Sıcak Suyla Çıtır Çıtır Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır ????????????Kolay ve Pratik Turşu Tarifi ???? #asmr #new

???? salatalık 1.250 gr
300 gr havuç
200 gr kıl biber
2 baş sarımsak
20 adet nohut

???? 2 Adet 1.500 kg lik cam TURŞU kavanozu
2 yemek kaşığı iri tuz
1 tatlı kaşığı limon tozu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı sirke

son olarak kaynattığımız içme suyu Kaynatır kaynatmaz kavanozun doldurdun ve kaynattığımız kapakları sıkıca kapatıp 2 saat ters çevirin sonra tursuları serin Bi yerde muhafaza edin

???? KANALIMA ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM ????

#tarif​ #nasılyapılır​ #izmir​ #yemektarifleri​ #nepişirsem​ #turşular​ #turşutarifi​ #turşunasılyapılır​ #sicaksuylatursu​ # #asmr #tarif #new #nasılyapılır #food #sunum #yemektarifleri #keşfet #akşamanepişirsem sıcak​ #salatalıkturşusu​ #karışıkturşu​ #püfnoktalar​ #kışhazırlığı​ #kışhazırlıkları​ #hazırlık​ #nepişirsem​ #cooking #cookingchannel #cookingvideo #turkey #new #kışhazırlıkları #kışhazırlığı #nasılyapılır #cake #sunum
kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte kaynar su ile turşu kuruyoruz Benim kullandığım malzemeler salatalık havuç kıl biber sarımsak ve tabii ki de nohut kavanozun dibine 810 adet nohutu ekledikten sonra üzerine 3-4 diş sarımsak ekliyoruz ve salatalıklarım havuçları dik olacak şekilde kavanozum muza yerleştiriyoruz Benim kullandığım kavanoz 1,5 kiloluk ızı yerleştirirken olabildiği kadar aralarına boşluk bırakmamız gerekiyor turşuyu kırarken salatalıklarım delikler açmıyorum Sadece kafa kısımlarını kestim havuçları soydum ve onları da dörde böldüm aralarına kıl biberlerini de yerleştirdim gördüğünüz gibi hepsi Nizami bir şekilde gördüğünüz gibi alt katına arasına ve üstüne sarımsak yerleştirm turşunun daha uzun ömürlü ve sert olmasında en önemli etkendir O yüzden sarımsakları ihmal etmeden bolca turşumuz da kullanmamız gerekiyor biberlerimi dizdikten sonra üzerine tekrardan O yüzden sarımsak ekliyorum ikinci kavanozu yapmaya geçtik Bu arada kavanozlarını ben daha önceden yıkadım kaynattım ve kuruladım kuru olmaları çok önemli içerisinde bakteri üretmemesi için ve turşularım zın bozulmaması için kavanozları kullanmadan önce kesinlikle yıkayıp kaynatmam gerekiyor turşu hazırlanırken sebzelerin sap ya da uç kısımları kullanılmamalı ve herhangi bir zedelenme yumuşan olup olmadığı kontrol edilmeli bir tane bile çürük Koskoca kavanozu çöpe gitmesine sebep olabilir o yüzden kullanırken sebzelerimizi dikkat etmemiz gerekiyor ve mümkünse sağlığımız açısından cam kavanoz kullanmamız bizim için daha iyi Bu arada hala kanalıma abone değilseniz kanalıma abone olmaya davet ediyorum İlk önce bir tatlı kaşığı limon tuzu ekliyoruz her kavanoza Ondan sonra 2 yemek kaşığı iri tuz kaya tuzu uzun ömürlü olması ve turşunun daha sert olmasında en önemli etkendir ve turşu daha hızlı mayalansın diye şeker ekliyoruz her kavanoz için bir yemek kaşığı toz şeker ekliyoruz ve üzerine bir çay bardağı sirke kullandığım malzemeleri açıklamalar kısmında yazacağım Siz ona göre kendi kavanozunu uygun bir şekilde arttırıp çoğaltabilirsiniz ve üzerine kaynayan su ekliyoruz içme suyunu kaynatıp direkt kavanozlar kattıktan sonra turşularım hazır kapaklarını kapattık deneyenlere Afiyet olsun

KAYNAK