RAMAZANA HAZIRLIK❗️KAT KAT İNCECİK OLDULAR????TAVADA PRATİK YAĞLI KATMER????

#pratikyemektarifleri #delicious #katmer

Yeni tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı ve bildirimlerin gelmesi için “ZİLİ” (????) açmayı unutmayın ????????????
ÖYLE BİR YÖNTEMLE YAPTIM Kİ❗️KAT KAT İNCECİK OLUDULAR????TAVADA PRATİK YAĞLI KATMER TARİFİ????
BUNUN TADINA KİMSE DOYAMAZ SÜPER BİR LEZZET YUMUŞACIK KAT KAT KATMER TARİFİM????????????????????????????????

????Katmer Hamuru için ????
????5,5 su bardağı un
????2,5 su süt
????1 yemek kaşığı tuz
???? Arası için ????
????150 gram margarin veya tereyağı
????1 çay bardağı sıvıyağ+ yarım çay bardağı sıvıyağ yağımızıda keteleri yağlamak için kullanıyoruz.

#katmer #katmertarifi
#pratikyemektarifleri #delicious​ #tasty​ #yum​ #yummy​ #asmar #ARMAR #food #recipe #recipes #yemektarifleri #kahvaltılık #turkısh
#türkishbread #turkishbreakfast

????Yeni lezzetli tarifleri ilk deneyen olmak için zil sesini açın????????
???? Videoları beğeni ve yorumlarla derecelendirin Bu kanalın gelişmesine yardımcı olacaktır.
????İlginç tarifleriniz veya önerileriniz varsa, bunları yorumlarda paylaştığınızdan emin olun.
????Daha sonra hangi yemeği pişirmek istediğinizi onlara bildirmek için bu videoyu sosyal ağlarda arkadaşlarınızla da paylaşırsanız çok sevinirim????????????????
Merhaba arkadaşlar kırmızı çaydanlık YouTube kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz 11 ayın sultanı ramazanı Şerif için başlasın hazırlıklar Bizler de bugün ister Gece sahurda isterseniz de iftar için yapımı kolay tavada katmer paylaşacağım Vermiş olduğum ölçülerde dörder adet katmer çıkıyor Fazla isterseniz ölçüleri iki katına çıkarabilirsiniz ve sizleri çok bekletmeden hemen tarifime geçmek

Istiyorum Öncelikle katmer hamurumuz için yoğurma kabımız içine 2,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tuzumuzu alıp bir güzel karıştıralım Ben burada 5,5 su bardağı un kullandım ununun kalitesine göre un alma oranı değişeceği için ununu kontrollü bir şekilde Yavaş Yavaş ilave edin unumuzu da koyduktan sonra bir güzel karıştıralım daha sonradan elimizle yoğuralım

Hamurumuzda Maya kabartma tozu kullanmıyoruz hamurumuzu yoğurduktan Sonra üstünü bir bezle kapatıp bir yarım saat dinlendirelim katmerim için 150 gram margarin veya tereyağım zı ocağımızda erittikten sonra üstüne bir çay bardağı sıvı yağ ilave edelim hamurumuzu yarım saat dinlendirdikten sonra tezgahımı unlayıp hamurumuzu uzun fitil haline getirdikten sonra bezelerim oluşturalım ve hamurumuzdan 8 adet bezemesi

Oluşturduktan sonra tezgahımı tekrardan unlayıp bezelerim yuvarlak bir şekilde açalım ilk hamurumuzu açtıktan sonra kenara alıp diğer bezemesi de aynı şekilde açalım katmer yufkam tezgahımı serdikten sonra eritmiş olduğumuz yağımızı kaşık yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürelim kaşığın tersiyle her yerine gelecek şekilde bu şekilde sürelim ikinci açmış olduğumuz katmel yufkam zı

Da ilk açtığımız yufkanın üstüne sererek tekrardan onu da yağlayalım yağlama işlemi bittikten sonra hamurumuzu rula şeklinde sarıp Gül şeklini verelim ve bu işlemi bütün hamurlar mız yani bezelerim bitene kadar devam edelim ye unladen katm ellerimizi dizelim daha sonradan üstüne bir bez örterek bir yarım saat dinlendirelim ve hamurumuzun içinde yağımız donduktan

Sonra katmerim ii açma işlemine başlayalım elimizle hafiften şekil verdikten sonra merdane yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde katmerler imizi açalım ocağımızı en kısık eğere alarak tavamı güzel bir şekilde ısıtalım daha sonradan katmerim ii yavaş bir şekilde içine serelim en kısık ayarda yavaş yavaş pişirelim gördüğünüz gibi Maya veya kabartma tozu

Hiçbir şey Kullanmadığımız halde puf puf kabardı pişen katmerim ii ters çevirip hafiften yağlayalım ve diğer aynı şekilde pişirdikten sonra tekrardan yağlayıp katmerim iin üstüne her yine gelecek şekilde sürelim pişen katmerim diğer yüzünü de çevirip yağlayalım ve bu bütün katmerim Pişene kadar devam edelim Eskiden anneannemiz babaannem katmeri genellikle saç üstünde

Pişirirler Ama şimdiki zaman o kadar kısa ve önemli ki pratik ve kolay nasıl olur Nasıl yapabilirim diyen Arkadaşlarım için kolay bir şekilde tavada yaptım tavada paylaştım sizler için bu şekilde çalışan bayanlar için İftardan sonra yapıp sahurda taze taze de tüketebilirler veya daha önceden yapıp buzdolabında derin dondurucumu da muhafaza edebiliriz sahur zamanımızdan

Bir ik saat önce çıkarıp hafif bir şekilde ısıttıktan sonra servise sunabilirsiniz önceden de belirttiğim gibi bu ölçülerde Bu tava büyüklüğünde dörder adet katmer çıkıyor Ben biraz fazla yaptım Ramazan öncesi hazırlık için Eğer ki fazla istiyorsanız ölçülerinizi iki katına çıkarabilirsiniz bir videomun da sonuna gelmiş bulunuyorum beni buraya kadar

Izlediyseniz çok ama çok teşekkür ederim Ramazan boyunca birbirinden güzel tarifleri kaçırmak istemiyorsanız kanalıma abone olup bildirim zilini açmayı unutmayın Herkese hayırlı günler Allah’a emanet olun Kendinize iyi bakın Sağlıcakla kalın e ye than

KAYNAK