🌙 KIYMALI SULU KÖFTE🌙
🔆300 gr kıyma
🔆2 yemek kaşığı irmik
🔆3 yemek kaşığı köftelik bulgur
🔆1 tutam maydanoz
🔆1 yumurta
🔆2 yemek kaşığı un
🔆1 tatlı kaşığı tuz ,kırmızı tozbiber
🔆1 çay kaşığı karabiber ve kimyon
🔆1 soğanın rendesi
🔆1 diş kıyılmış sarımsak
Pişirme suyu için
🔆2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
🔆1 yemek kaşığı tereyağ
🔆1 tatlı kaşığı tuz,kırmızı tozbiber,kuru nane
🔆2 yemek kaşığı domates salçası
🔆Üzerini geçecek kadar sıcak su
Derin bir kaseye köfte için malzemeleri alıp yoğuralım.Elimizi ıslatarak şekil verelim.Siz yuvarlak da yapabilirsiniz.Köfteleri unlu bir tepside hazırlayalım ki yapışmasın.
Suyu için tencereye yağ ve tereyağ alalım baharatlar ve salça ekleyip 2 dk çevirelim.Köfteleri ekleyip üzerine suyunu dökelim.Köfteleri sonra dökerseniz sıçrama olabilir.Biraz karıştırıp pişirmeye bırakalım.Köfteler yüzeye çıkınca tamamdır.Afiyet olsun💕
