MALZEMELER
-1 kilo kemiksiz iri doğranmış tavuk but eti
-1 adet büyük boy kuru soğan
-3 adet küçük boy havuç
-3 adet patates
-4 diş sarımsak
-3 çay kaşığı pulbiber
-1 çay kaşığı karabiber
-1.5 yemek kaşığı tuz
-1 yemek kaşığı tereyağ
-Sıvı yağ
-Sıcak su
#tavukhaşlama #yemektarifleri #youtube
Görünebilecek markalar için #reklam
Herkese merhaba arkadaşlar bugün çok lezzetli Şifa deposu sebzeli tavuk haşlama yemeği yapıyoruz tarifimiz için 3 adet patatesin kabuklarını soyalım bir adet büyük boy soğan kullandım kabuklarını soydum D diş sarımsağın da kabuklarını soyalım ardından inceler inden 3 adet küçük ve orta boy olmak üzere havuç kullandım bunun da baş ve SAP kısımlarına ekleyip kabuklarını soydum soğanı iri yemeklik şekilde doğradım sarımsakları yuvarlak doğradım havuçları da yuvarlak bir şekilde doğradım patateslerim küp küp doğradım sebzelerimizi hazırladık şimdi tavuğumuz pişirmekle başlayalım tenceremiz ocağa alalım içerisine tabanını kaplayacak şekilde sıvı yağ ekleyip yağı ısıtalım Arkadaşlar ben tarifim için 1 kilo kemiklerinden ayrılmış tavuk but eti kullandım ısınmış olan yağın üzerine tavuk etlerini ekleyip tavukları suyunu çekene kadar pişirelim tavuk etini pişirirken bir tatlı kaşığı da tuz ekledim tavuk etlerimizi ateşte Ara ara karıştırarak pişirelim tavuklar suyunu çektikten sonra bir ik dakika kadar kendi halinde kavurdum ardından 1 yemek kaşığı tereyağı ekledim üzerine doğramış olduğum soğan ve sarımsakları da ekleyip soğanlar yumuşayana kadar pişirmeye bıraktım Bu aşamada soğanların hızlı pişmesi için bir çay kaşığı tuz da kullandım soğanlar yumuşayınca doğradığımız patates ve havuçları da ekledim yemeği karıştırdım ve tencerenin kapağını kapatıp patates ve havuçları 7-8 dakika kadar kendi halinde pişirdim baharat olarak 3 çay kaşığı pul biber ve bir çay kaşığı karabiber kullandım ben toplamda pişirme le beraber 1 bu5 yemek kaşığı tuz kullandım tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz yemeğin üzerine aşana kadar sıcak su ilavesi yaptım tüm malzemelerle beraber yemeği karıştırdım tencerenin kapağını kapatıp kısık bir ateşte sebzeler Pişene kadar pişmeye bıraktım arkadaşlar yemeğimiz kaynadı pişti Bu aşamada yarım çay kaşığı zerdeçal ekleyip bir 5 dakik da zerdeçalla beraber pişirip ocağın altını kapadım lezzetine doyamayacağınız bir tarif yaptık Bugün sebzeli tavuk haşlama yemeğimiz servisi hazır deneyecek olan Herkese afiyet olsun
KAYNAK
