Resep Saus Bolognese Ala Rumahan! Sekeluarga Doyan Banget!! All Cookware by @idealifeonline

Ini adalah resep spaghetti bolonyes ala rumahan yang sering aku masak dan satu keluarga doyan semuanya. Bumbunya pakaiin bawang merah, bawang putih, dicincang sampai halus bawang putihnya. Pakaiin bawang bombai, dipotong kotak-kotak. Pakaiin paprika merah, paprika hijau, pakaiin jamur champinyon kalengan. Kita tumis dulu bawang merahnya sampai harum banget. Masukin bawang bombai. Kemudian masukin bawang putih, pakaiin B leaf supaya dia lebih wangi. Baru masukin daging cincang. Tumis daging cincang sampai mengeluarkan air dan airnya nyusut hingga mengeluarkan minyak. Masukkan paprika. Kemudian tambahkan jamur yang sudah dipotong kecil-kecil. Masukkan daun bawang kalau ada. Tambahkan dengan saus bolonyes botolan. Aduk hingga rata. Tambahkan dengan saus tomat dan saus sambal. Jadi pada waktu makan nanti kamu gak perlu cari-cari saus lagi. Pakaiin garam, merica bubuk, aduk rata. Tambahin air supaya dia lebih encer. Masak hingga lembut. Ini masaknya sekitar 20 menitan supaya lebih lembut, setelah matang aku pindahkan ke slow cooker Ideal Life tipenya IL325. Sementara itu, kita mau panaskan air, pakaiin garam dan olive oil. Kita mau rebus spagettinya. Ini aku gunakan angel hair. Dia lebih halus gitu ya. Masak aja sekitar 3 sampai 4 menit. Kemudian kita siramkan dengan saus bolonyesnya. Diaduk rata seperti mau bikin yamin gitu. Kemudian akan kita plating. Ini sih platingnya ala-ala ya. Dan saus ini adalah saus rumahan yang seringkiali aku masak untuk keluarga. Ini rasanya gurih, sedap, enak banget, harum banget, semuanya pada doyan. Kamu wajib coba, sahabatku. How jing pink. Yeah.

KAYNAK