Sadece 3 Yufka ile Patatesli Börek 🥔 | 5 Dakikada Hazır, Fırında Kolay Börek Tarifi

Evde kolayca yapabileceğiniz, çok pratik ve lezzetli bir patatesli börek tarifi ile karşınızdayım. Bu tarifte sadece 3 yufka kullanarak 5 dakikada hazırlanan nefis bir fırın böreği yapıyoruz. Özellikle ani gelen misafirler, çay saatleri veya hızlı bir atıştırmalık için kurtarıcı bir tarif.
Patatesleri kavurmadan ve salça kullanmadan hazırladığımız için oldukça hafif bir iç harcı oluyor. İçerisine maydanoz ve baharatlar ekleyerek lezzetini artırıyoruz. Ayrıca sosunda yoğurt, yumurta ve zeytinyağı kullanıyoruz. Videoda söylemeyi unuttuğum küçük bir detay da şu: böreğin hem sosunda zeytinyağı var, hem de borcamın altını zeytinyağı ile yağladım. Bu sayede böreğin altı daha güzel kızarıyor.
Tarifin detaylarını aşağıya bırakıyorum 👇
🥔 Patatesli Börek Tarifi
Malzemeler
3 adet yufka
3 adet patates
Bir tutam maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
Sosu için
3 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Bir miktar zeytinyağı
Hazırlanışı
Öncelikle 3 adet patatesi haşlayıp kabuklarını soyuyoruz ve bir kapta eziyoruz. Patatesleri kavurmadan ve salça eklemeden sade şekilde hazırlıyoruz.
İçerisine ince ince doğradığımız maydanozu ekliyoruz. Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Ayrı bir kapta sosu hazırlıyoruz. Bunun için 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 adet yumurta ve biraz zeytinyağını karıştırıyoruz.
Borcamın altını önce zeytinyağı ile yağlıyoruz. Ardından ilk yufkayı bütün şekilde borcama seriyoruz ve hazırladığımız sostan birazını tabana döküyoruz.
Diğer iki yufkayı elimizle parçalayıp borcama seriyoruz. Üzerine patatesli harcı yayıyoruz.
Patateslerin üzerine tekrar parçaladığımız yufkaları seriyoruz ve en altta kalan yufkanın kenarlarını kapatarak böreğe kare şeklini veriyoruz.
Kalan sosu en üstüne döküyoruz.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 30-45 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
Dilimleyip sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 🥔✨
Videoyu beğendiyseniz beğenmeyi ve kanala abone olmayı unutmayın.
Yeni pratik tariflerde görüşmek üzere!

KAYNAK