Su Böreği Kıvamında,Pratik Tepsi Böreği 😋 #youtube #food #börek #pratiktarifler #yemektarifleri

Oldukça pratik ve lezzetli bir börek

malzemeler:
5 adet yufka,
2 adet yumurta,
1 şişe soda,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
tuz

beyaz peynir,kaşar.
Merhabalar. Bugün pratik böyle güzel bir yufkayla börek tarifiyle beraberiz. Şimdi bu tarifte 5 tane yufka kullanıyorum ben. Yufkaları üst üste koyduğum 5 tane yufkayı şu şekilde yuvarlayarak başlıyorum. Şimdi yufkayı tam ortadan bölüyorum dostlar. Yarısını tepsinin altına, yarısını üstüne kullanacağız. Şu yarıyı hemen kenarda bekletiyorum. Diğer yarıyı bakın şöyle bir parmak olacak şekilde kesiyorum. Bu kestiğim yufkalarımı şu şekilde bakın. Gördünüz mü? Kurdele gibi çıktı. Rudolarından ayırıyorum. Şimdi börek yapacağımız tepsimizin dibini yağlıyoruz. Daha sonra yufkamızın yarım olan kısmını tepsimizin altına eşit şekilde dağıtıyoruz. Şimdi böreğimizin iç harcı için 2 adet yumurta, bir çay bay daha sıvı yağ, bir tane soda, Bir bardak da süt. Birazcık da tuz ilave ediyorum ve karıştırıyorum. Şimdi hazırladığımız bu harcın yarısını tepsiye dizdiğimiz yarım yufkanın üzerine döküyoruz. Çok pratik bir börek. Börek tarifi. Bunu evinize gelecek acil ve ani misafirler için hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Evet, yarısını boşalttım. Şimdi hazırladığımız peynir harcımızı yufkamızın üzerine dökeceğiz. Ben beyaz teneke peyniri ve kaşar koydum arkadaşlar içerisine. Siz de istediğiniz, dilediğiniz başka bir peynir varsa onunla yapabilirsiniz. Başalım. Şimdi kenara ayırdığım yufkanın yarısını yine ilk başta yaptığım gibi aynı şekilde şöyle bir parmak kalınlığında doğruyorum. Şimdi aynı ilk seferdeki gibi doğradığım parçaları bu şekilde ayırıyorum. Şimdi bu son kat yufkasını da üzerine koyuyoruz. Evet. Şimdi çok üzerine hafifçe şöyle çok bastırmadan hamur yapmamak için hafifçe şöyle bastıralım. Şimdi geriye kalan o yarım hazırladığımız sosumuzu artık en üste döküyoruz. Şimdi geldi sihirli dokunmuşum. En son şöyle küçük parçalarla böreğimizin üstüne tereyağı ekliyoruz. Şöyle ara ara mesafelerle [Müzik] böreğimizin üst tarafına tereğe koyuyoruz. Şimdi ısıttığımız 200 derecelik fırına pişmesi için böreğimizi koyuyoruz. Ve böreğimiz hazır dostlar. Bakın bir de yakın çekimden. İ işte görüyor musunuz? Çıtır çıtır üzeri tam istediğimiz gibi kızardı. Pratik hızlı bir börek oldu. Şimdi dilimlemeye geçelim. Tam böyle su böreği kıvamında olmasa da işte ona yakın bir kıvamda güzel bir börek. Afiyet olsun. Yeah.

KAYNAK