Merhaba Lezzetheria Ailesi! Bugün sizlerle, iftar sofralarınıza renk katacak soslu patlıcan kebabı tarifini paylaşıyoruz. Hem kolay hem de nefis bir lezzet!
Tarifi denemek isteyenler yoruma bir kalp bırakabilir mi? Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun!
**Malzemeler:**
– 4 uzun patlıcan
– 700 gr orta yağlı kıyma
– Tuz
– Karabiber
– 1 soğan
– 2 domates
– 1 kırmızı acı biber
– 1 yeşil biber
– Yarım su bardağı sıvı yağ
– Yarım su bardağı su
– 1 yemek kaşığı salça
**Nasıl Yapılır?**
1. Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Kalın dilimler halinde kesip tuz ve biraz yağ gezdirin.
2. Kıymaya tuz ve karabiber ekleyip yoğurun.
3. Bir patlıcan, bir kıyma şeklinde tepsiye dizin.
4. Ortasına dilimlenmiş domates, soğan ve biberleri ekleyin.
5. Üzerine sıvı yağ gezdirin. İsteğe bağlı tereyağı ekleyebilirsiniz.
6. 200°C fırında 1 saat pişirin.
7. Salçayı suyla karıştırıp üzerine gezdirin. Yarım saat daha pişirin.
Afiyet olsun!
#SosluPatlıcanKebabı #İftarMenüsü #LezzetliYemekler #EvYapımı #Lezzetheria #YemekTarifleri #PratikTarifler #KolayTarifler #EtYemekleri
