efendim bugün sizlere Siirt perde pilavının hikayesinden başlayacağım Siirt perde pilavının hikayesi şöyleymiş bir kadın evleniyor evlendiği evde de eşiyle ilgili birtakım konuları eşine dostuna sağda solda konuşuyor bakıyor ki kayın valide olacak gibi değil yelini kenara çekiyor Ve bir pilav yapıyorlar beraber akşam yemeği için o pilavı yaparken geline bir takım öğütler veriyor Bak kızım diyor evini diyor Sır Gibi saklayacaksın derken İşte bu güzel hamuru yapıyor içerisinde diyor Bütün zenginlikleri koymak için ve onu ifade etmek için in neşesini göstermek için Bademler Fıstıklar üzümlerle renklendiriyor ve tatlandırıyor biraz karabiber atarken bu işin acı yanlarını nüanslı yanlarını evliliğin ifade ediyor gelinine aynı zamanda diyor ki evlilik bir adalet ve eşitlik ister diyor Lütfen diyor bu perdenin dışına hiçbir hikaye hiçbir konuyu eşine dostuna çıkarma anlatma Her şey bu perdenin sihir perde pavın içerisinde kalsın hanende kalsın Ey kızım diyor işte o günden bugüne kalmış bir mirastır sihir perde pilavı coğrafi işaret kazanarak
KAYNAK
