce karıştıralım. Kabakların üzerlerine döküp fırına verelim. Ben bu kısımda üzerine örttüğümü çekmeyi unutmuşum, yağlı kağıtı yani fırın kağıdını ıslatıp üzerine kapatalım o şekilde önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim. Yaklaşık 30 dakika bu şekilde pişirelim ve sonra üzerindeki yağlı kâğıdı alıp bi 5 dakika da bu şekilde tutalım fırında ve alalım. Üzerine yoğurt döküp servis yapalım. Afiyetle 😉

   Yanıtlamak için oturum açın