Search

Tarif yorumda 👇

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Tarif yorumda 👇” üzerine 27 yorum

  1. Katmer poğaça mı diyelim , kruvasan poğaça mı 🥰

    Malzemeler
    1 su bardağı ılık su(200ml)
    1 su bardağı ılın süt(200ml)
    Yarım çay bardağı sıvı yağ (50ml)
    1 paket maya(10gr)
    2 yemek kaşığı şeker(16gr)
    1 tatlı kaşığı tuz(8gr)
    5,5 su bardağı un(600gr)

    Ara katları yağlamak için
    125 gr oda sıcaklığında tereyağı

    Üzeri için
    1 yumurta sarısı
    1 yemek kaşığı süt

    Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim, hamuru üç parça bölüp yuvarladıktan sonra 10 dakika üzeri kapalı dinlendirelim. Dinlenen hamurları 40-45cm büyüklüğünde açtıktan sonra üst üste koyalım ve her kata oda sıcaklığındaki tereyağından sürelim, videoda gördüğünüz gibi 8 eşit parçaya bölüp üst üste katlayalım ve derin dondurucuda 20 dakika bekletelim, çıkartıp 40-45cm büyüklüğünde açalım ve 16 eşit üçgen parçaya bölelim, rulo yapıp tepsiye yerleştirelim ve 30 dakika ılık ortamda iki katı olana kadar bekletelim, tepsi mayası geldiğinde yumurta sarısı süt karışımını sürüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fanlı fırında 25-30

  2. Should we call it layered pastry or croissant pastry? 🥰 Ingredients 1 cup lukewarm water (200ml) 1 cup lukewarm milk (200ml) Half a teacup of vegetable oil (50ml) 1 packet of yeast (10g) 2 tablespoons sugar (16g) 1 teaspoon salt (8g) 5.5 cups flour (600g) For greasing the layers 125g butter at room temperature For the topping 1 egg yolk 1 tablespoon milk For the dough, mix all the ingredients until you get a soft dough that doesn't stick to your hands. Divide the dough into three parts, roll them into balls, and let them rest covered for 10 minutes. After resting the dough, roll it out to a size of 40-45cm, stack them on top of each other, and brush each layer with room temperature butter. As you see in the video, divide it into 8 equal pieces, fold them on top of each other, and let them sit in the freezer for 20 minutes. Remove them, roll them out to a size of 40-45cm, and divide them into 16 equal triangular pieces. Roll them up, place them on a baking tray, and let them rise in a warm place for 30 minutes until they double in size. Once they have risen on the tray, brush them with the egg yolk and milk mixture and bake in a preheated 170-degree fan oven for 25-30 minutes.

  15. "receta con traducción al español "
    Ingredientes
    1 taza de agua tibia (200 ml)
    1 taza de leche tibia (200 ml)
    Media tacita de aceite vegetal (50 ml)
    1 sobre de levadura (10 g)
    2 cucharadas de azúcar (16 g)
    1 cucharadita de sal (8 g)
    5,5 tazas de harina (600 g)
    Para engrasar las capas: 125 g de mantequilla a temperatura ambiente.
    Para la cobertura: 1 yema de huevo y 1 cucharada de leche.
    Instrucciones
    Preparar la masa: Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa suave que no se pegue a las manos.
    Reposo: Divide la masa en tres partes, forma bolas y déjalas reposar tapadas durante 10 minutos.
    Laminar: Tras el reposo, estira cada parte hasta alcanzar un tamaño de 40-45 cm. Apílalas una sobre otra, pincelando cada capa con la mantequilla a temperatura ambiente.
    Doblar: Divide la masa en 8 piezas iguales, dóblalas una sobre otra (como se ve en el video) y déjalas reposar en el congelador durante 20 minutos.
    Formar: Retira la masa del congelador, estírala nuevamente hasta un tamaño de 40-45 cm y córtala en 16 piezas triangulares iguales.
    Leudar: Enrolla los triángulos, colócalos en una bandeja de horno y deja que crezcan en un lugar cálido durante 30 minutos o hasta que doblen su tamaño.
    Hornear: Una vez que hayan subido, pincélalos con la mezcla de yema y leche. Hornea en un horno de convección precalentado a 170°C durante 25-30 minutos.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com