Yüzlerce tarifin yeraldığı kanalımıza göz atmayı unutmayın ????
Yemeye doyamayacağınız köz patlıcan kavurması tarifiyle geldim.❤️
Çay eşliğinde kahvaltıya veya yoğurt eşliğinde akşam yemeğine yapabileceğiniz bir lezzet????????
Kaydedin ve deneyin derim❣️
KÖZ PATLICAN KAVURMASI
MALZEMELER:
2 adet büyük patlıcan(közlenmiş)
4 adet kapya biber (közlenmiş)
2 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet kırmızı acı biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
2 adet domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
~~~~~~~~~~
YAPILIŞI: Öncelikle patlıcan ve biberlerimizi közleyelim.Közlenmiş patlıcan biberlerimizi kabuklarını soyalım ve doğrayalım.Kavurma işlemine geçelim.Soğanları jülyen şekilde doğrayalım.Zeytinyağı eklediğimiz tavaya alalım ve kavuralım.Biberleride ekleyip,kavurmaya devam edelim.1 yemek kaşığı biber salçasını ilave edelim.Sonra kabukları soyup doğradığımız domatesleri ekleyelim ve yumuşayan kadar pişmeye bırakalım.Sonra közlenmiş patlıcan ve biberi ekleyelim.Bir tur karıştırarak kavuralım.En son baharatları ve sarımsağı ekleyelim.1 dk daha kavuralım ve ocağın altını kapatalım.Sıcak servis edelim.
Afiyetle!????
#közpatlıcankavurması#közpatlıcan#közlenmiş
#delicios#yummy#kahvaltılık
